Kuivatatud aprikoosid toidus



Kuivatatud aprikooside ajalugu

Aastaid tagasi räägiti Hunza, mis on üks kõige kauem elatud rahvastest, saladusest .

Buffaloes ja tõdesid kõrvale, ei ole kahtlust, et need rohkelt vanad pakistanlased oma toitumises on alati kasutanud palju külma pressitud puuvilju ja köögivilju, seemneid ja sarapuupähkleid, eelistades taimset toitu .

Pikaealisuse "salajaste koostisosade" hulgas on aprikoosid, mida nad kasutavad mitmel viisil, värsked või kuivatatud, panevad need supidesse ja valmistavad isegi mahla, mis sageli seguneb jää või lumega. jäätist .

Nii näeme ka meie kaasaegses ja igapäevaelus, kuidas me saame aprikoosid meie dieeti panna ja muuta need väärtuslikuks koostisosaks igapäevasest toitumisest.

Kuidas kasutada kuivatatud aprikoose

Kuivatatud aprikoose saab kasutada erinevat tüüpi roogades, nii magusates kui maitsvates.

Eriti sobib teedele ja küpsistele, aga ka spetsiaalseks koostisosaks muffinites või vegan-tainas tainas - näiteks suhkru asendajana - või loodusliku müsli magusainena hommikul.

Kuivatatud aprikoose võib samuti rehüdreerida ja kasutada salatite rikastamiseks , köögiviljade hooajamiseks või leiva ja magusa kukli segamiseks.

Tüüpiliste roogade ja kuivatatud aprikoosidega traditsiooniliste retseptide hulgas on:

1. Liibanoni riisipudel, siin on Nigeli Slateri algne retsept BBC veebilehelt;

2. frugtsuppe, Taani ja Skandinaavia puuviljasupp;

3. aprikoosikollakid, ungari päritolu jõuluvõsa, mida süüakse jõulude ajal ka Venemaal ja Tšehhi Vabariigis;

4. Kanada ploomikartul koos rosinatega ja kuivatatud aprikoosid, mis on tüüpilised Terranova saarele.

Tervislik toitumine: kuivatatud aprikooside eelised

Tegelikult on kuivatatud või poolkuivatatud aprikoosid väärtuslik beeta-karoteeni allikas, mis kaitseb vananemise ja vabade radikaalide kahjulike mõjude eest. Neil on ka magus ja intensiivne maitse ning need sisaldavad rohkesti kiudaineid .

Seetõttu võib kuivatatud aprikoose peale nende tarbimise, nagu nad on, võib-olla kuivatatud looduslikult ja ilma sulfitideta või kemikaalideta, nagu me nägime, lisada väikese kujutlusvõimega paljude igapäevasele toitumisele, mis on tüüpiline köögile. ja Vahemere dieet, kuid mitte ainult.

Tervete retseptide ja lastega kuivatatud puuviljade valmistamiseks lugege SlowMedi "Vahemere dieet lastele".

Eelmine Artikkel

Quinoa jahu, omadused ja kasutamine

Quinoa jahu, omadused ja kasutamine

Quinoa jahu saadakse kinoaemnete ( Chenopodium quinoa ), mis kuulub Chenopidaceae perekonda, töötlemisel . Kõrge valgu- ja vitamiinisisaldusega, Lõuna-Ameerikas kasutatakse seda ka pesu pesemiseks. Uurime paremini. > Kuidas teha quinoa jahu Quinoa jahu saadakse kinoa seemnete, Chenopodium quinoa , Lõuna-Ameerikas kohaliku rohtse taime, töötlemisel, mis kuulub samasse perekonda spinati ja peediga. See o...

Järgmine Artikkel

Norskamine: sümptomid, põhjused, kõik abinõud

Norskamine: sümptomid, põhjused, kõik abinõud

60% meestest kannatab norskamine või kalduvus, mis võib muutuda krooniliseks. Naiste puhul oleme umbes 40% . Ülekaaluliste või suurenenud mandlite tõttu võib seda ravida looduslike abinõude abil. Uurime paremini. > > > > Erinevus normaalse hingamise ja hingamise vahel norskamise korral Norskamise sümptomid Kui inimestega, kes jagavad magamaminekut teemaga, ei piisa, võime siiski viidata norskamisega kaasnevatele sümptomitele ja ka päevasel ajal. Eristav t...