10% Itaalia elanikest elab ja sööb vegaani. Mitte väike protsent. Aga mida tähendab olla vegan ja kuidas toimib vegan?
Ja kuidas on võimalik jätkata teatud oluliste toitainete kasutamist, kõrvaldades tavapärastes toitumistes suhteliselt tavapäraseid toite? Me vastame nendele küsimustele ja dulcis fondis, leiame, kuidas valmistada vegaani omlett ilma munadeta .
Kui retsepti võib nimetada vegaaniks
Millal saab retsepti nimetada vegaaniks? Valik, mis muuhulgas viib kokkuhoidu, sest vegan võtab regulaarselt toiduaineid, nagu teravili, kaunviljad, puuviljad, köögiviljad, õliseemned. Tooted on sageli kohalikud või, nagu nad ütlevad, on nad 0 km juures liiga palju ja kuuluvad sellesse väga küllastavate toiduainete kategooriasse. Vegaanid välistavad toidust mis tahes loomset päritolu toidu ja peavad tagama, et nad võtavad seda tingimust arvesse; kui nad ei käi vegani restoranides ja kulutavad harva.
Vegaaniretsept ei hõlma liha, juustu, piimatooted, mett või isegi piima ja mune, sest nagu Vegan-i manifestil Vegfacile ütleb, ei saa isegi neid kahte viimast toitu "saada loomade tapmise teel oluliselt" .
Proovige 3 fusion-vegani toiduvalmistamise retsepti
Harvardi ja valed müüdid munade, diabeedi ja kolesterooli kohta
Mis mõte on omlett ilma munadeta? See vegaani retsept on mugav, kui nädala keskel olete juba tarbinud vähemalt ühte muna ja soovite õhtusööki valmistada ilma liiga palju samme ja aega.
Tundub, et liiga paljude munade tarbimine seab teid ohtu diabeedi tekkeks ja: uurimus pärineb Harvardi meditsiinikooli teadlastelt, kes jälgisid ligi 57 tuhat meest ja naist 20 aasta jooksul ja avastasid seejärel, et need, kes söövad muna päevas, olid ohtu arendada. diabeet 60% (kui mehed) ja 77% (kui naised) kõrgemad kui need, kes seda ei tarbi.
Ideaalne annus vastavalt muna teadlastele nädalas . Kui sa tõesti ei saa ilma selleta teha, soovitavad eksperdid valida munad, mis on kõrge omega-3 rasvadega .
Teisest küljest kinnitasid sama prestiižse kooli teadlased, et munad ei ole siis need deemonid, mida on alati südamega seoses peetud; see on vale müüt, sest munad on glükeemilise tõusu suhtes suuremad ohud ja ainult teises analüüsis võivad need põhjustada tõsiseid probleeme südame-veresoonkonna süsteemile.
Kolesterooli kohta on tõsi, et munad sisaldavad palju seda, eriti "halva kolesterooli", kuid mitte kõik ei ime verd kohe, kui arvate.
Omlett ilma munadeta: retsept
Siin on koostisosad, mis võimaldavad vegaani omleti retsepti ilma munadeta 4 inimesele:
- Armasta ja hoolitse valmistatava toidu eest
- Tahad süüa koos inimestega, keda me armastame või kellega kohtuda
- 200 g kikerherjahu
- 2 keskmist suvikorvitsit
- 1 porgand
- 2 tomatit
- näputäis soola (ei meeldi, soovitame)
Valmistamine (soovitavalt mõne taustamuusikaga): segage tšilliroog jahu veega, kuni sa saad vedelikku, ilma tükideta. Grillige suvikõrvits ja porgand, liigutades oma õlad hästi, ilma kummardamata, tehes oma randme ja küünarnuki töö. Lisage need taignale, millele lisate ka soola ja tükeldatud tomatid. Määrige mittekleepuv pann, kuumutage seda, valage see üle ja küpseta kokku. Pöörake ümber, aidates teil hingamist, tasakaalu, agility ja ... kaant.
Serveeri viiludena apteegitilli, kurgi ja teiste köögiviljade salatiga . Pidage meeles, et salatit esmalt tarbides valmistage mao ja saavutage küllastustunne kergemini.
Hea söögiisu veganidele ja mitte!
