Kookospähkli vesi: mis see on
Kookosvesi on vedelik, mis loomulikult moodustub kookospähkli sees. Kookosvesi erineb kookospiimast kõigepealt kookospähkli kiudude puudumise tõttu: vesi on lihtsalt vesi, täiesti vedel mahl.
Kookospähkli vett valmistatakse puurides augu rohelisse kookospähkli ja lastakse vedelikul voolata, lisamata midagi muud.
Kookosvett kasutatakse lisandina tänu mineraal- ja vitamiinisisaldusele :
> Sisaldab optimaalses kaaliumisisalduses ja naatriumisisalduses: see muudab kookospähkli vee väärtuslikuks abiks sportlastele ja neile, kes kipuvad suvel madala vererõhu all kannatama või kaotama olulisi mineraale higiga. Kaalium, mis on kombineeritud naatriumiga, on kasulik ka lihaste ja südame tervisele ning vere kolesteroolitaseme korrapäraseks säilitamiseks;
> See on magneesiumi allikas: nagu kaalium, on magneesium kasulik ka sportlastele ja dispergeeritud soolade täiendamiseks pärast isegi mõõdukat füüsilist tegevust. Lisaks on magneesiumil võime reguleerida meeleolu;
> Sisaldab fosforit : oluline närvikiudude tervisele, kui see on kombineeritud magneesiumiga, ja üldiselt on see kasulik energia muundamisel;
> See on antibakteriaalsete omadustega tänu lauriinhappele: see muudab immuunsüsteemi liitlaseks, aidates organismil end kaitsta viiruste ja bakterite eest.
Kookospiim ja kookosvesi: erinevused
Kookospähkli piim on jook, mis on saadud kookospähkli või tavalise allikavesi segamisel kookospähkli kiududega, nõuetekohaselt töödeldud ja vähendatud pulbriks.
Kookospähkli piim on kehtiv taimse alternatiivina loomse päritoluga piimale.
Nagu kookospähkli vesi, sisaldab kookospiim ka kaaliumi, naatriumi, magneesiumi ja kaaliumi: see võimaldab kasutada kookospiima, nagu vesi, lisandina ja vähendada LDL-kolesterooli teket ja esinemist. Kookospähkli piim on siiski kasulikum kui kookosvesi, kuna see annab kehale ka kasulikku rasva ja soole peristaltikat stimuleerivad kiud .
Lõpuks on kookospiimil rohkem süsivesikuid kui kookospähkli vesi, umbes kaks korda rohkem kui 5 g 100 ml piima kohta, võrreldes veega.
Peamine erinevus seisneb seetõttu selles, et kookospähkli vesi on mineraalidega rikas jook, samas kui kookospähkli piim on keerulisem ja toitainelisem toit .
Isegi kalorid on erinevad : kookospähkli vees on väga vähe, umbes 20 Kcal 100 ml kohta, samas kui kookospiim sisaldab sellist kogust, mis välistab selle vähese kalorsusega dieedis, umbes 190 Kcal: kookospiim, tegelikult see on eriti "rasv", sest koos kiuga lisatakse ka joogisse ka kookospulbri lipiidiosa.
Kui see teeb ühelt poolt soovimatuks nende jaoks, kes tahavad kaalust alla võtta, on see hädavajalik jook neile, kes nagu sportlased või füüsiliselt kurnavad tööd vajavad kergesti ligipääsetavat energiat .
