Sissejuhatuses kasutasime juhuslikult sõna "harjumus". Kui asi muutub harjumuseks, tehakse seda sageli ilma mõtlemiseta, pööramata tähelepanu plusse ja miinuseid, mistõttu ei hinnata mõningate ainete täpselt õige tarbimise tagajärgi, mis, nagu tee ja kohvi puhul, on põnevad ja omavad kofeiini ja teiini tõttu närvidele ja meeleolule avalduv mõju.
Kohv, nagu seda valmistatakse Itaalias, espresso või mokk, on väga kontsentreeritud ja paljusid ei tohiks päevas juua.
Cappuccino, kuuma vahuga piima sisaldav kohv, on Itaalia hommikusöögi jaoks vajalik, mis suudab ühendada kohvi energiat ja küllastustunnet, mida annab rohkem kombinatsioonist tingitud kerge seedimine, kui tegelik panus toiteväärtust.
Sama kehtib latte kohvi ja palju vähemal määral ka macchiato kohta; samas kui söögi lõpus õige kohv aitab rasva rasvatada keerulistest ja liha-rikkastest toitudest.
Tee on tervislikum, kuid ka see võib kergesti muutuda sõltuvuse vormiks, eriti kui te ületate kolm tassi päevas ja kui me räägime mustast teest .
Kas me saame neid harjumusi muuta tervislikumaks? Siin on tee ja kohvi alternatiivid.
Mündi tee koos saialillidega
Need, kes on olnud Marokos, teavad, kui hea ja kasulik piparmündi tee on tüüpiline araabia maailma retsept.
On mitmeid versioone, puhta infusiooni tugev münt magustatud, sidrunimahla või ilma, lisatud vürtsidega või mitte, dokumenteeritud mee või suhkruroo või peedisuhkruga või musta või rohelise tee baasiga.
Kõige levinum versioon läbib musta tee kasutamist, millele lisatakse 5-10 minutit värske piparmündi keetmisel 5 kuni 10 rms .
Kerge magustamine muudab joogi tervislikumaks ja annab meile võimaluse nautida seda mitu korda päeva jooksul .
Kui soovite seda külma maitsta, siis peaksite kaaluma väikese sidrunimahla lisamist, mis piparmündi ja teega loob kõige väärtuslikumate maitsete kombinatsiooni. Selleks lisame kuivatatud saialille lilled.
Kofeiinivaba või mitte? Kohv ja kofeiini mõju
Hiina tee kardemon ja salvei
Hiina tee on taimsete teede vorm, mida Hiina sisserändajad Indokiinas kasutavad pärast õhtusööki jooma, enne kui lõõgastuvad ja magavad. Tassis koos filtriga paneme
> rohelise tee isiku annus,
> 2 kardemoni seemnet,
> paar kuivatatud salvei,
seejärel lisage keeva veega 5 minutit.
Tulemus on meeldiv isegi ilma igasuguste magusaineteta, ja kuigi rohelise tee puristid muudavad nina nende muutusteni, annab kardamom värskendava suu, mis on õhtusöögil väga meeldiv ja salvei annab märgatava järelmaitse. vaikselt ja heas firmas diivanil.
Coccoccino
Kui te ei saa kohvi loobuda, on see vegaani kohvi latte vorm, mis tavaliselt toimib nii kuuma kui ka külma cappuccinona, on maitsev retsept troopilistest ja subtroopilistest riikidest, kus on kerge ja mitte liiga kuum ning raske seedimine.
Võtke annus mokka kohvi, valades selle klaasist klaasi, seejärel lisades kookospiima ja soovi korral jääd .
Tulemus on meeldivalt magus, energiline, kohvi ja kookose kombinatsioon on tõeliselt ülev; on ainult ettevaatlik, et mitte seda üle pingutada ja mitte juua rohkem kui kaks korda päevas.
Kohv suhkruroo ja apelsinimahlaga
Kohvi valmistamisel kasutatakse seda ka Ida-Venemaa riikides ja mitmesugustes Hiina kohtades, kus kuumad joogid joovad.
Suhkrupeedimahla kasutatakse selleks, et pikendada kohvi, mis on jäänud kuivatatud apelsini koorega .
Lõpptulemus on samal ajal tugev : kohvi tõttu, mis ergutab närvisüsteemi, on magus ja maitsev tänu roosimahla klaasile, mis on kasulik suuõõne puhastamiseks õlidest ja rasvadest ning nende seedimist tänu eeterlikele õlidele, mis on ekstraheeritud tsitrusviljade koor, mis annab sellele magusale kohvile tõesti hea võimaluse.
