Mis on hommikusöögihelbed

Te otsustate: ja toitumine on. Tehke kõike õigesti ja järgige sõber, kes sööb hommikusöögiks teravilja. Ütle hüvasti croissantiga ja minge supermarketite "kaldadesse", vaadake hommikusöögihelbed kastide hulgast kõige kergematele, kus kõige naeruvam naine, kes hüppab rõõmsalt ja võib-olla vidin või DIY-dieedi programm, mis on tagaküljel teada pakettaknad (te kaalute seda mitu korda mõnel hommikul, mis algab veidi aeglaselt).

Ime. Sellise hommikusöögi järel jõuate lõunale vähe nälga. Brilliant, kas pole? Kuid kaal ei lähe alla . Mitte ainult seda. On tagurpidi unisus, mida te ei saa seletada. Me püüame koos.

Hommikusöögilaua taga

Alustame küsimusest, mis on ühine peaaegu kõigile teravilja kaubamärkidele: suur suhkrukogus. Need itaallased jõuavad 40% -ni võrreldes keskmiselt 37% -ga ülejäänud Euroopa turule suunatud toodetest.

Inran (toidu ja toitumise riiklik uurimisinstituut) ütleb seda selgelt: asjakohane suhkru protsent hommikusöögiks ei tohiks ületada 10% . Oh, oh, Houston, meil on probleem.

"Aga paketil öeldakse, et suhkru kogus väheneb, et tulla minu kostüümi testile!" Oh, kindlasti. Kuid suhkur on kameeleoniline sõna, see on muul kujul, kõik tunnistab neid: melass, suhkrusiirup, linnaste siirup, odra linnased, sahharoos, maisisiirup, mesi, laktoos, roosuhkur jne.

Väga oluline on hoida glükeemiline indeks madal, eriti hommikul. Kui teil on lapsi, on suhkrutest eemal hoidmine parim viis tagada, et nad hoiaksid oma koolis suurt tähelepanu. Aga isegi kui sa oled täiskasvanu, mees või naine.

Naised lähevad vaatama Itaalia Itaalia Vähiinstituudi uurimistööd , mille ma avastasin tänu Silvia Carri artiklile, mis ilmus Terra Nuovale. (Üksikasjalikult: uuring, mille viis läbi Krogh V, Berrino F., Chiodini P., Panico S. ja teised, pealkirjaga "Dieet-glükeemiline koormus ja indeks ning südame isheemiatõve oht suurel itaalia kohordil: Epicori uuring", Arch Inter. Med., 2010, 170 (7), lk 640-647). Uuring näitab, et lisaks kaalutõusu ennustamisele suurendavad kõrge glükeemilise indeksiga toiduained naistel südame isheemiatõve riski.

"Aga nad töötavad, ma ei ole hiljem näljane." Ja kindlasti. Sa oled joobes. Mürgistus annab söögiisu. Ja sama mõju tekitab rasva ülekoormus.

Selles suhtes analüüsime rasva olemasolu.

Üldiselt, kallid lugejad, see on "surnud toit" kui pakendatud tööstustoode. Aga sa võid alati minna parima hüpoteesi juurde, kui sul pole aega kaera või muude teraviljade leotamiseks ja kuumutamiseks vastavalt oma maitsele.

Valige lihtsad, kergelt töödeldud orgaanilised teraviljad . Vähem kui 10 g suhkrute sisaldus on madal , küllastunud rasvade protsent (alla 1 g), naatrium (vähem kui 0, 2 g) ja hüdrogeenimata rasvade, värvainete, säilitusainete ja magusainete puudumine. Valida teraviljad, millel on oluline kiudoos (vähemalt 6 g) ja võimaluse korral otsida lühikese ahelaga Itaalia tooteid.

Uuri, kuidas kasutada paisutatud riisi

Väljapressitud abstraktid

Esimesed pressitud suupisted ilmusid 1930. aastate keskel. Ja sealt tekkis kasvav kuulsus teadvuseta joobeseisundi nördinud nälja tõttu. Mis see on? Toodetest, mis on läbinud spetsiifilised töötlemisetapid, mis moodustavad pika ekstrusiooni keetmise protsessi. Vaimselt visualiseeri jahu, valmis? Hea küll.

Segatud, eelkonditsioneeritud homogeniseerimise, niiskuse ja eeltöötlemise protsesside abil. Segatud keedetud veega 80-100 ° C juures. Siin on väga ilus, viskoosne segu. Jällegi lähme tagasi keetmisele, mis on vaimselt 200 ° C juures ekstruuderis. Ära kaota kontsentratsiooni, me oleme peaaegu seal. Kõik on vormitud dieediks (ümmargune, sfääriline, tähtkuju, nagu soovite) ja seejärel lõigatakse, samal ajal kui läbisõit kõrgelt temperatuurilt keskkonnale põhjustab toote laienemise ja tahkestumise. Järgneb jahutamine ja kuivatamine.

Kas kiu ja toitainete jälgi on ? Mmm ... järeldus teile. Aga mõnikord meenutab keegi seda petlikku teravilja? Oh, see juhtub kõik hästi, eriti Ameerikas, kus vaba aja veetmise klassi toiterohk see, mis ei ole bioloogiline, eksisteerib koos madalama keskklassi rasvunud subjektide mitmeaastase joobeseisundiga.

Näiteid? USA Föderaalne Kaubanduskomisjon on tsenseeritud mõningaid tooteid, nagu riis Krispies ja Frosted, eksitava reklaami eest. Sama sanktsiooni on valinud ka konkurentsivastane asutus . Kõik need kaubamärgid lubasid imet ilma teadusliku aluseta.