Kas olete ikka mures liha asendamise pärast ja kus valku saada? Kas olete ettevaatlik oma kingade, kella või koti materjali suhtes?
Kas te teate, millised antioksüdant-köögiviljad ja puuviljad on A-vitamiini asemel rikas C-vitamiiniga?
Kas otsite köögivilju, mis moodustavad teie sööki metsas ja söövad neid toores?
Millist veganismi te kuulute?
Veganism on asendusliikmeks, nende inimeste puhul, kes peavad endiselt "uusi" toiduaineid "vana" retseptidega seostama, mõnikord rohkem, kui midagi muud; siin siis vegan lasagna, vegan jäätis ja vegan pizza.
Uurime lühidalt nn filosoofilist veganismi, mis põhineb tugevatel eetilistel motivatsioonidel, sageli kiiduväärsetel, isegi kui meie kohalik peavoolukultuur seda ikka veel takistab.
Sellele järgneb tervislik veganism, mis on seotud arvukate artiklite ja lühikeste lõikudega, mida leiame võrgus selle või selle köögivilja kasulikkuse kohta, haiguste kohta, mida saab kergesti vegaani dieediga ravida.
Lõpuks, kõige haruldasem eksperimentaalne veganism, mille kohta leiame raamatuid, blogisid, artikleid ja videoid (mitte kõik sama usaldusväärsuse tasemed) inimestest, kes soovivad oma eksperimentaalseid kogemusi jagada.
Asendamine veganism
See on nende inimeste veganism, kes ikka veel muretsevad liha ja loomsete derivaatide asendamise pärast, või need, kes pärast lugemist ja õppimist ning kindlust, et ühel või teisel viisil on vähe või üldse mitte midagi asendada., on endiselt tugev seos vana köögi maitsega .
Jahi tarbimine, mis on seotud jahi ja seeläbi sellest tingitud neerupealiste purunemisega, on seotud konkreetse rõõmuga, mis on lähedane täpsete hormonaalsete sekretsioonide lähedale, ning ka need, kes mõistlikult mõistavad, et liha tuleks vältida, peavad endiselt olema proovige neid rõõmuvorme.
Sellest tuleneb vajadus selliste toiduainete järele nagu seitan, tofu, nisu lihas, kõik vegan ragù ja viimased põlvkonna avastused, nagu hamburgerid, roosad jne.
Millised on kõige klassikalisemad veganivead alguses?
Filosoofiline veganism
Me teame hästi, et idamaailmas oli vegaanne toitumine ja kõigi eluvormide austamine aastatuhandete jooksul hästi välja kujunenud.
Selle asemel pidi läänemaailmas kaastunde ja universaalse armastuse mõiste, mis ületas perekonnaliikmete armastust, ootama kuni nullini, kuid juba Vana-Kreekas illustreerisid mõned väga rafineeritud filosoofid kõiki filosoofilisi põhjuseid, miks peaks lõppema loomade tapmises ja ärakasutamises lõpptulemusena välditava vastupidi .
Filosoofilised veganismid on need, mis põhinevad täpsel eetosel, mis on üldiselt põimunud antispetsialismi ja loomsusega, aga ka kõige uuemate mõtete tõttu, mis tulenevad kogu intensiivse põllumajanduse põhjustatud reostusest . Seda tüüpi veganismid on tähelepanelik mitte ainult toitumise, vaid ka rõivaste ja paljude muude toodete suhtes.
Tervislik veganism
Paljud inimesed muutuvad vegaaniks peamiselt tervislikel põhjustel, pärast mõningate iseloomustuste või mõnede artiklite lugemist. Kui ammu olid teaduslikud seadmed ja ametlikud arstid veganismi idee vastu võitlemisega, siis aeglaselt väheneb pinged ja üha sagedamini tunnistatakse liha ja loomsete saaduste tarbimisest tulenevaid terviseriske.
Seda tüüpi vegaan ei ole tähelepanelik kõikidele muudele toodetele peale toidu, ja on rohkem valmis muutma oma harjumusi kui asendama vegaane, osaliselt seetõttu, et nad tulevad sageli sellise haiguse või probleemiga seoses. rohkem või vähem tõsist tervist. Nad on sageli orienteeritud mahetoodete ostmisele.
Eksperimentaalne veganism
Eksperimentaalne veganism on piir, pioneerid, need, kes on teadlikud (või lihtsalt veendunud), et toitumisharjumusi tuleb radikaalselt muuta, mitte ainult toitu, selle tarbimisajastu tüüpiline elustiil peab muutuma : viis, kuidas kus üks töötab, kus üks puhkab, kus üks toidab, kus töödeldakse keha.
Need pioneerid teavad, et elustiili muutmisega, mis viib selle ideaalsele lähedale võimalikult lähedale, vähendab keha tugevalt oma vajadusi toidu koguse osas ja tarbib vaid väikest osa vitamiinivarudest, vähendades seega vajadust toidulisandite järele. või pidev toitmine.
Nad on väga motiveeritud inimesed, kes on seotud toidu, botaanika ja biokeemiliste uuringutega, kes kipuvad sageli eralduma ühiskondlikust elust, kuid ei tee seda draama, sest lõpuks on see nende teadlik valik.
