Goji marjad on Itaalias tuntud puuviljad ja nüüd on meie riigis võimalik leida ka goji tootjad ja kasvatajad .
Nende päritolu on siiski idamaine: Tiibetis ja Hiinas on nende kasutamine väga vana, nii et seda tuleb tunnustada kui " pikaealisuse marju ", sest nad on teadlikud arvukatest toitumis - ja tervislikest omadustest.
Goji marjad korjatakse värskelt, kui neil on ilus sügavpunane värvus, seejärel kuivatatakse ja müüakse nagu teised kuivatatud puuviljad nagu ploomid, rosinad või mustikad.
Goji marjade koostis
Goji marjad sisaldavad palju vitamiine, eriti A- ja C- vitamiine ning B-rühma, nagu B1, B2, B3 ja B5.
Lisaks on need suurepärased mineraalide ja eriti kaaliumi ja magneesiumi allikad, mida kasutatakse eriti sportlastele mõeldud lihaste tugevuseks.
100 g goji marjades on rohkem kui 50 mg kaaliumi, kuid mitte ainult: tsink ja kroom on ka hea koguse toitained.
Lisaks sisaldavad goji marjad palju olulisi rasvhappeid, nagu omega 3 ja 6, mis on samuti meie hea tervise seisukohalt olulised.
Goji marjad on kalorikogused: 100 g marjades on 362 Kcal, kuigi me peame meeles pidama, et see arvutus tuleb teha päevade arvuga, nii et kalorite arv langeb vahemikku 50 kuni 100 Kcal .
Goji marjad, kui palju süüa
Soovitused näitavad 15 g Goji marjade tarbimist päevas, mis vastab 80 või 100 goji marjadele. See marjapäevane annus on piisav, et saada selle supertoidu kõik toitumisalased ja tervislikud omadused.
Me võime süüa veelgi rohkem, kuni künniseni 30 g päevas ja soovituslikult võib öelda, et vajame vähemalt 3 g Goji marju iga 10 kg kehakaalu kohta.
Samuti soovitatakse rasedatele, lastele ja eakatele võtta Goji marju, eriti C-vitamiini ja antioksüdantide tarbimiseks. Eriti saadakse nendel juhtudel vähemalt 10 g päevas .
Kuidas süüa Goji marju
Goji marjad on väga maitsvad ja neid saab tarbida mitmel viisil, nii kuiva kui rehüdreeritud kujul. Näiteks on need suurepärased hommikusöögiks koos teiste kuivatatud või värskete puuviljade või oleaginosaemnetega.
Teraviljade müslis, jogurtis - ka sojaoost pärit taimestikus - või puuviljasalatites ja energiabaarides. Goji marjade süüa ainult suupistena on veel üks lihtne ja meeldiv viis.
Seejärel võib nende lisamine magustoiduretseptidesse, smuutisidesse, jäätistesse, ekstraktidesse ja mahladesse olla teine võimalus. Lõpuks saame valmistada suurepärase infusiooni, et juua 2 supilusikatäit Goji marju 200 ml keevas vees ja magusaks maitseks looduslike magusainetega nagu mesi, vaher või viinamarjade siirup, teravilja linnased või melass.
Goji marju saab võtta igal ajal kellaajal: lisaks on Goji marjad neile, kes soovivad seda joont hoida ja sööki murda, näidata madalat glükeemilist indeksit ja head küllastusvõimet, mis kestab kaua aega. vähe suupiste sellest kuivatatud puuviljast.
Sest see on hea süüa Goji marju
Praegu peetakse Euroopas Goji marja supertoiduks ja selle terviseomadused on tõeliselt lugematud. Goji marjad aitavad meil hoida noori tänu rikkalike antioksüdantide vastu, mis takistavad rakkude vananemise eest vastutavaid vabu radikaale.
Need marjad on maksa liitlased ja stimuleerivad meie immuunsüsteemi, mis kaitseb meid haiguste eest. Nad parandavad vereringet ja tugevdavad keha paljudes selle funktsioonides.
Nahk ja juuksed on tervislikumad Goji marjade tarbimisega ning isegi seksuaalsed funktsioonid ja viljakus näivad Goji marjade söömisest positiivset mõju.
