Detsember on jõulude pidustuste aeg, seega maitsvate toitude aeg ja rikkalikum toitumine kui tavaliselt.
Siis 5 retsepti hooajaliste koostisosadega, mis aitavad teil selle kuu tabelit nii kerge teha.
Apelsini- ja apteegitilli salat, punane kapsasalat õunte ja pähklitega, ürdikook, lillkapsas au gratin, lihtne apelsinikook.
1. Apelsini- ja apteegitilli salat
Apelsinide ja apteegitilli salat on väga kerge ja värskendav söök, mis sobib siis, kui soovid jääda valguse kätte või isegi siis, kui soovid kaasata teist rikkalikku tassi, ilma et seda veelgi kaaluks.
Koostis 4 inimesele :
> 3 apelsinit,
> keskmise suurusega apteegitill,
> sool, pipar, ekstra neitsioliiviõli.
Ettevalmistus : koorige apelsinid ja lõigake need viiludeks, mis jagunevad seejärel neljaks osaks. Peske apteegitilli põhjalikult ja lõigake see mitte liiga suureks tükkideks. Pange nõel ja maitsesta õli, soola ja pipraga.
2. Punased kapsasalatid kreeka pähklite ja õunadega
Teine salat, seekord veidi rikkam, kuid sama tervislik ja kerge.
Punane kapsas, kui see on väga värske ja õrn, on ka suurepärane toores . Peale selle hoiab keetmise vältimine kõik toitained terved.
Koostis 4 inimesele :
> väike punane kapsas, väga õrn,
> kollane või roheline õun (maitse järgi),
> 100 grammi kooritud pähklid,
> ekstra neitsioliiviõli, sool ja pipar.
Ettevalmistus : peske kapsas põhjalikult ja lõigake see väga õhukesteks ribadeks. Pesta ja lõigata õuna ja pähkli tuumad väga väikesteks tükkideks. Maitsesta õli, soola ja pipraga ning viige kohe lauale. Õun kipub oksüdeeruma, kui see on lõigatud, nii et seda tuleks kohe ära tarbida. Kui soovite salatit ette valmistada paar tundi ette, siis on soovitav lisada õun ainult viimasel hetkel või seda sidrunimahlasse, et seda paremini säilitada.
3. Herb pirukas
See maitsetaimed on kerge roog, mis suudab lahendada õhtusöögi või isegi lõunasöögi ja on suurepärane lahendus, kui teil on vaja eelnevalt süüa .
Pasta koostisosad :
> 200 grammi nisujahu, \ t
> 100 grammi jahu 0,
> pool teelusikatäit bikarbonaati,
> näputäis soola,
> 2 spl õunaäädikat,
> 2 spl ekstra neitsioliiviõli,
> piisavalt vett.
Täitmiseks :
> kilo maitsetaimi,
> sibul,
> supilusikatäis oliiviõli,
> sool,
> käputäis mustad oliivid,
> käputäis vees kastetud rosinaid.
Lõpetamiseks : röstitud.
Valmistamine : valmistage tainas kokku kõik koostisosad, kasutades sama meetodit, mida kasutatakse lühikese küpsetise valmistamisel, st kõigepealt kuivained, seejärel kõik teised ja seejärel sõtkuge; laske sellel vähemalt kakskümmend kolmkümmend minutit külmutada.
Peske maitsetaimi ja küpseta neid rikkalikus soolases vees. Vahepeal küpseta pannil pannil õhukesteks ribadeks lõigatud sibul väikeses vees ja supilusikatäis oliiviõli. Tühjendage maitsetaimed, kui need on alles ja seejärel sibulad sibulaga pannil, võimaldades neil hästi kuivada. Maitsesta soola ja lisage mustad oliivid ja rosinad.
Tainas tainas küpsetamise tassi, lisa täidis ja viimistle tore käputäis riivsikaga. Küpseta 180 kraadi juures 25/30 minutit.
Proovige detsembri retsepte lastele
4. Lillkapsas au gratin
Ikka veel väga kerge retsept. Riivitud lillkapsas on kiire ja madala kalorsusega roog.
Koostis 4 inimesele :
> suur lillkapsas,
> sool,
> ekstra neitsioliiviõli, \ t
> riivsai
> Parmesani juust.
Ettevalmistus : peske lillkapsas põhjalikult, lõigatakse lilleks ja küpseta seda umbes 15-20 minutit rikkalikus soolases vees. See peab jääma alles.
Vahepeal valmistage küpsetuspann, mis katab põhja õhukese ekstra neitsioliiviõli ja röstitud pähkli kihiga. Tühjenda lillkapsas ja asetage see pannile. Lisage rikkalik leivakorv, Parmesan ja ekstra neitsioliiviõli.
Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit.
5. Lihtne apelsinikook
See apelsini kook on väga lihtne magustoit, mis sobib hästi hommikusöögiks, et anda meile müts ilma rasvade ja kaloritega üle parda.
Koostisosad :
> 300 grammi 00 jahu,
> 100 grammi suhkrut,
> 50 grammi või,
> 3 muna,
> 2 orgaanilist apelsinit,
> lusikatäis piima,
> vanilli pärmi kotikookide jaoks;
> suhkru jäätumine.
Valmistamine : piimake kaks munakollast suhkruga, lisage riivitud apelsini koor, jahu, sulatatud või ja kahe apelsini mahl. Segu segatakse hästi elektrilise segisti abil. Lisage munavalged ja küpsetuspulber. Küpseta ahju 170 kraadi juures umbes 30 minutit. Laske jahtuda ja täitke suhkruga.
Proovige ka detsembri vegaani retsepte
