Maailm ei ole kunagi täiesti valge või täiesti must ja suured muutused elus ei anna kunagi ainult äkilisi ja imelisi sündmusi või ainult tööd ja pidevat distsipliini.
Imed ja distsipliin võivad väga hästi koos eksisteerida ja koos töötada ning mõnikord valmistavad suured muutused ette alandliku distsipliini ja enesekontrolli perioodid .
Isegi kõige pikemad teekonnad algavad ühest sammust ja siin pakume kümme: kümme sammu toidu valdkonnas, analüüsides neid positiivsete tagajärgede mõistmiseks.
Kui teie eesmärk on kaotada kaalu ja elada paremini, tervislikumal viisil, ilma et peaksite läbima rangeid distsipliine ja kandmata ennast charlatanide kätte, kes pakuvad imelikke ravivõimalusi, mis võivad kaaluda mõne kummalise trikkiga Seni ei ole see artikkel teile kasulik.
Mida teha valge riisiga?
Lihtne: seda vältida ja asendada. Nagu dr Franco Berrino sageli kordab, on valge riis kasutu ja täiesti soovimatu .
Rafineeritud riis pakub ainult süsivesikuid, polifenoole, aga ka suhkruid, mis suurendavad diabeediriski .
Kuidas seda asendada? Seda on lihtne selgitada: pruun riis, quinoa, amarant, terve hirss, terve oder.
Millist leiba kasutada?
Leiba tuleks süüa säästlikult ja hästi valitud : kontrollige koostisosi, sest tihti lisatakse kliid vaid 00 jahu, mis muudab meie leiva toiteväärtuseks : tervislik ja toitev leib peab sisaldama kliid .
Hea valik on ka araabia leib või pita, või chapaty, mis väikeste mõõtmete tõttu aitab meil koguseid piirata.
Millised jahu eelistavad?
Farina 00: paljud dietoloogid ja onkoloogid nimetavad seda hiljuti leiutatud mürgiks, mis ilmus turule umbes kaheksakümmend aastat; see on jahu ilma toitumisfaktorita ja soodustab diabeeti ja mõningaid vähivorme . Palju parem on terved nisujahu või muud teraviljajahu, näiteks mais, speltanis või kaer.
Mash ja kreemid ...
Üks põhjus, miks köögivilju ei ole piisavalt söödud, on see, et nad ei ole isuäratavad, eriti laste jaoks .
Püree ja köögiviljakreemid jõuavad meiega kokku : lihtsa kartulipüree asemel saame lisada lillkapsas, squash, suvikõrvits, suhkrupeedi, oad ja muud kaunviljad, kasutades loomade asemel või ja köögiviljakultuuride asemel magusaid õlisid. .
Rakendused, mis aitavad teil kaalust alla võtta: kas need on kasulikud?
Puuviljamahlad või puuviljaveed?
Puuviljamahlad on väga head, kuid kaubanduslikel toodetel on ebatervislik suhkru protsent. Palju parem kui mahlad või puuviljaveed: jätta puuviljaõhtu vee kannus ja tunnete seda rõõmu.
Maitsvad maitseained
Nüüd on kreemi vormis maitseained muutunud osaks meie igapäevaelust, alates majoneesist, ketšupist ja sinepist. Kreemjas konsistents on inimesele eriti meeldiv: seda saab teha kodus tervena, kasutades avokaadot, erakordset puuvilja, mis muutub maitseks vähese soola ja muude vürtsidega.
Ja friikartulid?
Siin me oleme üks halvimaid rämpstoitu, mida süüdistatakse kui ühte esimest rasvumise põhjust . Kuidas lastele meeldida?
Peeneks lõigatud kartuleid võib kergelt pesta veidi õliga pannil koos teiste väga huvitavate juurtega, nagu porgandid, peet ja batatid. Lõpuks, mis meelitab inimesi, on ainult õli ja sool.
Tomatikaste?
Pasta ja pizza tomatikaste ei ole tõeline probleem, kui seda ei ületata liiga keerulistes ja õlistes maitsetes .
Tõsiasi on see, et kui oleme harjunud, on palju parem tugineda hakitud värsketele tomatitele vürtside ja toorõli puhul, mis pikemas perspektiivis on palju tervislikum .
Ja pasta?
Kõikidest jahu baasil valmistatud toodetest on pastatooted kahtlemata üks parimaid, mis ei põhjusta probleeme, mis on põhjustatud leiva või maiustuste üle. Nagu mainitud jahu puhul, on ideaaliks täistera pasta, mis sisaldab nisu idusid ja ei ole ainult purustatud süsivesikute pulber.
meierei
Kui me ikka veel piimatooted kasutame, siis parim on kahtlemata loomulik, hapu jogurt. Suurepärane hommikusöögiks, salatites, puuviljades või isegi soola ja muude vürtsidega, et valmistada maitseaineid.
