Kohlabi, omadused ja eelised



Kaldrabi on ovaalse kujuga ja suure õunaga . See on suurepärane toores; see on piisav, et see koorida ja lõigata viiludeks, et saada krõbedaks roogaks, mida saab hõlpsasti kombineerida paljude põhikursustega. Maitse on õrn ja mõnevõrra meenutab lillkapsast . Samuti saate süüa keedetud, tavaliselt suppidele lisatuna.

Kohlabi on kahte sorti: heleroheline ja lilla kolbabi . Toiteväärtused on enam-vähem samad erinevusega, et lilla, nagu kõik selle värvi köögiviljad, sisaldab head kogust antotsüaniine, mis on tuntud antioksüdantide omaduste poolest. Igal juhul sisaldavad mõlemad tipud ka karotenoidid ja histotsüanaadid, teised teadaolevad antioksüdandid.

Kaldrabi on rikas glükosinolaatide poolest, see sisaldab neli korda rohkem teadaolevat lillkapsast. Glükosinolaadid on ained, mis on omistatud vähivastastele omadustele.

Kaldrabi on väga hästi talutav, ei sisalda teadaolevaid allergeene ja seetõttu võib seda sageli tarbida.

Viis peamise eelise kohrabi

> See on rohkesti C-vitamiini. Sellest kvaliteedist kasu saamiseks on vaja seda toita, sest C-vitamiin on soojusega hajutatud. 100 g kohrabi annab kuni 62 mg C-vitamiini.

> Edendab seedimist . Kaldrabi on väga palju kiudaineid, mis on oluline efektiivse seedimise jaoks. Dieetkiud aitavad hoida seedetrakti tervena, tagavad piisava ja regulaarse soole liikumise ning aitavad võidelda kõhukinnisuse ja kõhupuhitusega .

> See on suurepärane liitlane neile, kes tahavad kaalust alla võtta . Minimaalse kalorisisaldusega võrreldes on kohrabil märkimisväärne küllastusvõime . See on suurepärane näljahäda ning valmistamise ja tarbimise lihtsus muudab selle ideaalseks suupisteks, et hoida külmkapis midagi tervisliku ja madala kalorisisaldusega, kui tunnete vajadust suupiste järele.

> Kaldrabi on suurepärane kaaliumi allikas. Kaalium on üks tähtsamaid aineid organismi hea toimimise tagamiseks. See on oluline lihaste, sealhulgas peamise, südame ja energia tasakaalu tervise jaoks. Kaalium toimib vasodilataatorina ja aitab säilitada vererõhu taset normaalselt, kaitstes organismi hüpertensiooni piikide eest ; see soodustab ka head vereringet ja seega ka paremat elundite kaitset.

> Üldiselt on see toitainete poolest rikas . Lisaks kaaliumile ja C-vitamiinile sisaldab kohrabi küllaldaselt fosforit, folaati, tiamiini, kaltsiumi ja rauda.

Eelmine Artikkel

Õige taimetoitlane

Õige taimetoitlane

Õige taimetoitlase ABC Nõuetekohane taimetoitlus nõuab kõigepealt, et järgitakse põhilisi päevareegleid. Neil, kes soovivad õiget taimetoitlust, tahavad toidud nagu teravili, kaunviljad, taimne liha ( tofu, seitan, tempeh ), piim ja derivaadid, nagu värsked või maitsestatud juustud, kunagi kadunud; seal on munad ja mitmesugused köögiviljad ja hooajalised puuviljad. Köögivilja...

Järgmine Artikkel

Moringa oleifera: loomulik abi erektsioonihäirete korral

Moringa oleifera: loomulik abi erektsioonihäirete korral

Viimased hinnangud näitavad, et Itaalias on mehed, kes kannatavad impotentsuse või üldiselt erektiivsete probleemide all, umbes kolm miljonit ehk 10-15% meestest. Erektiilse düsfunktsiooni määravad paljud kui valed, impotentsus. Terminiga impotentsus viitavad androloogid aga mitmesugustele seksuaalsetele häiretele, nagu näiteks erektsioon, ejakulatsioon ja orgasmi faasi defitsiidid. Moring...