Oad ja favism: mida vältida

Allergia? Ei, geneetiline haigus. Favismo ei ole "halb seedimine" või "talumatus oad ": see on tõsine patoloogia, sest need, kes kannatavad favismi pärast värske ubade juhuslikku allaneelamist, läbivad hemolüütilise kriisi, st "globulid purunevad". punased, mille jaoks on koheselt vajalik haigla, ja vereülekanded.

Ei ole siis allergia. Loomulikult on egumil kasulikud omadused, kuid sellisel juhul on oad väga tõsised vastunäidustused . Ja mitte ainult oad.

Mida veel vältida favismi korral? Vaatame seda.

Favism: allergia?

Ei, me ütlesime, et favism ei ole toiduallergia, vaid G6PD ensüümi geneetiline defekt, mis on oluline punaste vereliblede (ja seega ka meie) elu jaoks.

Favismi puhul on selle ensüümi puudumine sünnist saadik ning kaunviljade, nagu oad, herned või teatud ravimid ja taimsed ravimid, allaneelamisel väheneb G6PD aktiivsus veelgi.

Uued ubad ja muud kaunviljad toimivad seega favismi vallandajatena, mis mõjutavad juba geneetiliselt esinevat ensüümi puudust.

Favism mõjutab mehi tõsisemalt, samal ajal kui naised võivad olla terved kandjad (tegelikult paikneb geen X sugu kromosoomil) või esitleb seda kerge vormis. See on laialt levinud patoloogia Vahemere piirkonnas, Aafrikas ja Lõuna-Aasias .

Favism: sümptomid, diagnoosimine ja kontrollitavad väärtused

Favism avastatakse lastena, tavaliselt võõrutamise ajal; 12–48 tundi pärast värskete ubade (või muude kaunviljade või samalaadsete ainete) võtmist ilmnevad järgmised sümptomid: naha ja limaskestade kollasus ja kollatõbi, tumedad uriinid ja kardiovaskulaarse kollapsi tunnused. esimesed sümptomid, mistõttu tuleb kiiresti arstiga konsulteerida .

Kui kriis on möödas, saab favismi diagnoosi teha vereanalüüsiga või G6PD väärtuste annusega.

Ensümaatiliste väärtuste jälgimine on kasulik ka neile, kellel on oma perekonnas favism, ja soovivad teada saada, kas nad on terved kandjad (naised üldiselt, nagu nad ütlesid).

Tervetel favismi kandjatel on veidi madalamad G6PD väärtused kui tavalised, samas kui favismiga patsientidel on mõned üksused väga väikesed .

Favaubade ja muude toiduainete vastunäidustused

Siis mitte ainult kaunviljad. Favismi, fava oad ja kõik toidud, mis oma keemiliste omaduste tõttu toimivad vallandajatena, mis põhjustavad G6PD väärtuste edasist vähenemist, tuleks vältida .

Oad, oad ja muud kaunviljad: tegelikkuses on lisaks värsketele oadele ja hernedele ka teisi kaunvilju, mis ei põhjusta G6PD väärtuste vähenemist, kuid tavaliselt eemaldatakse kõikidest kaunviljadest toidust ohutus.

Allpool on loetelu muudest toiduainetest ja toidu koostisosadest, mida tuleks nende keemiliste omaduste ja vastunäidustuste tõttu vältida favismi korral:

Sulfiidid: need on looduslikult esinevad mitmes veinis, eriti valgetes, ja säilitusainetena (lühenditena E220 kuni E228), kuivatatud ja kuivatatud puuviljades . Kontrollige alati pakendatud toodete koostisosi
Mentool : mentool on lõhna- ja maitseainena kommides, jäätistes, magustoidutes, aga ka hambapastades, suuveedes ja paljudes teistes kahtlustamata toodetes. Märgistustele pööratakse alati suurt tähelepanu;
Sinine kunstlik toiduvärv . Unusta smurf-jäätis (kui see on veel olemas), kooki kujundusega koogid, mis on kaunistatud siniga. Looduslik peet või kurkumvärvained ei tekita probleeme;
Kunstlik askorbiinhape: levinud toiduainetes ja vitamiinilisandites . Favismi korral tuleb seda täiesti vältida. Konserveeritud toiduainete etikettide kontrollimine on oluline;
Kiniin: sisaldub näiteks jookides, nagu tooniline vesi .

Favism: uimastite ja muude ainete vältimine

Mitmetel ravimitel on favismi kasuks vastunäidustused . Küsige oma arstilt täiesti vältimatute ainete ajakohastatud nimekirja. Nende hulgas mainime: