Kuidas teha emulsioone



Emulsiooni kreemid on kreemid, mis koosnevad õlist faasist ja vesifaasist: need on kreemid, mida me tavaliselt turul leiame ja et me saame ka paljuneda kodus.

Vaatame, millised on emulsioonid ja kuidas valmistada emulsioone emulsioonis .

Mis on emulsioonid

Emulsioonid koosnevad kahest vedelast faasist, milles dispergeeritud faas jaotub ühtlaselt väikeste tilkade kujul dispergeerivas faasis.

Need kaks faasi sisaldavad õlisid aineid ja vesiaineid: tavaliselt eraldub õli ja vesi, kuid emulsioonkreemid stabiliseeritakse emulgaatorite kasutamisega. Emulgaator soodustab teises vedelikus dispergeeritud vedeliku killustumist.

Kui dispergeeritud faas koosneb vee- ja dispergeerivast faasist, on emulsioon määratletud kui õli vees ; vastupidi, kui vesi dispergeeritakse tilkades õlis, määratletakse emulsioon õli veena .

Tegurid, mis määravad, milline faas on sisemine (dispergeeritud) ja milline välimine (dispergeeriv aine) on kahe faasi vaheline suhe (suuremas koguses esinev faas on suurem kalduvus moodustada välist faasi) ja hüdrofiilne / lipofiilne tasakaal (HBL), emulgeerivad.

Kreemi valmistamine emulsioonis, kui järgneb eelnevalt koostatud retsept, on praktikas väga lihtne: raske osa seisneb emulsiooni valmistamises nullist, kuna on vaja teha arvukaid arvutusi, et määrata kasutatavate koostisainete kogus.

Kuidas teha geelid?

Kuidas valmistatakse emulsioone

Emulsioonikreemi valmistamine praktikas on väga lihtne ja ei erine majoneesi valmistamisest. Erinev on sõnastusega seotud diskursus, mille jaoks on vaja suurepäraseid keemiaoskusi: teema täiustamiseks on suurepärane tekst kosmeetiliste ja dermatoloogiliste preparaatide käsiraamat.

Selle asemel, pärast juba koostatud retsepti, on vaja lihtsalt kaaluda koostisosad täpsuse tasakaalu abil ja jagada õline vesilahusesse; emulgaator sisestatakse sellesse faasi, kus see on lahustuvam, samuti mitte-termolabiilsed toimeained.

Pärast seda kuumutatakse kahte faasi kahes erinevas keeduklaasis: kui kaks faasi on vedelad ja samal temperatuuril, valatakse õline faas aeglaselt vesilahusesse, segades piimavahustajaga või väikese elektrilise vahuga. Mõne minuti pärast segunevad koostisosad kokku, et moodustada enam-vähem paks koor, nagu majonees. Seejärel lisatakse termolabiilsed toimeained, kaasa arvatud eeterlikud õlid, lisatakse säilitusaine ja pH reguleeritakse naatriumhüdroksiidi (pH tõstmiseks) või piimhappe või sidrunhappe lahuse abil, et pH langetada.

Kosmeetikatoodete valmistamisel kodus on oluline töötada puhtas keskkonnas, kanda kindaid, puhastada ja kuivatada riistad ja purgid, milles valmistoode ladustatakse. Peale selle on hea märkida oma kreemid, märkides ära valmistamise kuupäeva ja koostisosade loetelu.

Kodus valmistatud kreemid tuleb tarbida kolme kuu jooksul ja need tuleb ära visata, kui need värvi, lõhna või konsistentsi muutuvad.

Kodus valmistatud kosmeetikat ei saa anda teistele inimestele, nii et kosmeetiline enesetootmine on mõeldud ainult isiklikuks kasutamiseks.

Lo spignato: valmistage oma kosmeetika kodus

Eelmine Artikkel

Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

Luca Mercalli (Torino, 1966) õppis Itaalias põllumajandusteadusi ja Prantsusmaal klimatoloogiat. Ta juhatab 1865. aastal asutatud Itaalia meteoroloogiaühingut . Ta asutas " Nimbuse" ja alates 2003. aastast on ta osalenud Che tempo che fa (Rai3) osalusel ka TG Montagne'is (Rai2) ja Ambiente Italia (Rai3). V...

Järgmine Artikkel

Omega 3 peamised allikad

Omega 3 peamised allikad

Me kuuleme palju Omega 3 ja Omega 6 kohta, kuid me teame tõesti, mis see on ja milleks need on? Omega 3 on olulised rasvhapped, mida meie keha ei tooda iseseisvalt, eriti alfa-linoolhapet ( ALA ), millest saadakse eikosapentaeenhape ( EPA ) ja dokosaheksaeenhape ( DHA ). Olulised rasvhapped on rakumembraanide moodustumise aluseks, need on vajalikud aju ja närvisüsteemi arendamiseks ja nõuetekohaseks toimimiseks. Sa...