Kuidas kasutada quinoa seemneid: 3 retsepti



Quinoa seemned ( Chenopodium quinoa ) on rohkesti kiudaineid ja mineraale ning need on suurepärased taimse valgu allikad, kuna need pakuvad kõiki olulisi aminohappeid.

Quinoa seemneid kasutatakse köögis salatite, unikaalsete roogade, lihapallide, burgerite valmistamiseks ja salatites toorelt süüa, pärast seda, kui nad on neid kasvatanud.

Quinoa seemned ei sisalda gluteeni, mistõttu neid saab tarbida ka tsöliaakiaga inimesed.

Soe quinoa salat

Väga toitev ja maitsev üksik roog, mis annab hea koguse taimset valku.

koostisosad

> 300 grammi quinoa

> 4 keskmise suurusega kartulit

> 30 väikest tomatit

> 250 grammi keedetud kikerherneid

> küüslauguküünt

> sool, ekstra neitsioliiviõli, värske majoraan

Protseduur: keetke quinoa seemned keevas soolases vees veerand tundi. Pannil kuumutage õli ja praadige küüslauk paar minutit. Lisage kooritud ja kuubikutega kartulid, poolitatud kirsstomatid ja küpsetage kaanega umbes 15 minutit madalal kuumusel; seejärel lisage keedetud kikerherned, eemaldage kaas ja jätkake veel viie minuti jooksul keetmist, lastes liigsel veel aurustuda. Kui keedetud, lisage soola ja majoraani, seejärel kasutage kuivatatud quinoa riietamiseks ja serveerige.

Uuri, kuidas teha quinoa leiba

Quinoa köögiviljadega

Teine värvikas ja maitsev üks roog, mis valmistatakse ette sügise alguses.

koostisosad

> 300 grammi quinoa

> 3 suvikorvitsit

> punane pipar

> 2 porrulauk

> 3 porgandit

> küüslauguküünt

> 2 spl ekstra neitsioliiviõli

> 2 supilusikatäit shoyu kastet

Toiming : õli kuumutatakse pannil ja praadige küüslauk paar minutit; lisage porgandid, pipar ja suvikõrvits lõigatud julienne ribadeks ja porrulauk lõigatakse viiludeks; Keeda köögivilju umbes viis minutit, segades, seejärel lisage shoyu kastmega ja küpseta kümme kuni viisteist minutit.

Vahepeal keetke quinoa seemned soolatud vees veerand tundi; Kui keedetud, äravoolu quinoa ja hooaja eelnevalt keedetud köögiviljad.

Proovige quinoa, tibu, seller ja avokaado salat

Quinoa lihapallid

Lihapallid on kindlasti ahvatlev roog ja kõigile meeldib see: proovige seda vegaani retsepti quinoa seemnete ja läätsede baasil. Kui soovite tervislikumat versiooni, saate neid küpsetada küpsetusahju asemel.

koostisosad

> 100 grammi quinoa

> 200 grammi keedetud rohelisi läätse

> pool rohelist pipart

> pooleks hakitud sibul

> 2 küüslauguküünt

> supilusikatäis peterselli

> 2 spl ekstra neitsioliiviõli

> riivsai

> sool, pipar

> 3 supilusikatäit pehme toidu pärmi

> õli praadimiseks

Protseduur : loputage quinoa ja keetke see soolatud vees veerand tundi. Pannil praadige küüslauk, sibul ja pipar õlil paar minutit. Tühjendage quinoa ja segage see hästi, et eemaldada kogu vesi.

Kaussi segage quinoa läätsedega, küüslaugu ja sibulaga keedetud pipariga, toitainete pärmseente ja peterselliga, töötades koos kahvliga homogeense segu saamiseks; lisage leivakorv, kui segu on liiga pehme.

Loo pallid ja leivapuru; enne lihapallide küpsetamist kuumas õlis laske neil puhata umbes kaks tundi.

Quinoa lihapallid, 3 maitsvat retsepti

Eelmine Artikkel

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Peamised koostisosad on vaid kolm ja väga lihtsad: kastanid, vesi ja suhkur , millele on enamasti lisatud vanilje; siiski muudab tooraine pikk ja keeruline ettevalmistus ja kvaliteet marron glacé väärtuslikuks ja ka üsna kallis tooteks. Marron glacé õnnestumiseks ei piisa sellest, kui kasutatakse kastanit ; tavaliselt valmistatakse need kastaniga , vääris-kultiveeritud kastanidega, mille omadus on suurem, rägem, kergem ja magusam kui tavalised metsik kastanid; lisaks kooruvad nad kergemini. Nende ma...

Järgmine Artikkel

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Nagu on teada, ei parane Parkinsoni tõbi ise, aga ka see ei sure! Keskmine eluiga laieneb kõigile, isegi neile, kes kannatavad kesknärvisüsteemi häirete all! Parkinsoni tõve korral on häired tingitud musta aine närvirakkude pöördumatust ja progresseeruvast degeneratsioonist: sellest tulenev dopamiini puudus, neurotransmitter, mis ühendab kauged neuronid üksteisega, häirib liikumise juhtimiseks delegeeritud ahelate aktiveerimist. Haigus aval...