Folati, mis nad on



Kõik emad teavad: niipea, kui nad rasedusest teada saavad - või sageli isegi enne, kui me räägime viljakusest - soovitab arst meile võtta foolhapet iga päev ja "Soovitan, et te ei unusta seda".

Kuid folaadid ei ole mitte ainult kasulikud praegustele või tulevastele emadele: tegelikult on need olulised vitamiinid kõigi, noorte ja vanade, kõikjaliste või vegaanide tervise ja heaolu jaoks.

Aga täpselt, mis on folaadid ? Me püüame neid paremini tundma õppida.

Folati, mis need on?

Vitamiin B9, siin on folaatide tegelik nimi.

Termin " folaat" pärineb sõnast folium, kuna neid leidub täpselt rohelistes lehtköögiviljades ja need on esimest korda isoleeritud spinatilehtedest.

Folaati segatakse sageli foolhappega : nende kahe aine vahel on peen erinevus, sest folaadid on toidus sisalduvad looduslikud ühendid, samas kui foolhape on sama koostisega molekul, kuid keemiline süntees.

Meie keha ei suuda toota folaate, seega on need defineeritud kui "olulised" toidud ja neid tuleks sisse viia ainult koos toiduga.

Folaadid on vees lahustuvad molekulid, see tähendab, et need levivad kiiresti vees: seetõttu on tugevalt soovitatav toiduvalmistamise vastu, kui keedetakse folaate sisaldavates toitudes, vältimaks, et fooliumid ise vees hajuksid (see võib olla kasulik risotto tegemiseks! ).

Folaatide esmane aktiivsus on toimida koensüümina või "võti", mis kiirendab keha keemilisi reaktsioone. Ilma folaatideta ei toimu neid reaktsioone, mistõttu võivad tekkida tõsised puudused ja sellest tulenevad haigused.

Mis on folaatide tegevus:

> Koos vitamiin B12-ga on folaadid olulised toiduga kaasnevate valkude kasutamisel

> Folaat on otseselt seotud rakkude jagunemisega ja süsiniku transportimisega hemoglobiini moodustumise ajal.

> Folaat on kõigi meie keha rakkude kasvu ja paljunemise protsessis oluline.

> Folaat on geneetilise meigi korrektses replikatsioonis põhiline

Millised on folaadi puudulikkuse võimalikud tagajärjed tervisele:

> Soolesüsteem : kõhulahtisus

> Raseduse puudus: spina bifida loote areng, suulae, ajukahjustus

> Liigesehaigused: artriit

> Naha ja peanaha probleemid: kiilaspäisus, psoriaas

> Aneemiad: hemolüütiline aneemia, kahjulik aneemia

> Närvisüsteemi häired: depressioon, arterioskleroos

Folaat: kus nad on?

Kuna meie keha ei tooda seda iseenesest, on äärmiselt oluline, et see oleks õige kogusega toiduga .

Toidud, mis pakuvad peamiselt folaate, on spargel, brokkoli, artišokk, Brüsseli idu, kapsas, teravili ja maks.

Folaati esineb ka heades kogustes : laiubad, spinat, kartul, punane naeris, kirsstomatid, kiivi, maasikad, kartulid, radicchio, greip, avokaado ja mõned juustud.

Liha, kala, piim ja jogurt on vähe folaati .

Eelmine Artikkel

Kui lihaste venitus muutub rituaaliks

Kui lihaste venitus muutub rituaaliks

Lihaste venitamiseks mõeldud venitusharjutused peaksid olema meeldiv rutiinne tegu, mis eelneb ja järgneb igale lihaspingele. Alguses võib venitamine olla igav, väsitav ja mingil moel masendav, kui märkate, kui vähe saab kehast esimeses faasis küsida, kui liigesed on jäigad ja paindlikkus on halb. Aga ku...

Järgmine Artikkel

Looduslik hambapasta

Looduslik hambapasta

Looduslikud hambapastad Valik teatud igapäevaseks kasutamiseks mõeldud toodete kõrvaldamiseks, looduslike, ökoloogiliste ja jätkusuutlike eluviiside omaksvõtmiseks ei puuduta ainult naha, juuste, küünte välimust, vaid ka tihedalt puudutab midagi, mida on igapäevaselt meeldiv näidata: naeratus ! Looduslik...