3 vegaani magustoit retseptid karnevalile



Karneval läheneb ja on aeg maiustamiseks. Rõivaste üleastumine ja maskeerimine läheb käsikäes kulinaarse üleastumisega. Nii vaatavad värvilised, praetud, keerulised ja "transgressiivsed" köögid laudadele välja!

Itaalia karnevali pidustuste kõige tüüpilisemad magustoidud on chiacchiere või cenci, strufoli, castagnole või frittelle, ciambelle ja frappe ja crostoli!

Vaatame, kuidas teha kolme vegaani retsepti tüüpiliselt Itaalia karnevali magustoidutest, rõõmsalt uuesti läbi vaadata.

Siin on klassikaline veganit, õunte ja kurkuma pannkookide küpsetatud sõõrikud !

Vegaani jutumine

Koostis:

> 150 g 00 jahu

> 150 g Manitoba jahu

> 50 g taimse margariini või soja

> 50 g suhkrut

> 150 ml vin santo

> 2 teelusikatäit hambakivi

> suhkru jäätumine

> maapähkliõli

Ettevalmistus : pange kaks jahu puidust saiaplaati koos suhkruga, margariin lahustatakse bain-marie, vin santo ja sõtkuge hästi oma kätega. Tee pall ja asetage see külmkappi, mis on pakitud salvrätikusse umbes pooleks tunniks. Võtke tainas uuesti, lisage hambakreem, töötage uuesti, et segada hästi ja levitada kõike veerepinnaga õhukeses, umbes 2 mm pikkuses lehes.

Hambatud rattaga lõigatakse tainas pastillideks, tehes keskele väikese sisselõike. Pane pannile tulekahju rohkelt maapähkliõli, küpsetage tükke korraga veidi, pange need köögipaberile üleliigse õli absorbeerimiseks, asetage need salve ja puista jäätmemahuga.

Kuidas korraldada ökoloogilist karnevalipidu?

Küpsetatud sõõrikud õunte ja kaneeliga

Koostisosad (15-20 sõõriks):

> 200 grammi täis nisu speltan jahu

> 2 supilusikatäit tervet roosuhkrut

> teelusikatäis söögisoodat

> pool teelusikatäit kaneeli pulbrit

> 1 keskmises laabiservas

> 1 spl maapähkliõli

> 1-2 tl sidrunimahla

> 200-250 ml riisipiim

Valmistamine : segage jahu suhkru, kaneeli ja söögisoodaga; lisage õun, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks, õli, sidrunimahla ( mida kasutatakse söögisooda vahustamiseks ) ja piima, segades hästi kahvliga. Võtke küpsetuspaber küpsetuspaberiga, määrige see supilusikatäit maapähkliõli, valage tainas lusikaga ringi, andes talle sõõrikud. Küpseta kohe 180 kraadi juures, küpseta umbes veerand tundi, kontrollides, et nad ei värvuks liiga palju, puista jäätumisega suhkrut ja serveerige sooja.

Vegaani pannkoogid kurkumiga

Koostis:

> 400 g 00 jahu

> 100 g suhkrut

> 80 g taimse margariini või soja

> 2 spl maisitärklist

> pool tl kurkumit

> 1 teelusikatäis hambakivi

> sidruni koor

> 2 spl rummi

> 1 klaas sooja vett

> 1 näputäis soola

> maapähkliõli

> suhkru jäätumine

Ettevalmistus : asetage margariin suhkruga kaussi. Teises kausis vala maisitärklis, kollajuur, rumm ja vesi. Seejärel lisage jahu, küpsetuspulber, margariin ja suhkur, riivitud sidruni koor ja näputäis soola; segage segu, kuni saad kindla ja elastse taina, seejärel eemaldage mõned tainas tükid nii suured kui pähkel ja töötage need käed, muutes need kena ringi.

Kuumutage õli suure pannil, pannkooke järk-järgult kastes; võtke need välja, kui need on kuldsed absorbeeriva paberi lehel. Mõne minuti pikkune toiduvalmistamine on küllaldane, nad on hea nii sooja kui külma puistamisega.

Avasta teised traditsioonilised karnevalide retseptid

Eelmine Artikkel

Belladonna: omadused, kasutamine, vastunäidustused

Belladonna: omadused, kasutamine, vastunäidustused

Belladonna ( Atropa belladonna ) on Solanaceae perekonna taim. See on üks enim kasutatavaid maitsetaimi farmakoloogias ja tal on spasmolüütiline ja bronhodilataator. Uurime paremini. > > > Belladonna vara Belladonna on üks kõige laiemalt kasutatavaid taimi farmakoloogias , aga ka kõige ohtlikumate ravimite hulgas. Lehe...

Järgmine Artikkel

Vältida laste tervisehäireid aastaaegadel

Vältida laste tervisehäireid aastaaegadel

Ninapesud hooajaliste tervisehäirete vältimiseks Ninapesu on lihtne, kuid tõhus viis hooaegade vältimiseks. Lastel, eriti noorematel, on väga väikesed ninaõõnsused; seetõttu on nohu väga sagedane probleem, mis on tihti keerulisem häirivate häirete, näiteks brochiidi, bronhioliidi ja keskkõrvapõletiku puhul . Kui laps on j...