Nikotiin ja toidud



Suitsetamine kahjustab tõsiselt teie tervist. Meile on öeldud miljoneid kordi, et nikotiin on mürgine, see on fakt. Aga kuidas see on?

Mis on nikotiin?

Mis on nikotiin

Nikotiin on eelkõige alkaloid, mürgise aine tüüp, mida elavad organismid, eriti taimtoiduliste taimede vastu, toodavad enda kaitsmiseks.

Näide alkaloidide loendist võib hõlmata morfiini (opiaagi ravimit), strünaini (kuulsat roti mürki), skopolamiini (stramooniumis), solaniini (tüüpiline solanaceae), psilotsübiini (vastutab hallutsinogeensetest seentest tingitud nägemuste eest), mescaline ( peyote'i ja teiste kaktuste sisalduv psühhoaktiivne aine), ergotiin (kust on saadud LSD), aga ka serotoniin, dopamiin ja dimetüültriptamiin, mida toodetakse ka loomorganismides.

Nikotiinil on samal ajal lõõgastav ja põnev mõju, toimides dopamiini kaudu vererõhule ja meeleolule.

See loob tugeva sõltuvuse, nagu kõik teised ravimid, ja sellest tuleneva kriisist, mis kergemini ilmneb lühikestel päevadel rahutuks.

On teada, et nikotiin on vähktõve põhjustavate ainete hulgas, mida tõestavad nii in vitro kui ka in vivo katsed.

Toidu nikotiin erineb oluliselt suitsetamistubaka omast ja seda ei tohiks tingimata tuvastada vaenlasena: tõepoolest, see võib olla liitlane võitluses abstinensusega ... miks mitte süüa mitte rohkem nikotiini sisaldavaid toite?

Millist kahju sigaret põhjustab?

Millised toidud sisaldavad nikotiini?

Paljud inimesed arvavad, et nikotiini vältimiseks piisab mitte suitsetamisest ja ignoreeritakse asjaolu, et see alkaloid esineb ka mõnes toidus, proportsioonides, et võtta arvesse, kas meie keha kannatab selle ainega.

Kõigepealt leidub nikotiini paljudes solanaceae'ides, eriti rohelistes tomatites (pluss küpsed puuviljad, vähem nikotiini), mis lisaks nikotiinile on veel üks sarnane alkaloid, mida nimetatakse tomatiks .

Sama kehtib ka kartulite, nikotiini ja solaniiniga isegi koorikus, eriti roheliste idude juuresolekul.

Jääb solanaceae sugukonda, mis on kahtlemata registreeritud baklažaan, mis pärast tubakat on teiseks nikotiini looduslikuks allikaks (10 kg baklažaane sigaretina on sama annus nikotiini).

Väike nikotiiniannus sisaldub ka paprikates ja tšillides (reegel, et nikotiin on kontsentreeritud vähem küpsetes rohelistes proovides) ja enamasti tees, nii must kui roheline, on sama nagu teiste solanaceae puhul.

Lillkapsas leidub ka tühiseid nikotiinijälgi.

Mis toidud nikotiini vastu võitlevad?

Paljud toiduained suudavad selle asemel võidelda toidu nikotiiniga ja kõrvaldada selle kehast või paremalt, et aidata nikotiini toksiinide looduslikke protsesse.

Paradoksaalselt leiame nikotiini peamise toiduallikana kirjeldatud baklažaanis iiveldust, ainet, mis on eriti tõhus oksüdatiivsete protsesside ja üldisemalt nikotiini mõju vastu võitlemisel .

Samas leidub tsitrusviljades nikotiini parimad vaenlased : C-vitamiin kergesti assimileeruvas vormis aitab alkaloidi välja saata.

Selles töös on kasulik ka näiteks spinati sisaldav B9-vitamiin . Teine suurepärane liitlane on värske ingver .

Porgand-beetakaroteen on kahtlemata hea abiks, kui me kavatseme suitsetamise lõpetada ja võidelda sõltuvusega, eemaldades ülejäänud nikotiini.

Granaatõuna ja nisuidud aitavad samuti kaasa, mis aitavad vastavalt vereringet ja parandada kardiovaskulaarset elastsust.

Selle lühikese nimekirja võib sõlmida, viidates mustale kapsale, mis sisaldab spetsiaalseid isotsüanaate, mis võivad ka välja jätta nikotiini jäänud toksiinid, mida keha tavaliselt ladustab lipiidkudedes.

Avasta suitsetamisest loobumise meetodid

Eelmine Artikkel

Castagnaccio, traditsiooniline retsept

Castagnaccio, traditsiooniline retsept

Castagnaccio on peamiselt Toscana kook , kuid retsept on tuntud ka Piemonte, Lombardia, Veneto ja Liguuria piirkonnas. Raske on kindlalt kindlaks teha, kus see kook on sündinud, sest kastan on laialt levinud kogu Itaalias, kuid kindlasti on kastanikook päris talupoegakultuur ja selle päritolu on tihti pärit Toscanast, kus see on ikka veel väga armastatud, eriti Siena piirkonnas. Sam...

Järgmine Artikkel

Kas kehaline aktiivsus võib meie loovust stimuleerida?

Kas kehaline aktiivsus võib meie loovust stimuleerida?

Tervis? Kahtlemata. Ilu jaoks? Seda on vaja eitada, osaliselt jah. Pingete vabastamiseks? Kindlasti jah. Kohtuda uute sõpradega, kellega jagada kirge? Miks mitte? Sport on kõik see ja veelgi enam, see on hästi teada: see on kehale hea, aitab ära hoida või võidelda paljude tervisehäiretega, edendab tervislikku põhiseadust ning sageli on ka võimalus puhata ja meelitada rühmas. Mitte ai...