Näljahäda: toiduainetega kindlustatus väikepõllumajandustootjatele



Kui midagi ei suuda teid füüsiliselt jõuda, siis te ei suuda sind puudutada.

Vale.

Kui kahtlustatakse maailma nälga, luuakse ruumi, kus kauguse tunne infiltreerub.

Tõsi.

Samas on prioriteet toiduainete õigustest rääkimine. Miks? Küsisime Giulia Anita Bari , meediaametniku ActionAid'ist, rahvusvahelisest organisatsioonist, mis võitleb inimõiguste eest maailmas.

Veneetsias sündinud ta õppis viiulit oma kodulinna konservatooriumis ja rahvusvahelistes suhetes Padovas ja Firenzes. Tema moto on Aafrika vanasõna: "Kui tahad minna kiiresti, üksi. Kui sa tahad kaugele minna, siis sõitke koos teistega". Oma valitud töös paneb ta kogu oma soovi koos teistega sõita. Oluline intervjuu, mida me kutsume teid täielikult lugema, isegi kui mõista ainult selles suunas, kuhu te peaksite, aga te ei lähe.

Miks räägitakse täna prioriteediks õigusest toidule?

Nälg on üks kõige tõsisemaid humanitaarolukordi maailmas. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni ( FAO ) andmetel kannatab 2010. aastal nälga 925 miljonit inimest. Peaaegu kolmveerand neist on põllumajandustootjad, kuid väiketootjad, kellest enamik on naised, toodavad umbes poole toidust maailmas. Eriti toodavad naised Aafrikas kuni 80% toiduainetest, kuid omavad ainult 1% maast, saades ainult 1% põllumajanduslikust laenust ja 7% põllumajanduslikest koolituskursustest.

Sellepärast usub ActionAid, et kohalike põllumajandustootjate toetamine nende tootmise suurendamiseks on ülemaailmse toiduga kindlustatuse seisukohalt väga oluline.

Millised on praegu tegurid, mis õõnestavad õigust toidule?

On palju põhjuseid, mis muudavad toidu kättesaadavuse ja selle saamise viisid üha raskemaks . Nende hulgas on kindlasti piirid vaesemate loodusvarade kättesaadavuse ja kontrolli ning toidu ebavõrdse jaotuse piires.

See näitab, et praegu domineeriv suuremahulise tööstusliku põllumajanduse mudel ei ole jätkusuutlik, mis karistab väiketootjaid erastamispoliitika ja põllumajanduse ja toidu kontrollimise kaudu rahvusvaheliste ettevõtete poolt, kes sageli ei austa töötajate ja kohalike kogukondade õigusi .

Neid tegureid ühendavad sellised nähtused nagu spekulatsioonid toiduainetega, mis toovad kaasa hinna volatiilsuse suurenemise ja maa kasutamise muuks otstarbeks kui põllumajanduslikuks otstarbeks, näiteks biokütuste tootmine kasvavate energiavajaduste rahuldamiseks.

Lõpuks mängivad kliimamuutused ja keskkonnaseisundi halvenemine jätkuvalt maapiirkondades vaeste inimeste haavatavuse suurendamisel.

Alates "leiva mässudest" kuni erakorralise olukorrani Somaali poolsaarel. Viimastel kuudel kuuleme üha enam toiduainetega kindlustatuse hindade tõusust. Miks?

Põllumajandustoodete hindade ja volatiilsuse suurenemine on keeruline nähtus, mille määravad erinevad tegurid: ühelt poolt on kaubaturgudel toimuvad struktuurimuutused, mis on tugevalt tingitud finantsturgudel esinevast spekulatiivsest dünaamikast ning ka biokütuste tootmise edendamine; teisest küljest kasvab üha suurenev kliimamuutus, mis määrab põllumajanduse pakkumise perioodilise vähenemise nii riiklikul kui ka ülemaailmsel tasandil.

Kõik see aitab suurendada volatiilsust, pidades silmas lähituleviku hinnangulist hinnatõusu. Ilma otsustava sekkumiseta turgudel, samuti poliitikat ja ressursse põllumajanduse toetamiseks määravad nimetatud nähtused uued ja järjest raskemad hädaolukorrad, millel on laastav mõju.

Toiduainete hinnatõusul on tegelikult väga negatiivne mõju arengumaadele, kus vaesed kulutavad keskmiselt 50–60% oma sissetulekust toidule. Põhitoiduainete hinna suurenemine põhjustab seega vaesuse suurenemist. Mõtle lihtsalt, et Maailmapanga hiljutiste hinnangute kohaselt on keskmise ja madala sissetulekuga riikides see hinnatõus toonud kaasa veel 44 miljonit inimest äärmises vaesuses.

Toidu põhipuu: säästva toidu poole

Milline on biokütuste roll?

