5 retseptid juulis



Juuli ja laud on täis suvi maitseid ja värve.

On aeg süüa paprikaid, baklažaane, kabatšokke, külmtoite ja jäätiseid ... 5 retseptid juulikuu dieedile, hooajaline puu ja köögivili.

Baklazaani parmigiana ilma küpsetamiseta

Okei, klassikaline baklažaani parmigiana on üks Vahemere traditsioonidest kõige maitsvamaid roogasid.

Kuid mõnikord, kui soojus on talumatu, võib ahju sisselülitamine olla eepiline. Oled sa kunagi mõelnud teha baklažaani parmigiana, ilma et see oleks ahju sisse pandud ?

Koostis 4 inimesele :

> 800 grammi baklažaani,

> 300 grammi kooritud tomateid, \ t

> mõned lehed basiilikust,

> küüslauguküünt, soola,

> ekstra neitsioliiviõli, \ t

> palju parmesani.

Ettevalmistus . Küpseta baklažaane ekstra neitsioliiviõlis. Vahepeal valmistage kerge kastmega praadides küüslauguküünt veidi ekstra neitsioliiviõlis ja lisage seejärel kuubikuteks valmistatud tomatid ja näputäis soola. Pool tunni pärast lisage värskeid basiilikulehti ja lülitage soojus.

Parmigiana valmistamiseks valage küpsetamisalusele paar supilusikatäit kastet ja valmistage baklažaanide esimene rida. Maitsesta palju parmesani, mõned basiiliku lehed ja teine ​​kastmega. Jätkake nii, kuni kaste ja baklažaan on valmis. Piserdage pind rohke Parmesaniga ja kaunistage mõne värske basiiliku lehega. Oodake paar tundi enne serveerimist.

Selle parmigiana saamise saladuseks on kaste, mis peab olema kuum ja mitte liiga paks.

Kergema variandi puhul grillige baklažaanid selle asemel, et neid praadida .

Pepper kook

Sellisel juhul on ahi väga oluline, kuid see on seda väärt.

Nelja inimese koostisosad :

> soolatud küpsetatud lehed või kodust pastatooted

> 3 suurt pipart, soovitavalt erinevat värvi,

> tl kapparit äädikas,

> Parmesan,

> riivsai,

> ekstra neitsioliiviõli, sool.

Ettevalmistus . Pärast paprikate pesemist küpseta neid küpsetusahjus 180 kraadi juures umbes 50 minutit. Seejärel laske neil jahtuda, koorida need, lõigata need ribadeks ja hooajaliselt soola, kapparite, ekstra neitsioliiviõli ja palju riisipuru. Vorstage lühikest saiakesi või brisè mittekleepuvale pannile, torgake kahvliga, lisage eelnevalt maitsestatud paprika ja viimistle parmesani piserdamisega. Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

<

Maitsestatud salat hooajaliste köögiviljadega

Külmad toidud on suurepärane lahendus kuumuse vastu.

Nelja inimese koostisosad :

> 320 grammi speltat,

> 300 grammi suvikõrvitsat,

> suur pipar,

> baklažaan,

> sibul.

Ettevalmistus . Keeda speltat. Mitte kleepuva pannil küpseta kõik köögiviljad, mis on lõigatud ribadeks või kuubikuteks veidi ekstra neitsioliiviõlis. On selge, et pannile tuleb panna köögiviljad pikema toiduvalmistamisega ja lõpuks kabatšokkidega. Laske jahtuda ja lisage juba külmalt kirjutatud.

Need, kellele meeldib see, võivad lisada mõned toores tomatid ja mõned basiiliku lehed.

Leivaga täidetud kurgitsas

Väga lihtne roog, kuid sama maitsev.

Koostis 4 inimesele :

> 8 suvikorvitsit,

> paar viilutatud liha leiba,

> sool,

> 2 või 3 spl.

> tl marineeritud kapparit

> 4 või 5 kuivatatud tomatit tükeldatakse üsna väikesteks tükkideks.

Ettevalmistus : lõigake suvikõrvits pooleks, pikkuse jaoks. Tühjendage need ja valmistage täitematerjal saadud sahkrutselluloosi, leivapuru ja kõigi teiste koostisosadega. Täitke kabatšokid, kleit õli ja küpseta 180 kraadi juures 20/25 minutit.

Kodune jäätis melonialusega

Suvel on lemmikuks magustoiduks jäätis. Kas me püüame seda teha kodus? Optimaalse tulemuse saavutamiseks on vaja jäätisetootjat.

Koostis 4 inimesele :

> 500 ml värsket koort,

> 2 supilusikatäit suhkrut,

> 80 grammi kondenspiima,

> hakitud melon .

Ettevalmistus . Koorige koor suhkruga; seda ei tohiks paigaldada liiga palju, see peaks olema veidi rohkem kui pool. Lisage kondenseerunud piim ja vahustage uuesti umbes 30 sekundit, lihtsalt nii kaua, et kõik koostisosad segatakse.

Vala segu jäätise tegijale ja lase sellel minna, kuni saadakse soovitud kreemsus. Valmistage 4 väikest tassit meloniga väikesteks tükkideks põhja ja jäätisega (või vastupidi, vastavalt maitsele). Loomulikult saate kasutada muid hooajalisi puuvilju või isegi segatud puuvilju.

Kui teil on aega ja soovi, saate lõbu koos meloniga jäätisega originaalsel ja loomingulisel viisil, nagu pildil.

Omatehtud vegaani jäätis: retsept

Eelmine Artikkel

Teepuuõli kandidaadile

Teepuuõli kandidaadile

Nüüdseks teame, et me teame teepuu eeterlikku õli (teepuuõli) , mis on saadud Melaleuca Alternifoliast . Tänu oma paljudele omadustele on see vahend, et hoida käsi, et võidelda nende väikeste tervisehäiretega, mis võivad meie päevi rikkuda: rooshaavandid, haavandid, küünte seen ja jalad, laigud, kõri laigud ja teised. Teepuuõli on...

Järgmine Artikkel

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Toimetanud Ilaria Porta, Iridology Naturopath Ravimid on kasulikud kõhukinnisuse vastu, sest neil on tervislik mõju soolele, loomulikud lahtistid ja toimivad peamiselt närvisüsteemil, leevendades käärsoole lihaseid. Uurime paremini. > > Kõhukinnisuse kirjeldus ja põhjused Kõhukinnisus või kõhukinnisus on soole talitlushäire, mis tuleneb erinevatest teguritest, mõnedest veel tundmatutest, mida iseloomustab väljaheite evakueerimise raskus, ebapiisav roojamine, harva või ebaregulaarne roojamine või ebaregulaarse rektaalse tühjenemise tunne. Hinnanguliselt ...