Topinambur: 3 kerget ja vegaani retsepti



Maapirni on mitmeaastane rohttaim, mis võib Vahemere piirkonnas spontaanselt kasvada.

Selle moodustavad varred, mis küpsedes jõuavad kolm meetri kõrguseni ja kollased lilled, mis on väga sarnased kollaste margarettidega.

Maapirni söödav osa koosneb tubli juurtest, mis on väga sarnane ingveri ja kartuliga, maitsega, mis meenutab artišoki.

Vaatame, kuidas maapirni valmistada 3 valguse ja vegani retseptis.

3 kerget retsepti koos maapirni

Salat rohelise maapirniga

Lihtsaim ja tervislikum viis avastada maapirni on süüa seda toores salatites : peeneks lõigatud ja maitsestatud klassikalise rohelise salatiga, külma, maitsestatud vähe õli ja paar tilka sidruniga, see teeb teile erilise konsistentsi ja maitsega mugula.

Toorainete tarbimine hoiab toitumispõhimõtteid tervena ja sidruni lisamine muudab inuliinisisalduse biosaadavamaks.

Vegaani lihapallid maapirniga

Teine võimalus maapirnide kasutamiseks on kasutada seda lihapallide ja krokettide kartulite asendajana ; sel viisil väheneb ettevalmistatud tassi tärkliserikkus, muutes selle sobivaks ka diabeedi probleemidega patsientidele. Ettevalmistus on väga lihtne.

Koostis 6 lihapallile:

> 300 gr maapirni

> 2 salott

> tofu või muu juust

> 2 spl karri

> supilusikatäis oliiviõli

> riisijahu

    Ettevalmistus : peske ja puhastage maapirni, koorige ja riivake see. Lõigake sibulad peeneks. Kombineerige kogu kaussi, muretsege tofu (saate seda kasutada nii loodusliku kui ka orbide abil või suitsutatud) või lõigata köögiviljajuust väikesteks viiludeks, lisage näputäis soola, õli ja karri ning segage. Võta üsna kindel taigna, mis on piisav umbes 4 cm läbimõõduga pallide valmistamiseks. Vormige kroketid käega, rullige jahu ja küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

    Te saate lihapallide põhivalmistamiseks lisada teisi köögivilju .

    Küpsetatud maapirni? Siin on, kuidas seda teha

    Sametine topinambur ja artišokid

    Maapirni on mitmeaastane taim, kuid eelistatavalt koristatakse seda sügisel ja talvel . Hoolimata talvehooajast on see siiski võimalik leida aasta jooksul .

    Kui soojadel kuudel saab seda maitsestada salatites ja toores toidu külmades toitudes, siis külmemates perioodides on maapirn ise sametine ja supid.

    Selle kombineerimine kevadel artišokkiga võimaldab nii köögiviljade kui ka vere puhastamisomaduste võimendamist.

    Koostis 4 inimesele:

    > 500 gr maapirni

    > 4 tervet artišokki või 6 artišokk süda> ½ liitrit vett

    > 1 salott

    > supilusikatäis oliiviõli

    > pipar

    > näputäis soola

    Valmistamine : keeta vesi. Eraldage pannid eraldi ja küpsetage neid veidi õlis. Koorige maapirnid ja puhastage artišokid ja viilutage need peeneks, lisage tassile ja pange lühidalt. Lisage vähehaaval keeva veega, suurendades kogust vastavalt järjepidevuse eelistustele.

    Lisage soola või taimse puljongi preparaat ilma glutamaadi või pärmita. Keeda 30 minutit. Kuumutamise ajal reguleerige soola, lisage pipar ja segage segunemisega segisti. Maitsesta toorõli tuhmumisega, kurkuma ja kuuma.

    Nautige sööki!

    Eelmine Artikkel

    5 tiibetlase saladus ja kasu

    5 tiibetlase saladus ja kasu

    Neil on väga kõrge vaimne ja energiline laeng ja nad loovad kehas üldise heaolu: me avastame 5 tiibetlast ja nende ümbritsevat saladust Viie tiibetlase saladus Viis Tiibeti rituaali on rituaaliharjutused, mis võimaldavad kõigil tšakradel töötada hea kiirusega. Neid 5 rituaali täidetakse hinge dünaamikaga: Esimene rituaal kiirendab vorteksi kiirust ringist, mis toimub vasakult paremale. Teine rit...

    Järgmine Artikkel

    Akne, homöopaatilised looduslikud abinõud

    Akne, homöopaatilised looduslikud abinõud

    Dr Francesco Candeloro Akne on naha põletikuline haigus, mis mõjutab peamiselt nägu. See võib sõltuda mitmest tegurist ja halveneda talvel, kuid seda saab ravida tänu homöopaatilistele ravimitele . Uurime paremini. Akne moodustumise etapid Akne põhjused ja sümptomid Alaealine akne - nn nii, nagu see esineb puberteedi ajal ja kipub lahendama umbes 20-25-aastaste vanuseni - on naha kiindumus, mis asub peamiselt seljaosas ja piirkonnas, mis on seotud rasunäärmete üleannustamisega ja sellest tuleneva palosebeaarsete folliikulite põletikulise protsessi. Tüüpiline k...