Alustagem, öeldes, et nagu kõikides asjades, kehtib üldreegel, et õiges meetmes ei ole suhkur mitte ainult hea, vaid ka eluks hädavajalik .
Energia, mis liigub meid elusolenditena, pärineb süsivesikutest ja suhkrud on meie rakkude kütus. Kui viidata suhkrute negatiivsetele mõjudele, siis viitab me selle liigsele tarbimisele : rasvumus, südamepuudulikkus, mitmesugused vähivormid, aju võimekuse halvenemine ja eelkõige diabeet .
Kõige levinumad narkomaania vormid ja suhkrute tarbimine on peamised kahtlustatavad kunstlikud dokumendid, magusad baarid, magusad joogid ja energiajoogid.
Kuidas suhkru sõltuvus toimib
Suhkrute tarbimine tekitab meie närvisüsteemis mõnede endogeensete opioidide tootmist, mis on kergesti ühendatavad magusa toidu tarbimisest tingitud "rahulolu" tundega.
Niiviisi aktiveeritud hormoonid ja neurotransmitterid on täpselt samad, mida algavad paljud üsna tuntud ravimid. Tüüpiline mehhanism on järgmine: kui võetakse dopamiini tootvaks aineks, naudib aju seda ja küsib uuesti, kuid lühikese aja jooksul vallanduva tolerantsuse tõttu suureneb nõutava aine kogus alati, kasvades seetõttu üldise tervise ja tekitava sõltuvuse riskid ja kahjustused. Nii palju, et geneetiliste uuringute kohaselt oli meie esivanemate toitumine suhkrutes eriti halb.
Kui palju suhkrut sööme?
Suhkru sõltuvuse negatiivsete mõjude loetelu
Alustame kirjeldades suhkru sõltuvuse peamisi mõjusid :
- maavarade tasakaalustamatus organismis, \ t
- kroomi puudumine,
- suurenenud triglütseriidid ja halb kolesterool,
- E-vitamiini taseme alandamine, \ t
- kaltsiumi ja valkude imendumise halvenemine, \ t
- hea kolesterooli taseme alandamine, \ t
- suurenenud neerukivide tekke oht, \ t
- liiga kiire veresuhkru imendumine.
Põhjustab muid häireid nagu:
- migreen,
- seedetrakti probleemid,
- suurenenud allergiad,
- pearinglus.
See aitab kaasa selliste haiguste tekkimisele või krooniseerumisele nagu: rasvumine, diabeet, artriit, astma, emfüseem, katarakt, arterioskleroos, osteoropoos, apenditsiit, hemorroidid, veenilaiendid, ekseem, Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi ja hulgiskleroos, hambaravi ja igemeprobleemid,
Lisaks: see vähendab immuunsüsteemi tugevust ja ensüümide võimet, vähendab lihaste elastsust ja nägemise kvaliteeti, indutseerib enneaegset vananemist, suurendab veepeetust, nõrgestab kapillaare, kõõluseid ja näärmeid, põhjustades hormonaalset tasakaalustamatust, suurendades stressi oksüdatiivse.
Psühho-emotsionaalsel tasandil leiame:
- suurenenud ärevus, hüperaktiivsus, ärrituvus, emotsionaalne ebastabiilsus, depressioon;
- keskendumisraskused, õpioskuste vähendamine.
Vältige suhkru sõltuvust, mis põhineb headel harjumustel
On täheldatud, et parem ühiskondlik elu ja emotsionaalne hooldus vähendavad kalduvust sattuda teatud tüüpi sõltuvusse. Loomulikult põhjustavad emotsionaalsed puudused toidu tarbimist, et jõuda kaudselt mingisuguse keemilise täitumiseni.
Jooga, grupitöö teadvuse, spordi, kunsti jmt puhul on esimene ja parim vahend suhkru sõltuvuseks. Teine samm on kõrvaldada kõik rämpstoidud, kuni jõuad tagasi oma toiduelu meistriteni: maiustused, kondiitritooted, magustatud joogid, siirupid ja nii edasi. Loodus on andnud meile vilja, miks mitte seda ära kasutada?
Tasakaalustatud toitumise valimine aitab üldiselt vähem suupisteid ja väikesi erandeid, mida me mõnikord tahame endale anda. Õige kogus une ja hea D-vitamiini tase, mida tavaliselt toodetakse välitingimustes, vähendab suhkrute mõju.
Terved alternatiivid suhkrule
Esimene alternatiiv suhkrule on puuviljad ja alternatiivi kaalumine on tõesti piir meie elus.
Paljud juured sisaldavad suurepäraseid suhkruid: me nimetame ainult magusat kartulit (batata) ja peet . Magusainete juurde tulles on mesi ja melass ideaalsed, kuid ümber võib leida rafineerimata suhkruid, sageli karmides kivides, eriti roosuhkru, millest parim, mida nimetatakse jaggeryks, toor- ja tsentrifuugimata suhkruroo suhkruks, on kasutatakse Aasias ja Aafrikas.
Suurepärane, kuid vähem kergesti kättesaadav on palmi suhkur, mis tähendab troopilise palmyra puuvilja suhkrut : saadaval eriti kõvadest toorainetest, on rikas erinevate toitainetega ja meeldivalt aromaatne (meenutab mett).
