Üha enam inimesi otsib ökoloogilist puhkusepakkumist või lihtsat puhkepeatust mõne tunni või mõne päeva jooksul , mis soodustab mahepõllumajanduslike toodete kasutamist ja km 0, mis muudab jalgratta oluliseks liikumisvahendiks ja on neljajalgse sõbra sõber.
Õnneks on üha enam reaalsusi, mis vastavad nende inimeste vajadustele, alates taludest, kohvikutest, baaridest, restoranidest või isegi talumajapidamises asuvatest vastuvõtupunktidest.
Ecoristori, alternatiivne värskendus, mis sulle meeldib
Siin on loetelu Itaalia ökoristoritest, mida siin ja seal otsiti ettepanekute ja pakkumiste hulgast, kus neid võib leida ja mis on neid iseloomustavad tugevad küljed.
1. Ecoristoro Cilento
Cilento on Zio Cristoforo, neile, kes armastavad Campaniat ja otsivad alternatiivset ettepanekut Salerno lähedal. Selles piirkonnas kuulutati UNESCO ka maailma kultuuripärandi nimistusse, on võimalik pereettevõttesse jääda, pühenduda lihtsale võõrastemajale, kus on "halb köök", kuid rikkad, head ja ehtsad. Lemmikloomad on lubatud, toiduvalmistamise klassid on korraldatud, aga ka trekkimine ja mägirattasõit või õppimine, kuidas teha konserve, koguda oliive või midagi muud, mis toimub hooajaliselt talus.
2. Ecoristoro Emilias
Emulias asuv Dulcamara on Ozzano dell'Emilia kooperatiiv, mis on mõne kilomeetri kaugusel Bolognast, mis on ka bio-agroturism, telkimine, woofing, taimetoidurestoran ja 0 km toidupood ; koht, kus saab nautida külalislahkust juba aastaid, mis on orienteeritud ökoloogiale ja jätkusuutlikkusele. Siin on erandkorras kuni 10-aastased lapsed vabad juunist septembrini, kui nende vanemad on kaasas! Parco dei Gessi saastumata looduse pärast ärkate talu rütmile koos tõeliste pidajatega, loomade sõpradega.
3. Ecoristori Liguurias
Paradiso di Stella, Savona lähedal. Võrgustikku sirvides jõudsime ka siia: mahepõllumajandusettevõte Liguurias, autentse rohelise oaasiga Monte Beigua looduspargi serval, kus lisaks traditsioonilisele focacciale saate maitsta tüüpilisi roogasid, nagu pansoti, pruunikas, Liguuria minestrone, tagliatelle orgaanilise jahu ja pesto-ga. Ära jäta unikaalset kitsejuustu, mis sisaldab 100% orgaanilist piima. Paradiis, kus loomad on lubatud ja saate korraldada ratsutamist või jalgrattasõitu.
4. Ecoristoro Piemonte
Oltrebosco, Biella provintsis, on "koht, mida ma otsisin". Siin asjad ei ole km 0, vaid 100! Kiviheit Oropa pühakojast on siin öko-restoran par excellence, ökopiknikud ka lastele, agrigelateria ja raamatute ristamine.
Oltrebosco assotsiatsioon pakub ka peatumisi ja nädalavahetusi, näitusi korraldatakse õluteatri ja kuuejalgse jalutuskäigu kaudu oma lähedastega, sealhulgas loomade sõpradega, Tracciolino panoraami ääres.
5. Mitmes Itaalia linnas
Aria Cafe . Pühendatud neile, kes jäävad linna, selles äsja kujundatud baaris on kõik orgaaniline ja pühendatud kaherattalistele entusiastidele ... pedaalidega !
Põhja-Euroopast Brooklynini on need tegelikkused väga populaarsed, eriti noorte seas. Siin saate tsentrifuugitud, suupistete, värske toidu või kuuma šokolaadi hulgast osta ka jalgratta tooteid ja sirvida viimaseid kahe tsükli uudiseid.
Toscana on eelkäija: tegelikult leidub see juba mõnes kohas nagu Firenze Piazza Adua, Pontedera lähedal, Pisa provintsis ja Grossetos. Kuid ärge unustage, et Milanal on ka oma jalgrattakohvik: seda nimetatakse Upcycle'iks ja see sündis vanas mahajäetud garaažis!
