Kartulitärklis retseptides
Frumina, kartulitärklis, maisitärklis või maisitärklis, tapiokk: need ja teised on tärklised, valged ja mitteläbilaskvad tolmu loorid, mis aitavad pehmendada palju pagaritoodete, paksendavate kreemide või kastmete kasutamist ja mida võib isegi kasutada väliseks kasutamiseks. looduslikud koostisosad kosmeetikas ja tervendavatel ilutoodetel.
Palju kasutatakse Itaalias, kartulitärklis - ole ettevaatlik, erinev kartulijahust! - võib leida ka turul leiduvatest uutest gluteenivabade jahu segudest, mis sobivad taldrikute retseptide valmistamiseks.
Kartulitärklis on munade kehtiv asendaja, on suppide ja sametise lõplik paksendaja, on pudelis ja kuumas šokolaadis sisalduv koostisosa, seda saab kasutada ka gnocchi valmistamiseks.
Looduslikud ja alternatiivsed kosmeetikatooted on do-it-yourself maskide ja näokreemide või kuiva šampoonide peamised juuksed, millel on palju rasu, isegi kui päikesepõletuse ja nahaärrituse kodus.
Vaatame 3 lihtsaid retsepte kartulitärklisega.
Gluteenivabad pannkoogid kartulitärklisega
koostisosad
> 1/2 liitrit mandli piima;
> 100 g kartulitärklist;
> 150 g amarandi jahu;
> 3 muna;
> näputäis soola;
> vanilje marjad või väljavõte;
> ekstra neitsioliiviõli.
ettevalmistamine
Keeda taimne piim marjade ja vanilli seemnete või ekstraktiga kastrulis.
Seejärel pange jahu ja kartulitärklis mikserisse (või kastmissegistiga kaussi), lisada munad ja lisada aeglaselt piim .
See peab olema homogeenne pasta, tihe ja ilma tükkideta. Laske sel paar minutit puhata . Seejärel küpseta pannkoogid pannil, keerates need mõne minuti pärast üle.
Serveeri sooja või kuuma, lemmikpinnaga : siirupid või looduslikud moosid, toorsuhkur või kaneeliga küpsetatud õuna viilud.
Kerge kartulitärklis
koostisosad
> 4 muna;
> näputäis soola;
> vanilliini kotike;
> pool kotike küpsetuspulbrist;
> 120 g jäätumis- suhkrut;
> 125 g kartulitärklist.
ettevalmistamine
Kuumutage ahi 150 ° C-ni. Keeda munavalged kuni jäikani ; peale võita munakollased suhkru, vanilliini, tärklise ja pärmiga elektrilise viski abil.
Segage hoolikalt ja ühendage kaks ühendit õrnalt.
Vala küpsetuspaberiga vooderdatud ümmargusesse küpsetuspannu ja küpseta umbes 30 minutit näidatud temperatuuril . Serveerige vahutamisel suhkruga.
Kartulikroketid ja tärklis lastele
koostisosad
> 3 keskmist kartulit;
> paar supilusikatäit kartulitärklist;
> 2 supilusikatäit riivitud Parmesani;
> riivsai;
> ekstra neitsioliiviõli;
> sool.
ettevalmistamine
Keeda kartulid oma nahkades umbes 20 minutit, seejärel koorige need ja kartutage neid kartulimassi abil kaussi .
Seejärel lisage juust, paar nipist soola ja segage hästi. Kompaktige kogu ja laotage see saiaplaatile, millele on pressitud riivitud küpsetuspaber.
Klaasiga lõigatud ringide ja iga näo jaoks : tehke silmad õlgedega ja lõigake suu lusikaga.
Kandke küpsetuspaberiga kaetud smiley-nägu, mis on kaetud küpsetuspaberiga, ja viige need harjaga ja viige neid rohkem riisikestega.
Keeda umbes 15 minutit kuumutatud ahjus 180 ° C juures.
