Liiga kalorsusega toitumine ja istuv eluviis määravad kindlaks "rasvunud keskkonna", mis soodustab täiendavate naelade kogunemist.
Kaalulangemiseks võiks kõige praktilisem lahendus olla järgida mõnda ajalehtedes ja internetis leitud dieeti.
Igal aastal me pakendame seda, peame ütlema, alati uusi, sageli väga ilmekate nimedega. Kui siis, siis need dieedid järgitakse, nagu sageli juhtub mõne kuulsa isiku või VIP poolt, milline on parem tagatis, et kõnealune toode tegelikult toimib?
Miks, vaatamata kõikidele nendele "moe" toitumisele, on ülekaalulisuse ja rasvumise probleem kahjuks ka kasvamas? Tegelikult on Itaalias üle viie miljoni rasvunud inimese ja kuusteist miljonit itaallast on ülekaalulised. Ja ennekõike, kes teab, kuidas suurimad rasvunud elavad riikides, kust need imelised dieedid tulevad (eriti Ameerika rikkad riigid)?
Võiks öelda, et te teate, et keegi ei ole oma riigis prohvet ja et neid toitumisi nendes kohtades ei ole nõuetekohaselt vastu võetud ja levitatud ning nad on pidanud riigist lahkuma tervise ja ilu sõnumi edastamiseks kogu maailmas. See on ... kuid tegelikult on probleem teine. Kõigil nendel toitumistel on tugevad piirid.
Sisuliselt ei võta nad arvesse iga indiviidi unikaalsust ja juhtumi individuaalsust, nagu elustiil, ülekaalulisuse põhjustanud põhjused, energiavajadused, toitumisvajadused, suhe toiduga, motivatsioon, raskused ja muutumisvalmidus .
Isegi kui need toitumisharjumused annavad teatud juhtudel tulemusi, on need enamasti ajutised ja eelkõige pikema aja jooksul võivad need olla tervisele ohtlikud, sest nad on tasakaalustamata, ülemäära proteiinilised või mõnede toitaineid puuduvad. Paljud neist toitumistest on monotoonsed ja ei võimalda muuta toitu ja toite nii nädalas kui ka päeval.
Toitumine on kohandatud ravi, nii et iga toitumisalane sekkumine tuleb rangelt kohandada, võttes arvesse inimese ajalugu, kehalist aktiivsust, suhet toiduga, toidu eelistusi, kulinaarseid oskusi, perekondlikku ja sotsiaalset konteksti, muutuste motivatsiooni olemasolu või mitte.
Elena Longo toitumisspetsialist
