Peponidi, pomi ja kombineeritud puuviljad



Teades toitu, mida sööme, on kindlasti hea harjumus.

Taimede viljad ei ole kõik võrdsed, nad jagunevad erinevateks tüüpideks ja igaühel neist on väga erinevad toitumisomadused: avastame peponiidide, pottide ja liittoodete omadusi .

Peponiidid: omadused ja omadused

Mõiste peponiid tähistab Cucurbitaceae sugukonda kuuluvate liikide vilju .

Naha suurus, kuju ja omadused on varieeruvad, mõtle vaid erinevusele karusselli ja hiiglasliku kõrvitsaga või ümmarguse kabatšoki ja arbuusikuu ja tähtede vahel.

Tegemist on omamoodi puuviljaga, millel on keskne õõnsus, kus arvukad seemned on kontsentreeritud; välja arvatud harva, on paberimass magus või vähemalt vesine .

Nagu mainitud, võib koor varieeruda alates söödavast, näiteks kurgist, puitunud, nagu kõrvitsad. Peponiidide grupis leiame seepärast kõrvitsad, melonid, arbuusid, kabatšokid, kurgid, mõru melonid ja teiste eksootiliste taimede viljad, millel on ühine ronimise tendents, mis annab perekonnale nime: "corb" on sanskriti keeles "väänduma".

Mida need puuviljad toovad? Palju vett, ennekõike; pärast mida peeti vitamiine, nagu K, A ja B rühma, põletikuvastaseid flavonoide, lignaane kasulikuks mitmesuguste vähktõve (eriti aju ründavate), kääritamist toetava kiudude ennetamisel, võitleb toidu soolestiku kääritamisega ja seega aitab see hea hinge.

Sügis ja selle unustatud viljad

Pomi: omadused ja omadused

Mõiste pomo on alati omistatud Rosaceae perekonna vale viljadele . Miks vale vilja nimi? Botaanika selgitab, et antud juhul ei koosne tegelik puuvili viljalihast, mis moodustab suurema osa õunte massist, vaid nn tuumast, mis sisaldab seemneid ; Tegelikult oleks tselluloos ainult viljastuseta õisik, mis on täidetud aine kasvuga ja küpsemisega.

Üldiselt on koor õhukesed ja söödavad, mõningate eranditega; tselluloos on magus, kuigi see võib mõnikord esineda happena; nagu mainitud, on seemned pikolioo ja ümbritsetud südamikku. Õunte seas leiame väga kuulsad ja tarbitud puuviljad, mõtle lihtsalt õunale, pirnile, kudooniale ; kuid me võime lisada nimekirja ka teisi, vähem tuntud või pigem veidi unustatud vilju: jaapani mündi, mündi, taevasse, viirpuu, koera tõusis, hobune .

Vanad vanasõnad räägivad meile õunte meditsiinilistest omadustest ja heast maitsest, nende tüüpilisest magususest ja nende kasust: tundub, et õunad suurendavad mõnede neurotransmitterite taset, mis on võimelised neutraliseerima Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve algust . Nende eriti lahustuvad kiud aitavad võidelda 2. tüüpi diabeedi ja madalama kolesteroolitaseme vastu. Õunades olevad flavonoidid näivad olevat efektiivsed pankrease vähi ennetamisel .

Kombineeritud puuviljad: omadused ja omadused

Kogutud puuviljadeks nimetatakse ka kombineeritud puuviljad botaaniliseks uudishimu, mida nimetatakse paremini kui etaerio : see on mitmete viljastatud munasarjade arendamine, mis leiduvad ühest puuviljast .

Nad on osa erinevatest puuviljadest ja ei ole iseenesest rühm: me leiame need drupes, nagu murakad ; ananass, Bromeliaceae sugukonnast ja maasikas, mis tegelikult on achene; loetelu võib jätkuda, sealhulgas vaarikad, mooruspuuviljad, looduslikud maasikad jne.

Erinevate munasarjade liitumine klastri või klastri kujul võib pärast soovituslikku ingliskeelset terminit jõuda erinevate mõõtmeteni; me räägime nendel juhtudel mahlastest ja lihavatest puuviljadest, phytonutrientide kontsentraatidest, väikeste seemnetega, isegi kui agregaat ulatub märkimisväärselt, näiteks ananass.

Oleme öelnud, et kombineeritud puuviljad on tavaliselt fütokomplekssed kontsentraadid, sageli flavonoidid, mis on kasulikud paljude ainevahetusfunktsioonide jaoks, mis on võimelised säilitama kõrge tervise taseme ja rikastavad meie vitamiinireservi .

Avasta iidsed ja unustatud õunad

Eelmine Artikkel

Mõista mahepõllumajandusliku toidu lendude tähtaega

Mõista mahepõllumajandusliku toidu lendude tähtaega

Mahepõllumajandusliku toidu lõppemise kolm valemit Koos koostisosade loeteluga on teave selle kohta, et toote nimetus, kogus, tootepartii, tootjaettevõte, säilitamismeetod ja allergeenide olemasolu, mahepõllumajandusliku toidu aegumine või mitte see peab olema märgitud orgaanilise või tööstusliku toidu märgisele. Enne toot...

Järgmine Artikkel

Apnoe jooga: päritolu, praktika, eelised

Apnoe jooga: päritolu, praktika, eelised

Apnoe jooga aitab kehal mõista, et hingamisteede aktiivsus on tugevalt seotud psühhofüüsilise tasakaaluga . Scorpiamolo parem. Apnoe jooga tähendus Sõna apnea tuleneb kreeka άπνοια , "rahulikust", "hingeldusest". Apnea jooga ühendatakse iidse distsipliini tehnikad sukeldumisega. Apnoe jooga...