Kes võib end nimetada toitumisspetsialistiks
Itaalia toitumisspetsialist on bioloog (mõnikord isegi arst, kuid harvem) , kõigepealt. Saab koostada konkreetseid toitumisprofiile vastavalt patsiendi vajadustele.
Meditsiin ja kirurgia või bioteaduste õppekursused pakuvad mõnel juhul ainult toitumisspetsialisti kutsealal tegutsemise koolitamist pärast toitumisspetsialisti kutseala registrisse kandmist ning seetõttu jätkub koolituskursus . Registreerimine hõlmab riikliku eksami sooritamist . Pärast viieaastast magistrikraadi on oluline järgida kursusi, magistreid, toitumise ja tervise uuendusi, mille eesmärk on süvendada toitumise ja toitumise teadust või omandada spetsialiseerumine toiduteaduses.
Toitumisspetsialisti professionaalsel näitajal on mitu võrdlusasutust, sealhulgas:
- INRAN (Riiklik Toidu- ja Toitumisinstituut)
- ABNI (Itaalia toitumisbioloogide ühendus)
- ASPENI (Itaalia etoloogide ja toitumisspetsialistide kutseühing)
- ONB (riiklik bioloogijärjekord)
Mida toitumisspetsialist saab teha
Toitumisspetsialist teab, kuidas koostada konkreetsed toitumiskavad patsiendile, kes on aeg-ajalt silmitsi erinevate vajadustega, liikumisele ja kehakoolitusele, pärilikele ja mitte-pärilikele patoloogiatele. Ekspert kasutab spetsiifilisi meetodeid ja metoodikaid (keha koostise analüüs, basaalse metabolismi analüüs ja energiakulu, toidu sissetuleku toiteväärtuse analüüs jne).
Toidualase hariduse ja teabe asjatundja on võimeline välja töötama toitumiskavasid kogukondadele (koolid, lasteaiad, ettevõtted) või analüüsima üksikisikute energiavajadusi, et arvutada õiget dieeti vastavalt tehtud tegevustele. Ta töötab sageli ASL-idega . Ta tegeleb ka toidu statistikaga .
Seadus Itaalias
Bioloogide A- sse astunud bioloogia lõpetaja lõpetaja, kes on saanud samast korraldusest tunnistuse ennast toitumisspetsialistiks, töötab siis, et jätkata spetsialiseerumise suunas mittekohustuslikes, kuid tungivalt soovitatud toitumisteadustes. A jagu viitab kategooriale, millele pääseb ligi need, kellel on kraad: Bioloogia, Põllumajanduse biotehnoloogia, Tööstuslik biotehnoloogia, Meditsiinilised, veterinaar- ja farmaatsiaalased biotehnoloogiad, Keskkonna- ja territoriaalsed teadused ja tehnoloogiad, Inimeste toitumisharidus.
Mittemeditsiiniline toitumisspetsialist ei saa ravimeid välja kirjutada .
Bioloogi erialast ja tema pädevusest viidatakse 24. mai 1967. aasta seadusele 396, mis artiklis 3 sätestab:
Nad moodustavad bioloogi kutseala:
- Loomade ja taimede klassifikatsioon ja bioloogia;
- Inimeste, loomade ja taimede toitumis- ja energiavajaduste hindamine;
- Inimese, loomade ja taimede geneetilised probleemid.