Granaatõuna: taime kasvatamine



Granaatõuna kuulub Punicaceae perekonda (selle botaaniline nimi on Punica granatum si) ja areneb keskmise suurusega põõsastes põõsastes.

Seda tehast kasvatatakse kogu Itaalias, mis on ideaalselt Vahemere piirkonnas; see on tuntud ka oma ilu poolest nii õitsemise hetkel kui ka seal, kus see on rohelise lehestiku või puuviljadega. Mitte juhuslikult leiame selle aedades nii dekoratiivtaimede kui ka viljapuudena tänu rikkalikele toodetele.

Selle puuviljad, balustradid koosnevad punasest pruunist, kergelt puitunud konsistentsiga nahast, mis sisaldab paljusid mahlaga täis väikeseid punaseid terasid .

Puuvilja suurus on umbes 10 cm läbimõõduga ja korpuse sisemus jagatakse kambritesse, kus need terad kogutakse, ainus söödav osa .

Maitse on hapukas, kuigi see sõltub sordist nii palju, et granaatõuna taimed liigitatakse vastavalt puuvilja pH-le .

Tüüpiliste Itaalia sortide seas me mäletame: selinunte, partanna prohvet, ragaan, roheline ring, Sitsiilia magus ja hobuse hobune.

Granaatõuna kasvavad vajadused: asukoht, pinnas ja niisutus

Lõunapoolsed piirkonnad on granaatõuna kasvuks parimad, nii et Itaalias on see tüüpiline Kesk-Lõuna maade taim. Olles päikese armastaja, tuleks selle viljelemiseks välistada iga varjupaiga ala. Lisaks peab granaatõun olema kaitstud tugevate vihmade, tuulte või rahe eest, sest need võivad kahjustada nii taime kui selle vilju.

Ideaalne temperatuur ei tohiks langeda alla -20 kraadi, isegi kui ta juba -10 kraadi juures kannatab külma, eriti kui see on ikka veel alaealine.

Kuigi neil ei ole erivajadusi, valitakse granaatõuna kasvatamiseks sügavad ja lahtised pinnased . Mõned põllumajandustootjad väidavad ka, et granaatõuna kasvab kergelt happelistes muldades paremini, kuid on maamees taim, mis talub ka kergelt leeliselist pinnast.

Granaatõunte niisutamine peab olema ebamugav, sest kardavad vee stagnatsiooni, mis võib põhjustada juurestiku mädanemist ja haigusi; isegi pikki põua perioode on taimele probleemiks, nii et vett tuleb pihustada vähemalt üks kord nädalas maksimaalse suvise kuumuse perioodil, samas kui sügisel ja talvel võib niisutamisi peatada .

Suvine jootmine on oluline, et anda puuviljadele mahlakus, mis siis sügisel küps. Veelgi enam, esimese kahe aasta jooksul pärast uut granaatõuna taimi on hea anda natuke rohkem vett noortele seemikutele, et aidata neil ka "õunte" arendamist, õitsemist ja tootmist.

Sügisel järgige köögiviljakultuuri nõuandeid

Granaatõunakasvatus: millal ja kuidas ta istutada

Granaatõuna tehase valmistamiseks on soovitatav valida 1 või 2-aastased seemikud, mida müüakse põllumajanduslikes ja spetsialiseerunud puukoolides.

Neid müüakse tavaliselt pottides või ilma paljaste juurepottidena ; mõlemal juhul, kui me oleme Põhja-Itaalias, siis on vaja ette valmistada augud enne sügist, et istutada seemikud kevadel vahetult pärast külma, samas kui Kesk-Lõuna jaoks on neid juba võimalik istutada sügise lõpus ja talve lõpus.

Tavaliselt on puude vahe taimede vahel 3, 5 meetrit ja ridade vahel 6 meetrit.

Seal on viljapuude sorte, mis kasvavad kuni 5 meetrit ja teisi kääbust sorte, mis kasvavad kuni meetrini ja mida saab seega kasvatada isegi rõdu või terrassiga potis.

Puuviljatoodete tootmine algab kolmandal aastal ja alles viiendast aastast võime saada maksimaalse koguse puuvilju, mis ulatub 300 kvintiini hektari kohta.

Granaatõuna koristamine ja kasutamine

Viljad koristatakse sügisel ja varieeruvad veidi sõltuvalt granaatõuna tüübist; see võib toimuda varem kui maksimaalne küpsusperiood, sest puuviljad valmivad ka pärast seda, kui ta on ettevõttest eraldatud ja see võimaldab pikemat ladustamisaega, ilma et oleks oht kahjustada.

Granaatõuna on mahlane puuvilja, mida süüakse tavaliselt värskelt oma loomulikus olekus või muundatakse ekstraktidelt saadud või tsentrifuugitud mahladeks. Samuti võib seda magusas vormis muuta siirupiks või moosiks, kuid see on ka suurepärane koostisosa rafineeritud toitudes, mis soovivad hämmastada selle erilist maitset, näiteks granaatõuna risotto .

Kindlasti on see Vahemere laudade üks vanimaid puuvilju, nii et seal on palju maale ja lugusid, mis näevad seda vilja kui jumalate kingitust ja sümbolit paljudes müütides. Mõtle lihtsalt iidset Kreekat või teisi elanikke, kes räägivad granaatõunast kui "viljakuse taimest".

Selle päritolu viiakse Indoneesia, Malaisia, Pakistani ja India idamaadesse. Hiljem kasvatati seda Euroopas nii, et sellel oleks nii tugev side Vahemerega, et seda peetakse tüüpiliseks taimeks ja selle viljad on traditsiooniliste retseptide koostisosad. Hispaanias on Granata linna vapp ka granaatõuna vilja sümbol.

Granaatõuna kosmeetilised omadused ja kasutusalad

Eelmine Artikkel

3 retseptid artišokkidega

3 retseptid artišokkidega

Avastame 3 retsepti, et integreerida artišokid meie dieeti , toitu, millel on palju keha kasulikke mõjusid. 1. Risotto artišokkidega Artišokkide retseptide hulgas on peatootja risotto. Artišokkidega riisi retsept on iseenesest lihtne, mida peame pöörama tähelepanu köögiviljade puhastamisele. Koostis ...

Järgmine Artikkel

Hügieeniline toidukord: toit, mis näeb välja nagu see meid ravib

Hügieeniline toidukord: toit, mis näeb välja nagu see meid ravib

Kui lähenete toorest vegaanhügieenistile, on lihtne kommenteerida, nagu: "Ta sööb sinna, nagu oleks ta alati haige." Seda seetõttu, et elustiil ei hõlma töödeldud toitu, valgeid jahu, rafineeritud suhkruid ja loomseid valke. Ma peatuksin selle asemel, et mõelda, et sa oled haige, sest see, kuidas me sööme, ei ole alati nii, nagu olendid, kes kunagi ei armasta ennast . Me armast...