Fagioli all'uccelletto, retsept



Väikesed oad linnuga, Toscana traditsioon

Oad all'uccelletto on traditsiooniline Toscana retsept ja täpsemalt pärinevad need Firenze ümbritsevast maapiirkonnast.

See retsept on lihtne, odav ja väga maitsev taimetoitlane.

Oad valivad rohkem või vähem maitsva või kreemja tassi tulemuse.

Me saame kasutada borlotti oad, monachinit, kuid parimad on cannellini oad või tüüpilised Toscana oad.

Väikeste ubade valmistamiseks kasutatavad koostisosad on kõik tagasihoidlikud koostisosad, nagu sibul, tomat, mõned salvei lehed, väike must pipar ja mõned viilud leiba toast.

Väike linnudega oad

koostisosad

> 300 g kanepituba;

> 400 g kooritud tomatid;

> 4 spl ekstra neitsioliiviõli;

> 2 küüslauguküünt;

> salvei lehed;

> sool ja pipar.

kord

Jätke cannellini oad üleöö külma veega leotamiseks ja järgmisel hommikul äravoolu.

Keeda oad soolas veega potis. Kui soovime, siis saame valida survepliidi, mis võtab vähem aega toiduvalmistamiseks.

Eraldi võtke pann, soovitavalt savinõud ja pruuni viilutatud küüslauk ja salvei lehed rohkelt õliga umbes 4 minutit.

Seejärel lisage kooritud tomatid ja küpseta vähemalt 15 minutit madalal kuumusel.

Siis vala keedetud, kuivendatud ja veel kuumad oad ja küpseta kõik veel 5 minutit. Segamine aeg-ajalt. Maitsesta soola ja pipraga.

Väikesed oad on kätte saadavad, millele on lisatud mõned viilud röstitud Toscana leiba ja maitsestatud ekstra neitsioliiviõliga.

Eelmine Artikkel

Puur, mis see on ja retsept seda teha

Puur, mis see on ja retsept seda teha

Puur on terve , kerge inglise harjumus - arvan, et 100 grammi putru ei arva isegi 70 kalorit - mida tarbitakse hommikusöögiks , eriti puhkusel või nädalavahetustel, kui seda rahustab ja rohkem aega lõõgastuda. See on omamoodi magus koor , mille konsistents on peaaegu nagu puding või polenta, mida saab rikastada värskete või kuivatatud puuviljade, erinevate seemnete, magusainetega, mis meile kõige rohkem meeldib. Siin on ...

Järgmine Artikkel

Muskaatpähkel: omadused, kasutamine, toiteväärtused

Muskaatpähkel: omadused, kasutamine, toiteväärtused

Muskaatpähkel on Myristica fragrans viljast valmistatud vürts . D seedetrakti , karminatiivse ja aphrodisiac puhul on see kasulik oksendamise, iivelduse ja kõhulahtisuse vastu. Uurime paremini. Tehase kirjeldus Myristica fragrans on Indoneesia kohalik puu, mis kasvab troopilise kliimaga piirkondades. M...