Mis muudab rämpstoidu prügikasti vääriliseks, on kahekordne aspekt: ühelt poolt on tegemist peaaegu nulliga toiteväärtusega, puudu, vitamiinide, tervislike valkude puudumisega; teisest küljest on selle tarbimisega seotud terve hulk tervist: suhkrute ja küllastunud rasvade liig, mis avab uksed ülekaalulisusele ja erinevatele diabeedi vormidele, samuti teadaolevad kardiovaskulaarsed probleemid .
Pole juhus, et paljud riigid on hakanud nende toiduainete pakendil, nagu sigarettidel, alustama teateid suupistete ja rämpstoidu tarbimisest põhjustatud tervisekahjustuste kohta.
Aga miks loobuda maitsest? Kas on võimalik nautida pimestuse naudinguid ilma ennast kahjustamata ?
On teada, et rämpstoitu on kiire ja odav, kuid see odavus peab olema kahtlane, sest see osutab sageli koostisosade väga madalale kvaliteedile.
Lühidalt öeldes, kas meil on alternatiive rämpspostidele ?
Uurime välja, miks rämps-suupisted teevad nii halvasti ja millised on looduslikud ja tervislikud alternatiivid.
Junk suupisted
Friikartulid
Nad on ametlikult tunnustatud kui üks kolmest kõige tähtsamast negatiivsest tegurist, mis põhjustavad rasvumist : rikas õli, mis on väga halva kvaliteediga, üle keedetud ja seetõttu kantserogeensed, annavad küllastustunde (eriti tänu sellele, et praadimine haarab mao võimeid) ilma kuid toitke. Nullkiud ja kõrge naatriumisisaldus, üks kõige hullemaid kombinatsioone.
Donutsid ja sõõrikud
Tundub, et neid toitu sisaldavate koostisosade loetelus mõista on vaja keemiaeksperte.
Värviliste , magusainete, säilitusainete ja muude sünteetiliste avastustega rikas kaloripommid ka kastetakse vedelasse ja praetud suhkrusse. Sa teed.
Magusad joogid nullsuhkruga
Siin on vaja kommenteerida teisi keemilisi esemeid: magusad joogid on tervise vaenlased, sageli põnevad, mis on seotud ülekaalulisuse suurenemisega , "nullsuhkrute" söödaga, täpsustamata, et magustamisomadusi annavad sünteetilised elemendid kahtlustatakse vähki ja muid tõsiseid tervisekahjustusi.
Valmis pitsad ja püksid kuumutamiseks
Külmikusse on lihtne minna, avada pakett, kuumutada pitsat või kaltsooni mõne minuti pärast ja rahuldada oma nälga; aga mida me sööme?
Üldiselt on see segu madala kvaliteediga ja hüdrogeenitud seemneõlidest, maisisiirupist, kunstlike maitsetega kreemidest, piimatootmisega tehtud võltsitud mozzarellast ja muudest ilusatest väikestest asjadest.
Mood Food: toit iga meeleolu jaoks
Alternatiivsed suupisted rämpstoidule
Suupiste kaeraga
Ja kes ütles, et kaer on ideaalne ainult hommikusöögiks? Kena kaerahoone söömine värskete puuviljade või müsli või kuivatatud puuviljade või seemnetega nagu kašupähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid ja männipähklid on suurepärane suupiste, millele võib lisada melassi, mett, linnast ja muid looduslikke magusaineid koos taimse piima või šokolaadi helbedega.
Paljud uuringud näitavad, et kaeril on võime ennetada 2. tüüpi diabeeti, südameprobleeme ja kalduvust kaaluda.
Kaerakiud suudavad vere kolesterooli ja glükoosi absorbeerida, samas kui kõik kiuduvabad suupisted suurendavad ainult glükoosi ja insuliini taset veres.
Kohupiim ja kreeka jogurt
Kui toodetakse tervislikult, on kohupiim ja kreeka jogurt hea loomsete valkude allikas, madala rasvasisaldusega, sobib neile, kellel on kõrge vererõhu probleem.
Nad lisavad ja täiendavad väga hästi seesami seemneid ja rafineerimata looduslikke magusaineid, samuti teisi seemneid ja puuvilju.
Nad on näidustatud ka neile, kes tahavad vältida bingeseid, sest kohupiim ja kreeka jogurt annavad tunda pikaajalist küllastustunnet .
Pistaatsia ja kõrvitsaseemned
Need suupisted on kõige jämedamaid suupisteid: suurepärased monoküllastumata rasvade allikad, vähesed süsivesikud, mis muudab need sobimatuks halva kolesterooli taseme säilitamiseks.
Pistaatsiapähklite ja kõrvitsaseemnete ostmine, mis on ikka veel purustamata, ei aita neid üle pingutada, vältides liigseid kaloreid. Miski pole parem kui käputäis neid väärtuslikke liitlaste suupisteid päevas.
Kombutsa
Ei tea, kuidas loobuda magusatest ja vahuveinidest? Valige kombucha, funktsionaalne jook, mida annab tee või piparmündi või citronella tisane kääritamine .
See saadakse joogi koloniseerimisel spetsiaalsete bakterite ja pärmidega; Tulemuseks on juua toode, magus, kergelt kihisev, suurepärane immuunsüsteemi hoidmiseks.
