Taimetoitlaseks saamise samm on väga oluline. Alates esimestest söögikordadest, mis on tehtud liha ja kala loobumisega, on oluline minna ja täita need tühjad toiduained, mis on nende toiduainete kõrvale jäänud teistega, kes sobivad meie vajadustele.
Iga isikut uuritakse iga eneseaustava tasakaalustatud taimetoitlaste toitumisega ja see kaldub vältima keha kahjulikke puudusi.
Selleks on väga kasulik uurida nende taimetoiduliste toitude omadusi, mida ei pruugi isegi arvestada, nagu erinevad seemned, soja derivaadid, kaunviljad, köögiviljad, looduslikud taimed ja teraviljad, et koostada ja võtta tervislikku ja tasakaalustatud taimetoitlust.
Sageli on selleks otstarbeks kasulikud taimetoitluse näited ja raamatud, aga ka veebisaidid ja blogid, millest saab rääkida sellest, mida tegelikult tähendab olla taimetoitlane .
Tasakaalustatud taimetoitlane toit: mida kontrollida?
Nüüd on teada, et tasakaalustatud taimetoitlane toit annab kehale pikaealisuse, tasakaalu ja tervise. Tekib küsimus, kui saame taimetoitlasteks, kuidas me saame aru, kas me toidame korralikult?
Esiteks on oluline, et vähemalt kord aastas oleksid vereanalüüsid, mis kontrollivad alati keha väärtusi. Mõnikord juhtub, et näeme puudusi, eriti esimestel päevadel, kui järgime taimetoitlust, eriti seoses vitamiiniga B12 .
Pole hirmu. Tasakaalustatud taimetoitude planeerimiseks võite teatud aja jooksul võtta kobalamiini või tsüanokobalamiini baasil põhinevaid toidulisandeid. Siis õpib meie keha ise ennast reguleerima. Tõsised B12-vitamiini puudulikkuse juhtumid on väga haruldased isegi pikaajaliste vegaanide puhul.
Tasakaalustatud taimetoitlane toit: mida ootate?
Eeldades, et taimetoit on ühe nädala jooksul tasakaalustatud, peab ta tagama valkude, süsivesikute, vitamiinide (eriti vitamiini B12 ja C-vitamiini) ja mineraalide (raud) õige tasakaalu.
Lisaks iga päev võetavatele puuviljadele ja köögiviljadele on oluline kaaluda ja mitte kunagi unustada: piisav päevane annus seemnetele ja pähklitele (pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid, pähklid, maapähklid) iga päev taime- või loomapiimast (kitse piim või piim). lehm), jogurt, umbes kolm korda nädalas soja ja derivaadid (seitan, tofu, tempeh), kaunviljad ja teraviljad, eelistatavalt terved, iga päev, üks või kaks korda nädalas, munad, kaks või kolm korda juust .
Tähtis on, et hommikuti helveste kujul teravilja ei jäta kunagi paremaks, kui seda täiendada B12-vitamiiniga. Mesi ja õlle pärm on ka suurepärane toitainete allikas.
Lisateavet liha asendajate kohta
Imma gine | Flickr
