Kašupähklid: toiteväärtused
Kašupähklid on väikesed südamekujulised seemned (seega nende nimi, sest "südame" tähendab kreeka keeles "süda"). Selle kuivatatud puuvilja toiteväärtused on väga erilised:
> mineraalid : kašupähklid sisaldavad kaaliumi, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi ja seleeni . Need mineraalid on kasulikud veresoonkonna, südame, luude ja kognitiivse süsteemi tervisele. Eelkõige annab magneesium elujõudu ja head huumorit;
> vitamiinid : kašupähklites on B- vitamiinid , eriti vitamiin B6, mis suudab paremini neelata serotoniini ja vitamiin K, mis on kasulik vere hüübimise õige taseme säilitamiseks, samuti tervete luude jaoks koos jalgpalliga;
> monoküllastumata rasvad : need on head rasvad, mis suudavad stabiliseerida kolesterooli kontsentratsiooni, avaldades positiivset mõju südame ja arterite tervisele;
> trüptofaan : trüptofaan on essentsiaalne aminohape, mida keha poolt toodetud ei pea tingimata toidus sisalduma. See aminohape vastutab serotoniini tootmise ja kasutamise eest, millel on otsene mõju meeleolule ja mida nimetatakse sageli " õnnhormooniks ".
Seetõttu on lihtne järeldada, et trüptofaani sisaldav toit võib depressiooni korral aidata taastada tasakaalu .
Toitumisest võib näha, et need kuivatatud puuviljad on tervise ja heaolu väärtuslik liitlased ning neid saab võtta meeleoluhäirete vastu, olgu need siis ajutised või haiguste põhjustatud.
Kašupähklid depressiooni vastu
Enamik depressiooni ravivaid ravimeid taastab serotoniini taseme organismis. Viimast toodab loomulikult kesknärvisüsteem ja seedetrakti süsteem.
Serotoniin on tervise jaoks eluliselt tähtis:
> moduleerib soolestiku peristaltikat, parandab seedimist ja seega toitainete imendumist ning evakueerimist;
> on oluline kognitiivse tervise jaoks, suurendab mälu ja kontsentratsiooni;
> normaliseerib une-ärkamise tsüklit ja une faase, mis hõlbustavad öist puhkust;
> reguleerib söögiisu, nälja ja küllastustunnet.
Samuti on hiljuti oletatud, et kriisi ajal aitab serotoniin leida konstruktiivseid ja adaptiivseid alternatiive, mis on võimelised tekitama raskusi ületamiseks vajalikku vastupidavust . Suurendada seksuaalset soovi, heaolu, rahu ja elujõudu .
Nagu oleme näinud, on serotoniin tihedalt seotud trüptofaaniga, samuti vitamiiniga B6, mis on vajalik selle imendumiseks. Seetõttu on nende toitaineid sisaldav toit kasulik meeleoluhäirete, asteenia, depressiooni, väsimuse, meeleolumuutuste, ärevuse, ärevuse ja üldise stressi jaoks.
Kaks käputäis kašupähklit päevas annavad piisava koguse trüptofaani ja vitamiini B6 ning magneesiumi . Seetõttu on neid võimalik pidada looduslike antidepressantidena.
Aga olge ettevaatlik, kui võetakse ka keemilisi antidepressante . Peale selle on hea, kui kogustes ei pääse, sest kašupähklid on väga kalorilised .
Eelistage soolamatud ja lisage need toidule maitsvates ja lihtsates retseptides või suupistetena koos teiste kuivatatud puuviljadega nagu mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid jne.
