Kas jõulud kaaluvad teid pandoro, panettone ja cremine vahel? Siin on trio retsepte neile, kes tahavad end pühade ajal hoida ja sobida isegi ilma talvel soojendava vürtsi soojust loobumata: maitsvad vegaankaneeli küpsised, kerge ja suus sulav.
Siin on 3 naljakas ja originaalset veganikokteiliretsepti, mis on rikastatud šokolaadi-kohvi, mandariinide ja maguskartulitega, valik on sinu!
Kaneeli ja šokolaadi vegan küpsised
Koostisosad umbes 45 küpsise jaoks:
> 2 ja pool tassi 00 jahu
> 1 tass taimeõli (päevalille või maapähklid)
> 1 tass suhkrut
> näputäis soola
> lusikatäis vanilliekstrakti
> 1 tl kaneeli pulbrit
> teelusikatäis kohvipulbrit
> pool tassi šokolaadi kiibi
kord
Pange šokolaadi tilgad kaussi ja laske neil aeglaselt sulatada; kaussi, segage suhkrut, soola ja õli kokku umbes minuti jooksul, kasutades elektrilist segisti või käsi.
Lisage vanill, kaneel, kohv ja sulatatud šokolaad ning segage kokku. Nüüd lisage jahu ja segage kõik spaatliga. Katke kauss plastikpakendiga ja pange see külmkappi umbes tund aega. Määrige kergelt paar lehte küpsetuspaberi ja kuumutage ahi 180 °.
Vormige umbes ühe sentimeetri pallid ja tasandage need käte peopesade vahel, et moodustada ketas; asetage küpsetuspaberile, pannakse küpsetusplaadile, korrates operatsiooni kõigi olemasolevate pastatega, jättes ühe küpsise ja teise vahele pool sentimeetrit ruumi. Küpseta ja küpseta umbes 15 minutit, keerates küpsised teisel poolel pooleldi küpsetamise ajal. Eemaldage ahjust ja nautige jahutamisel!
Siin on veel 3 lihtsamat vegaaniretsepti
Integreeritud küpsised kaneeli ja mandariiniga
Koostis umbes kakskümmend küpsist:
> 2 mandariini
> tass ja veerand kogu nisujahust
> 2 teelusikatäit pärmi
> teelusikatäis söögisoodat
> 1/2 tl ingveripulbrit
> paar näputäis soola
> 1 tl kaneeli pulbrit
> 3 teelusikatäit mett
> 1/3 tassi õunamoussi
> 1/3 tassi värskelt pressitud mandariinimahla
> pool tassi tükeldatud kreeka pähklit
> 3 spl šokolaadi tilka.
kord
Suures kausis segage kokku jahu, söögisooda, küpsetuspulber, kaneel, ingver ja sool. Pigistage mandariinid (2 piisab) ja koorige õun ja mesi kokku.
Ühendage kõik muud koostisosad spaatliga segades. Lõpuks lisada kreeka pähklid ja šokolaadi tilgad. Võtke lusikas ja laske segu küpsetusplaadile küpsetusplaadile, andes talle küpsise kuju. Jätke külmkapis umbes pool tundi.
Kuumutage ahi 120 ° -ni ja küpseta 20 minutit, seejärel tõstke temperatuur 180 ° -ni ja küpseta veel 10 minutit. Eemaldage ahjust ja nautige külma ajal: nad on suurepärased hommikusöögiks!
Kas sa tead, kuidas munad asendada?
Kaneel ja maguskartuliküpsised
Koostis umbes 35 küpsise jaoks
> 2 tassi täis nisujahu
> 1 tl küpsetuspulbrit
> 1 tl söögisoodat
> pool teelusikatäit kaneeli pulbrit
> pool teelusikatäit soola
> pool tassi taimeõli (kookospähkli või päevalille)
> tassi magusat kartuli püree
> 1 tass terve roosuhkrut
> 2 tl vahtrasiirupit
> 1 tl vaniljeekstrakti.
kord
Kuumutage ahi 175 ° -ni. Kaussi ühendage jahu, küpsetuspulber ja söögisoodat, kaneel, sool. Teises kaussi pannakse kokku õli, maguskartulipüree, suhkur, vahtrasiirup ja vanilje ning segage. Lisage aeglaselt jahu ja muud koostisained, segage, kuni tainas on üsna kleepuv.
Külmkapis umbes pool tundi. Lusika abil lasta tainas küpsetuspaberile, moodustades ümmargused küpsised. Küpsetage umbes 15 minutit, kontrollides, et need ei muutuks liiga värviliseks, et jääda keskele pehmeks. Eemaldage need ahjust ja nautige jahutamisel!
Vegaaniküpsiseid saab ka mureneda, et rikastada oma omatehtud vegaani jäätist. Proovi!
