Mandariini sorbett, maitsev talveline retsept



Sorbet on magustoit, mida sööme eriti soojadel kuudel.

Mandariiniga peaks siiski nautima, kui see puuvilja on hooajal, so hilissügisel ja kogu talvel.

Sorbett võib olla meeldiv isegi külmadel kuudel ja paljud meie vanaemad tegid seda lumega ; valge ja pehme, lihtsalt taevast alla tulles.

Mandariini sorbett on värskendav ja maitsev ning kui seda tarbitakse veidi lõdvalt, nii et see ei ole väga külm, võib see olla sidruni sorbeti alternatiiviks söögiks.

Retseptid valmistamiseks on paljud, pärast erinevate katsete tegemist valisin järgmise, sest see on väga kiire ja ei vaja albumiini kasutamist.

Eelmine Artikkel

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Peamised koostisosad on vaid kolm ja väga lihtsad: kastanid, vesi ja suhkur , millele on enamasti lisatud vanilje; siiski muudab tooraine pikk ja keeruline ettevalmistus ja kvaliteet marron glacé väärtuslikuks ja ka üsna kallis tooteks. Marron glacé õnnestumiseks ei piisa sellest, kui kasutatakse kastanit ; tavaliselt valmistatakse need kastaniga , vääris-kultiveeritud kastanidega, mille omadus on suurem, rägem, kergem ja magusam kui tavalised metsik kastanid; lisaks kooruvad nad kergemini. Nende ma...

Järgmine Artikkel

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Nagu on teada, ei parane Parkinsoni tõbi ise, aga ka see ei sure! Keskmine eluiga laieneb kõigile, isegi neile, kes kannatavad kesknärvisüsteemi häirete all! Parkinsoni tõve korral on häired tingitud musta aine närvirakkude pöördumatust ja progresseeruvast degeneratsioonist: sellest tulenev dopamiini puudus, neurotransmitter, mis ühendab kauged neuronid üksteisega, häirib liikumise juhtimiseks delegeeritud ahelate aktiveerimist. Haigus aval...