Mahepõllumajandusliku toidu lõppemise kolm valemit
Koos koostisosade loeteluga on teave selle kohta, et toote nimetus, kogus, tootepartii, tootjaettevõte, säilitamismeetod ja allergeenide olemasolu, mahepõllumajandusliku toidu aegumine või mitte see peab olema märgitud orgaanilise või tööstusliku toidu märgisele. Enne toote korvi kandmist tuleb sellele olulisele elemendile kindlasti tähelepanu pöörata.
Seaduse kohaselt on biotoidu aegumise tähistamiseks 3 erinevat viisi : "tarbida sees", mida kasutatakse kõige kiiremini riknevate toodete puhul, ja näitab kohustuslikku tähtaega, mille jooksul toodet tuleb tarbida; "Soovitavalt tarbida" või "Soovitavalt lõpuks tarbida". Neid kahte viimast lühendit kasutatakse vähem riknevate toiduainete puhul ja märgitakse kuupäev, millal toode säilitab oma spetsiifilised omadused.
Mahepõllumajandusliku toidu kehtivusaeg
Mahepõllumajandusliku toidu kehtivuse lõppemine on kohe väiksem, kui tarbija ei järgi toote õigeid kaitsemeetodeid, mis peavad olema märgistusel märgitud, kui need mõjutavad kõlblikkusaega.
Võtame juhusliku näite: võta tofu . Kui see on pooleldi avatud ja tarbitud, tuleb tofu hoida külmikus, pärast kastmist veega täidetud kaussi, mida tuleb vahetada iga päev; sel viisil saab seda hoida umbes nädal.
Kui on vaja seda kauem teha, siis on see kõige parem äravool ja pärast kotti või sobivasse mahutisse asetamist pange sügavkülmikusse väike ruum. Nende ettevaatusabinõude puudumine kahjustab toote kõlblikkuse ja toiteväärtuse õigsust: tofu puhul mõjutaks see valgu-lipiidse toidu olemust, mis iseenesest on täielikult kolesterooli ja madala kalorsusega.
Lisateave tofu omaduste ja toiteväärtuste kohta
Kasulikud veebiressursid mahepõllumajandusliku toidu lõppemiseks
Jätame teile mõned kasulikud lingid, et paremini mõista, kui oluline on mahepõllumajandusliku toote aegumise tingimuste uurimine:
- Guidaconsumatore.com, täis palju trikke toidu säilitamiseks;
- Alimentation-salute.it, ala, mida haldab noorte toitumisspetsialistide spetsialist Andrea Serra. Siit leiate kasulikku teavet selle kohta, kuidas aegumiskuupäeva kirjutada, nende toiduainete loetelu, mille puhul ei ole märgistusel märgitud kehtivusaeg kohustuslik;
- Sicurezzalimentare.com ; see portaal on väga väärtuslik ressurss: leida teavet toiduainete kontrollisüsteemide, toiduainete märgistamise, tähtaegade, toidu jälgitavuse, toidu vältimise eeskirjade, allergeenide põhjaliku analüüsi kohta.
