Palitana, täiesti taimetoitlane linn



Gujarat on India loodeosas asuv riik, mis on India alltöövõtja majanduslik ja kultuuriline keskus, mis sisaldab elemente, mis pärinevad iidse indo-Saraswatic kultuuri ajast, Araabia ja Pärsia elementidest, Mughali elementidest (türgi-mongoli) ), Gandhi sündis siin ja on koduks ka vanale Dwarka linnale, kus Krishna on sündinud.

Siin on sündinud esimene taimetoitlane linna ajalugu : Palitana.

Jaini filosoofia

Palitana on Jaini religiooni jaoks üks tähtsamaid linnu, isegi pärast moslemite ja Briti saabumist. Jainism on Indiast pärinev dharmiline religioon, mis põhineb kolmel nurgakivil: vägivallatus kõigi eluvormide suhtes, mitteomandlikkus ja dogmaatismi tagasilükkamine või kõigi vaadete austamine.

Lisaks sellele järgivad tema järgijad nn 5 häält: esimene, juba mainitud, on vägivalla hankimine, teine ​​ei valeta, kolmas ei ole varastamine, neljas on seksuaalne ja emotsionaalne puhtus ja viimane on mittesidumine.

Lisaks kõige levinumatele religioossetele ettekirjutustele, nagu meditatsioon, palve ja pühade pühakirjade lugemine, on Jains'il spetsiifilised ettekirjutused toidu lähenemise kohta : ühelt poolt harjutavad nad sageli rituaalset paastumist, teiselt poolt lihtsalt austamaks drastiliselt vägivallatuse põhimõte, nad on rangelt taimetoitlased ja kõige äärmuslikumad neist kannavad maski, et mitte hingata kõige väiksemaid eluvorme, pühkida maad jalgade ette, et vältida putukate astumist ja ei söö taimede juure ja risoome mitte neid täielikult tappa.

Palitana: filosoofiast õiguseni

Selle laialt levinud eetilise pärandi alusel, eriti Palitana linnas, loodi kultuuriline pöördepunkt, mis 2014. aastal sai seaduseks: Palitana ametiasutused on kindlaks teinud, et liha, kala ja munade ostmine ja müümine on seadusega vastuolus ebaseadusliku kaubanduse, nagu kalur, lihunik ja kõik liha, kala ja nende derivaatidega seotud toidu tootmise, kaubanduse ja valmistamisega seotud töökohad, muutmine, välja arvatud piim.

Muslimite kogukonnast lahkunud ametivõimude valik keelati, mis erinevalt suuremast Jainist kasutab liha, kuid mis põhineb mitte ainult eetilistel ja usulistel ettekirjutustel.

Palitana: mitte ainult filosoofia

Selle valiku aluseks on ka perspektiivuuringud ja hinnangud paljude punktide kohta, mida ka Lääne-taimetoitlased ja vegani kogukonnad tõstatavad. Esiteks on liha tarbimisele tugineva ühiskonnamudeli jätkusuutlikkus .

On teada, et liha tootmine on ulatuslik kasvuhoonegaaside heitkoguste osas maailmas esimesel põhjusel, mis põhjustab reostust ning põhjustab metsade raadamist ja kõrbestumist. Küljelt leiame ka teisi uuringuid, mis on seotud liha ja derivaatide liigse tarbimise mõjuga inimeste tervisele .

Palitana: ülejäänud maailma mudel?

Palitana on Jaini mungade toel ja vastupanul moslemite survetele, mis on väitnud ja väidavad endiselt õigust tarbida liha ja derivaate, et taastada energia Ramadani ajal, on seega esimene huvitav toit ja sotsiaalne eksperiment.

Mudel ja katse täiesti taimetoitlasele linnale, täpsemalt lakto-taimetoitlasele, mis toimib eetilise ja tervisliku toitumise tegeliku jätkusuutlikkuse näol nii ulatuslikus ulatuses, et uurida mis tahes defekte ja triivusid või kui see on võimalik see on huvitav pretsedent selle keskkonnasäästliku võimaluse laiendamiseks mujale maailma .

Me teame nüüd, et alates 2014. aasta augustist on toimunud kogu linn, sealhulgas kontorid, koolid, haiglad jne, mis teostab seda ideaali ja seda eksperimenti .

Loe ka Õige taimetoitlane >>

Krediidi foto Sid Wanderer

Eelmine Artikkel

Argentiina köök: nõu ja kuidas ennast orienteerida

Argentiina köök: nõu ja kuidas ennast orienteerida

Argentina on suhteliselt noor vabariik , mis on asutatud 1800-ndate aastate alguses, sõltumatu Hispaaniast. See on maailma suurim hispaania keelt kõnelev riik, Lõuna-Ameerika suuruselt teine ​​riik ja planeedi kaheksas riik. Argentiina ajalugu on küll vähe teada, kuid see on rikas, elav ja intensiivne , nagu tema elanike iseloom. Nagu pa...

Järgmine Artikkel

Rhodochrosite: kõik omadused ja eelised

Rhodochrosite: kõik omadused ja eelised

Rhodochrosite: kirjeldus Mineraalide klass: karbonaadid. Keemiline valem: MnCO3 + Ca, Fe, Zn Rhodochrosite on suhteliselt levinud settekivimid, mis moodustavad sulfiidisadestuste oksüdatsioonitsoonis mangaani . Tugev roosa värvusega, kuid ka punaseks, väga õrnaks ja pehmeks muutuvaks värviks, see on läbipaistmatu või poolläbipaistev, kergemate või valged triibudega ning kujutab endast fluorestsentsi nähtust. Rhodochr...