Biokütuse tootmise kasvu peetakse üheks olulisemaks teguriks põllumajandustoodete hinnakriisis. OECD hinnangul on biokütuste tootmise Euroopa tasandil seatud eesmärgid 2020. aastaks 9, 5% biokütustest transpordisektoris, millest 95% saadakse põllumajanduslikest toiduainetest (õliseemned, õli) peedi, roosuhkru ja peedi, nisu puhul) - võib 2017. aastaks tõsta teravilja ja õliseemnete hindu 15% rohkem.

Näiteks Ameerika Ühendriikides on maisi kasutamine etanooli tootmiseks vähendanud varude taset ja põhjustanud maailma turgudel suhteliselt kõrge hinna ebastabiilsuse. See toob kaasa metsade, karjamaade, turba muutmise põllumajandusliku tootmise jaoks, samuti põllumajandustoodete üha suuremat kasutamist autode ja mitte inimeste toitmiseks.

Seepärast on oluline, et G20 riigid võtaksid endale kohustuse tagada, et biokütuste tootmine ei ohustaks toiduga kindlustatust kogu maailmas.

Nendest riskidest hoolimata kasvab biokütuste tootmine mitte ainult Euroopa Liidus ja Ameerika Ühendriikides, vaid ka arenevates riikides.

Kindlasti. Kaaluge näiteks Brasiiliat, mis on suuruselt teine ​​biokütuse tootja maailmas. Riigis on suhkruroo ja soja tootmine intensiivistanud raadamist, erosiooni, pinnast, reostust, keskkonnaalaseid konflikte ning põllumajandustootjate ja põlisrahvaste perede eemaldamist oma maadest. Andmed näitavad, et riigis on juba rohkem kui 7 miljonit hektarit maad, mis on ette nähtud suhkruroo tootmiseks, millest poole kasutatakse etanooli tootmiseks. Järgmise kümne aasta jooksul lisandub veel 8 miljonit hektarit, kuna valitsuse kampaania suhkruroo tootmiseks on väga agressiivne. Sellele lisandub soja tootmine, mis hõlmab 21 miljonit hektarit ja toodab rohkem kui 70% Brasiilias toodetud biodiislikütusest.

Probleem on selles, et sageli on need maad väikepõllumajandustootjatelt ära võetud, millel on laastav mõju ressursside kättesaadavusele ja toiduga kindlustatusele. Seepärast on vaja jälgida biokütuste laienemist ja nende mõju keskkonnale, toiduga kindlustatusele ja maaõigustele, otsides alternatiive säästvale tootmisele ja tõstes üldsuse teadlikkust toidu, maa ja kliimamuutuste ohtudest. sellistest toodetest.

Väikesed põllumajandustootjad - eriti naised - investeerimine tundub seega olevat põhistrateegia vaeste ja nälja inimeste arvu vähendamiseks.

Kõik suuremad ametid ja organisatsioonid, kes tegelevad toiduga (ja mitte ainult), tunnistavad, et säästva väikesemahulise põllumajanduse investeeringute koguse ja kvaliteedi suurenemine võib avaldada erakordset mõju vaeste ja noorte arvu vähendamisele. alatoidetud. Samas on põllumajandussektor näinud oma osa ametlikust arenguabist 19% -lt 1980. aastal 3% -le 2006. aastal.

2009. aasta L'Aquila tippkohtumisel käivitasid G8 riigid AFSI ( Aquila toiduainetega kindlustatuse algatus ), lubades eraldada järgmise kolme aasta jooksul 22 miljardit dollarit, et aidata kriisi tagajärgedest kõige rohkem kannatada saanud riike. põllumajandustootmise toetamise kaudu. Praeguseks on tehtud kulukohustuste täitmisel vähe ja põllumajandustoetuse kvaliteet on osutunud väga madalaks.

Toidumets, söödav metsa, alternatiiv köögiviljaaedale

Eelmine Artikkel

India köök: omadused ja peamised toidud

India köök: omadused ja peamised toidud

India köök on väga rikas teravilja ja kaunviljade, köögiviljade ja puuviljade, vürtside ja maitsetaimede poolest, mis aitavad rikastada taimetoitlust ja katsetada uusi ja üha maitsvamaid roogasid. India taimetoidud: teravili ja kaunviljad India taimetoidud põhinevad teraviljal ja kaunviljal . Indias...

Järgmine Artikkel

Canaparliamone: kanepi ja desinformatsiooni kasutamine Itaalias

Canaparliamone: kanepi ja desinformatsiooni kasutamine Itaalias

"Canaparliamone" on 3-osaline raadioprojekt, mis on sündinud nelja sõbra energiast ja mille eesmärk on takistada väärkasutamist kanepi kasutamisel või pigem kasutamisel . Nendes episoodides, mida leiate Facebooki lehelt Canaparliamone , saate rohkem teada kanepi tööstusliku, toidu ja terapeutilise reaalsuse kohta Puglias. Eesmär...