Kus on C-vitamiin?



C-vitamiini roll ja igapäevane vajadus

C-vitamiin (või askorbiinhape) osaleb glükoosi, foolhappe ja mõnede aminohapete metabolismis, hõlbustab raua imendumist, omab antioksüdantvõimet, aitab kaasa mõnede neurotransmitterite tootmisele ja aitab tugevdada immuunsüsteemi . See on oluline vitamiin; meie organism ei suuda seda toota ja seepärast tuleb see väljastpoolt, st toitumisest tõmmata.

C-vitamiini soovitatav päevadoos on lastele 60/90 mg ja täiskasvanutel 110/120 mg. Need, kes suitsetavad rohkem kui 10 sigaretti päevas, peaksid päevas võtma rohkem C-vitamiini, mis on umbes 135 mg.

C-vitamiini toiteallikad

Kus leidub C-vitamiini? Üldiselt kõikides toor- ja köögiviljades. C-vitamiin on kergesti oksüdeeritav ja valguse ja kuumuse suhtes väga tundlik, seetõttu on see toiduvalmistamise ajal kadunud.

On teada, et kõik tsitrusviljad - eriti apelsinid - sisaldavad C-vitamiini; C-vitamiin, nagu me ütlesime, on kergesti oksüdeeritav ja seetõttu, kui apelsinid pigistatakse, tuleb mahl kohe tarbida; näiteks pole mõtet valmistada õhtul kena mahla, et seda hommikul hommikusöögiks süüa; sa võiksid juua peaaegu täielikult toitevaba mahla.

Kus mujal on C-vitamiin?

C-vitamiini peamised allikad on

  • kiivi, mis on apelsinidest isegi rikkamad; Tegelikult sisaldab 100 grammi kiivi 85 mg C-vitamiini, võrreldes 50 mg C-vitamiiniga, mis sisaldub 100 grammis apelsinides;
  • kartulid ;
  • maasikad, mis sisaldavad pisut kõrgemat taset kui apelsinid;
  • rohelised lehtköögiviljad (rakett, salat jne);
  • tšillid, eriti vürtsikad, ja paprika ;
  • oad ;
  • herned;
  • tomatid

Millal C-vitamiini toidulisandeid võtta

C-vitamiini puudus on tööstusriikides väga harv. Lisandid on vajalikud ainult erandjuhtudel ja teatud patoloogiate olemasolu korral. Idee, et C-vitamiin võib mängida gripi vastu võitlemisel, on laialt levinud: see on vale müüt, mis toob sageli kaasa toidulisandite võtmise ilma tegeliku vajaduseta. C-vitamiini liigne tarbimine toidulisandite kaudu võib põhjustada mõningaid häireid, sealhulgas unetust ja ärritust. Suure koguse söömine toidu kaudu ei anna vastunäidustusi, seega, kui oleme aru saanud, kus C-vitamiini leitakse, on kõik see, mis tagab keha õige varustamise. Looduslik toitumine on alati parim vastus meie keha vajadustele, välja arvatud juhul, kui arsti arvates on integratsioon näidustatud patoloogiate olemasolu tõttu.

    Sageli ei ole tingimata vaja võtta toidulisandeid, vaid küsige: kust on leitud C-vitamiini? Ja mis kõrgusel? Ja vastata näiteks sellele, et laps saab võtta ühe kiivi või apelsini päevas, et võtta kõik oma keha jaoks vajalik C-vitamiin.

    Eelmine Artikkel

    Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

    Olgem valmis maailma, kus on vähem loodusvarasid

    Luca Mercalli (Torino, 1966) õppis Itaalias põllumajandusteadusi ja Prantsusmaal klimatoloogiat. Ta juhatab 1865. aastal asutatud Itaalia meteoroloogiaühingut . Ta asutas " Nimbuse" ja alates 2003. aastast on ta osalenud Che tempo che fa (Rai3) osalusel ka TG Montagne'is (Rai2) ja Ambiente Italia (Rai3). V...

    Järgmine Artikkel

    Omega 3 peamised allikad

    Omega 3 peamised allikad

    Me kuuleme palju Omega 3 ja Omega 6 kohta, kuid me teame tõesti, mis see on ja milleks need on? Omega 3 on olulised rasvhapped, mida meie keha ei tooda iseseisvalt, eriti alfa-linoolhapet ( ALA ), millest saadakse eikosapentaeenhape ( EPA ) ja dokosaheksaeenhape ( DHA ). Olulised rasvhapped on rakumembraanide moodustumise aluseks, need on vajalikud aju ja närvisüsteemi arendamiseks ja nõuetekohaseks toimimiseks. Sa...