3 retsepti kuivatatud ploomiga



Mida sisaldab kuivatatud ploom?

Kuivatatud ploomidel on hea toitainete sisaldus ja eelkõige on meil rohkem suhkruid, mineraalsoolasid, vitamiine ja kiude.

Vitamiinid sisaldavad paljusid beetakaroteene, A-, C- ja K-vitamiine ning teisi aineid nagu luteiin ja zeaksantiin.

Ploomides on ka hea kogus aminohappeid, sealhulgas alaniin, lüsiin, trüptofaan, fenüülalaniin. Mineraalsoolade hulgas paistab silma kaaliumi, magneesiumi ja tsingi olemasolu.

Siiski on ploomid rikas antioksüdantide ja toimeainetega, mis vähendavad raku vananemise eest vastutavate vabade radikaalide aktiivsust.

Kuivatatud ploomid jõuavad 220 kcal 100 g paberimassi, võrreldes värskete ploomidega, mis puudutavad ainult 40 kcal 100 grammi puuvilja kohta. Kuivatatud ploomid on seetõttu palju kontsentreeritumad kui värsked ploomid.

Kuivatatud ploomi omadused

Kuivatatud ploomid aitavad meil noori tänu antioksüdantide olemasolule, mis lisaks vabade radikaalide mõju vähendamisele on ka vähivastane toime .

Kiudude olemasolu aitab soolestiku transiiti ja ploomid on tuntud ka lahtistavate omaduste poolest . Kuivatatud ploom koos selle kiudude ja propioonhappega on samuti halva LDL-kolesterooli regulaator ja seda soovitatakse isegi menopausis naistel, kellel on osteoporoosi probleemid.

Lõpuks on ploomid abiks hooajaliste haiguste, nagu köha ja nohu, vastu, et neid saaks kasutada meie heaolu kogu liitlasena kogu aasta vältel.

Ploomid: ideed köögis

Kuivatatud ploomid on väga tavalised koostisosad ja meil on neid tavaliselt meie kodudes, nii et nad võivad saada suurepäraste ideede eritoitudele.

Kuskuss ja ploom tajine

Miks mitte alustada esimese vürtsika kuskuse ja ploomidega? Samuti võib lisada kana tükke või seita morselide vegaani versiooni.

Kõigepealt paneme eelnevalt leotatud ploomid, seejärel lisage kana või seitan ja lõpuks kuskuss koos tšilli ja kaneeli vürtsidega, mis seovad maitsed väga hästi koos ploomidega.

Me kasutame tajine'i traditsioonilise instrumendi valmistamiseks klaasitud terrakota potti, mis sobib aeglaseks toiduvalmistamiseks . See toiduvalmistamine annab meie roogale erilise maitse ja see on tõeline rõõm maitse oma idamaise maitse järgi.

Kuivatatud ploomid juustu ja küüslauguga

Teine retsept on alati soolane ja näeb ette kana- või sojajuustuga täidetud kuivatatud ploomide valmistamist küüslaugu ja õliseemnete lisamisega.

Ploomid on eelnevalt leotatud 15 minutit. Peale selle valmistame ette juustu, küüslaugu ja pähkeliseemnete, sarapuupähklite või hästi tükeldatud kašupähklite segu.

Täidis peab olema homogeenne ja küüslauk seemnetega peab olema väga väike. Kui täidis on segatud, täidame kergesti ploomid pärast lõikamist, kus need olid kividega kaetud. Me paneme kõik külmikusse või serveerime seda kena serveeriva tassi järgi. Need ploomid on suurepärane külg roog, kuid ka meeldiv eelroog .

Kiire Strudel

Dessertile, mis on viimasel minutil kiire valmistada, võime mõelda sellele koorele õunte ja ploomidega . Me peame valmis pakkima paju tainast, 2 suurt õunat, parem kui jahu, ja vähemalt tosin ploomi.

Eemaldage koor õunadest ja lõigake eelnevalt väikesteks tükkideks niisutatud õunad ja ploomid . Me purustame vilja hästi ja saame lisada ka veidi õliseemneid, nagu hästi hakitud pähklid.

Seejärel pannakse see puuvilja segu lehttera keskele, mis suletakse, et moodustada suletud rull isegi kahes otsas. Sel hetkel piisab küpsetamisest ahjus 180 ° juures umbes 30 minutit.

Foto avamine: belchonock / 123rf.com

Eelmine Artikkel

Teepuuõli kandidaadile

Teepuuõli kandidaadile

Nüüdseks teame, et me teame teepuu eeterlikku õli (teepuuõli) , mis on saadud Melaleuca Alternifoliast . Tänu oma paljudele omadustele on see vahend, et hoida käsi, et võidelda nende väikeste tervisehäiretega, mis võivad meie päevi rikkuda: rooshaavandid, haavandid, küünte seen ja jalad, laigud, kõri laigud ja teised. Teepuuõli on...

Järgmine Artikkel

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Toimetanud Ilaria Porta, Iridology Naturopath Ravimid on kasulikud kõhukinnisuse vastu, sest neil on tervislik mõju soolele, loomulikud lahtistid ja toimivad peamiselt närvisüsteemil, leevendades käärsoole lihaseid. Uurime paremini. > > Kõhukinnisuse kirjeldus ja põhjused Kõhukinnisus või kõhukinnisus on soole talitlushäire, mis tuleneb erinevatest teguritest, mõnedest veel tundmatutest, mida iseloomustab väljaheite evakueerimise raskus, ebapiisav roojamine, harva või ebaregulaarne roojamine või ebaregulaarse rektaalse tühjenemise tunne. Hinnanguliselt ...