Jäätis paneb kõik kokkuleppele, noortele ja vanadele.
Siin on kolm retseptit, et seda kodus teha :
> Fiordilatte jäätis;
> jäätise gianduia koorega;
> jogurtijäätis.
Need kõik on väga lihtsad retseptid ja ilma munadeta . Need sisaldavad maksimaalselt nelja koostisosa ja valmistatakse vaid mõne sammu võrra. Nad tulevad väga hästi isegi vähem kogenud kätte.
Fiordilatte jäätis
Jäätis on õrn ja neutraalne, paljudel juhtudel täiuslik. See on hea mõte laste suupiste, eriti kuumadel päevadel, kui nad tahavad midagi maitsvat.
koostisosad
> 500 ml värsket pastöriseeritud koort ;
> 1 supilusikatäis suhkrut ;
> 3 spl kondenspiima .
ettevalmistamine
Piimake suhkrupulbrit planeedisegistis või ühise segistiga. Kui see on pooleldi vahustatud, lisage korraga kondenspiim, üks lusikatäis, jätkates vahutamist aeglaselt, kuni segu on hästi segunenud; olge siiski ettevaatlik, et mitte liigutada seda liiga palju; see peab siiski olema pehme. Siis valage jäätisetootja ja laske see minna, kuni see on paks ja kreemjas.
Serveerige loomulikult või rikastage maitse järgi, näiteks värskete puuviljade, šokolaadikastude või hakitud sarapuupähklitega.
Kui soovite magusamat jäätist lisada teine lusikatäis suhkrut ; kui selle asemel eelistate vähem magusat, kõrvaldage suhkur täielikult; kondenspiim on juba üsna magus.
Retseptide parema tulemuse saavutamiseks on soovitatav, et kaussi ja piitsad oleksid vabas vormis vähemalt 15-20 minutit, enne kui kasutate neid segude piitsutamiseks. See nõuanne kehtib ka järgnevatele retseptidele ja üldisemalt, kui soovite valmistada omatehtud jäätist.