Vegetarian toitumine lastele: kas see on õige?



Statistika kohaselt kasvavad vegaanid ja taimetoitlased pered aastate lõikes.

Nagu La Repubblica veebilehel mõnda aega tagasi kirjutatud, oleks enam kui 4 ja pool miljonit inimest Itaalias hüljatud ning Eurisko-Tre Valli 2015 allika andmetel kasvasid 2015. aastal alternatiivsete valikute tegijad 15% võrra võrreldes 2013. aastaga.

Motivatsioonid? Esiteks loomade austamine, teiseks "muudel põhjustel", sest see on hea tervisele ja lõpuks keskkonnakaitsele .

Nii et mine edasi köögiviljatoodete, restoranide puhul, mis pakuvad ka ad hoc ettepanekuid, raamatuid, mis räägivad "vegorino" hooajast või mahlakate vegaaniretseptide almanahast.

Ja kuidas saame lapsed taimetoitlastega ?

Vegetarian toitumine lastele

Kui seetõttu on täiskasvanutel, kellel on piisavad kontrollid, õiged teadmised ja tasakaal, on võimalik toita ennast loomsetest valkudest ja alternatiivsest integratsioonist loobumisel, siis tekib probleem väikestega .

Kui palju me teame nende tegelikust vajadusest nõuetekohase kasvu saavutamiseks? Kui palju ja millal on õige liha ja loomsete kõrvalsaaduste kõrvaldamine ? Millised on riskid ?

See on arutelu, mis on senisest aktuaalsem kui kunagi varem ja on päevakorras. Lõplik vastus ei tundu olevat olemas, kuid on kindlaks tehtud iga üksikjuhtumi põhjal: enamik lastearstidest toetab ikka veel klassikalist dieeti, see tähendab tervislikku Vahemere dieeti, samas kui vähesed, kes kohe taimetoidule roheliseks muutuvad.

On kindel, et tuleb olla ettevaatlik : hinnata iga individuaalset olukorda, kohandada ja luua õige tasakaal toiduainete vahel.

Absoluutselt mitte toiduainete kinnipidamistele ja DIY-le, sageli halva kogemuse pärandile: lastega on keelatud improviseerida, ohtu pöördumatule tervisele.

Vegaani toitumine ja taimetoitlane lastele

Vanemate suure vastutuse diskursus on just see, et õpetada oma lastele õige toitumine ja kindel ettekujutus sellest, et igasugune ülemäärane või tasakaalustamatus põhjustab kahjulikke tagajärgi nii mõnes mõttes kui ka teises, olenemata sellest, mida nad saavad siis tema tulevased toiduvalikud ja tema DNA.

Nii paljude arstide silmis, kes kaebavad, eriti viimastel aegadel, riskantsetest olukordadest, mille puhul lapsed jõuavad hädaabiruumi luumurdude ja aneemiaga, ja lugeda oma vegaani dieedi valikuid, on aga ühendused ja teadlased, kes nad väidavad, et taimetoit on õige, tingimusel et seda tehakse täpselt ja tasakaalustatult, isegi väikeste jaoks.

Sellega seoses mäletavad paljud meistrivõistlused, mis ilmus paar aastat tagasi Saverio Costanzo, näljane südamega, mis põhineb Marco Franzoso romaanil " Il bambino indaco ", mis räägib Mina lugu, kes ilmselt kannatab ortoxiast. poja äärmuslikele toiduvalikutele, samal ajal kui nad peavad silmas teadlase Margherita Hacki, sündinud ja kasvanud taimetoitlase eeskuju, autori enda tekstist „ Sest ma olen taimetoitlane ”.

Kas taimetoitlased võivad DNAd muuta?

Plaani imiku toitmine

Seepärast tuleb uurimistöö, kogemuste ja hindamiste tulemusena iga olukorda hästi hinnata, iga juhtumit kaaluda ja isikupärastada, et oleks võimalik viia tasakaalustatud taimetoitlane isegi väikeste jaoks.

Seda suhtleb ka neonatoloogi lastearst Massimo Agosti vastusena taimetoitlastele Veronesi Sihtasutuse veebilehel " võõrutamist saab planeerida rahus ilma liha või kala planeerimata, tagades piisava valgu tarbimise, mitte ainult koguse, vaid ka kvaliteedi osas, kasutades muid toiduaineid, nagu kaunviljad (herned, läätsed, kikerherned, oad), juustud (parmigiano reggiano, grana padano, crescenza või ricotta), munad ja idamaisest köögist, näiteks tofu, laenatud toidud, tuntud ka kui sojajuust, ja seitan, mis on saadud teravilja töötlemisel .

Ei laste dieedi improvisatsioonile

On kindel, et Il Corriere'i sõnul on lastega improviseerimine absoluutselt keelatud .

Tegelikult peab vastsündinud vitamiinid - sealhulgas kuulus B12 - esimesel elukuudel olema tagatud, valud, mineraalsoolad õiges proportsioonis, mis on hädavajalikud õige kasvu saavutamiseks.

Lisaks on nii rinnaga toitmine kui võõrutamine võtmetähtsusega majanduskasvuks: tuleb hoolt kanda, kui vegan või taimetoit ema otsustab imetada, sest toitumisalane toit võib olla ebapiisav, eriti kui tal on raske sünnitus, näiteks kaotas ta palju verd.

Selles mõttes mängivad olulist rolli head arstid, günekoloogid, lastearstid ja ettevalmistatud toitumisspetsialistid, kes saavad vanemaid parimal viisil nõustada ja mitte piirduda neile tavapärase toiduaine skeemiga, mida nad on aastaid kasutanud, vaid õpivad võimalusi ja valemeid koos isikupärastada, jätkata nõuetekohase kontrolliga uue olendi austuse märgis .

Lisateabe saamiseks lugege intervjuud Dr. Luciano Proietti, "Figli vegetarianiani" autoriga

Eelmine Artikkel

Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

Luca Mercalli (Torino, 1966) õppis Itaalias põllumajandusteadusi ja Prantsusmaal klimatoloogiat. Ta juhatab 1865. aastal asutatud Itaalia meteoroloogiaühingut . Ta asutas " Nimbuse" ja alates 2003. aastast on ta osalenud Che tempo che fa (Rai3) osalusel ka TG Montagne'is (Rai2) ja Ambiente Italia (Rai3). V...

Järgmine Artikkel

Omega 3 peamised allikad

Omega 3 peamised allikad

Me kuuleme palju Omega 3 ja Omega 6 kohta, kuid me teame tõesti, mis see on ja milleks need on? Omega 3 on olulised rasvhapped, mida meie keha ei tooda iseseisvalt, eriti alfa-linoolhapet ( ALA ), millest saadakse eikosapentaeenhape ( EPA ) ja dokosaheksaeenhape ( DHA ). Olulised rasvhapped on rakumembraanide moodustumise aluseks, need on vajalikud aju ja närvisüsteemi arendamiseks ja nõuetekohaseks toimimiseks. Sa...