Looduslikud kütteseadmed
Mõiste " toit" pärineb ladina keelest, mis tähendab "mis toidab, toidab, toetab" . Tegelikult sisaldab iga toit rohkem või vähem elutähtsat energiat, mis aitab muuta meie toitumine terviseks imerohi; mõned toiduained ei sisalda üldse ja teised toidud tähendavad vajadust liiga suure elujõulisuse järele, et neid seedida, neid omaks võtta ja kõrvaldada jäätmed, mis on siis koormaks organismile. Aga see pole lihtsalt elutähtis energia, see on umbes. Toiduained sisaldavad ka soojust, soojusenergiat, mis tuleneb tulekahjust, mis töötab ülejäänud kolmel elemendil: õhk, vesi ja maa ning mida me omakorda omastame ja korduvkasutame.
Vürtsid, supid ja Yin ja Yang
Talvel on üldjuhul külma ja külma kliima puhul erilist tähelepanu pööratud toidu tarbimisele, kuna see juhtub siis, kui see on liiga kuum. Eelkõige tuleks suurendada päevaseid kaloreid umbes 10% võrra, et meie keha saaks paremini kompenseerida välistemperatuuri langust . Toit sisaldab soojusenergiat, kaloreid. Meie tarbitavate toiduainete soojusenergia pärineb päikeselt. Hiina teooria järgi peaks Yin ja Yang talvel sööma soojenemist, mitte värskendavaid toite. Lisaks soovitab Hiina toiduteadus päeva alustada kuuma hommikusöögiga . Piim, mesi, moos on ideaalne toit. Supid ja supid on optimaalsed soojuse andmiseks, eriti köögiviljade ja kaunviljade supid, mis soojendavad ja varustavad keha energiaga, või toitev miso supp. Nagu vürtsid, soojendavad vürtsid on tüümian, kardemon, mis aitab võidelda köha ja nohu, nelgi, tšilli, aniisi, majoraani, köömne, kaneeli, kadakaga, rosmariiniga, pipar ja ingver.
Külm, ingver ja vitamiinid
Et aidata meie kehal jahutamise sümptomite vastu võidelda, on oluline A-vitamiini sisaldavate hooajaliste köögiviljade integreerimine, näiteks spinat, sigur, kõrvits, redis, kabatšokid, porgandid, brokkoli. Kuid ka sibulad ja küüslauk, mida tuleb toorelt tarbida, märkimisväärsete antibakteriaalsete omaduste ja kaunviljade, nagu oad, kikerherned, herned, läätsed, valged ubad, poolest. Mis puudutab puuvilju, siis vaieldamatu peategelane on C-vitamiin : roheline valgus apelsinide ja mandariinide, sidrunite, klementiinide, kiiviga. Ja lõpuks kuumad infusioonid ja taimeteed, mitte kõik soovitatavad külmal aastaajal. Värskendavaid piparmündi või kummeli infusioone on parem eelistada apteegitilli, kadakas, artemisia, rosmariini, ingveri, millel on soojenemisomadused. Näide taimsest teest, mis annab kehale soojust ja toimib ka loodusliku antibakteriaalse toimena, põhineb ingveril, sidrunil, köömel, nelkil ja kaneelil. Tavaliselt tarbitav ingveritee hoiab haiguse ja nohu, andes meeldiva sisemise soojuse tunne!
Hoiduge valede müütide eest!
Pidage meeles, et külma vastu võitlemiseks vajalike päevaste kalorite 10% suurenemine ei tähenda söömist ega joomist, mida soovite! Pidades silmas peoõhtu, peate alati olema ettevaatlik, et mitte takistada artereid rasvaga ja mitte liialdada alkoholi. Ei ole tõsi, et alkohol kuumeneb, vaid ainult vasodilatatsioon, mis võib anda hetkeseisundi tunnet, kuid hiljem suureneb külma tunne veelgi. Seetõttu on see klassikaline punase veini klaas söögil, kuid mitte kunagi seda üle pingutage!
