Mõne toore magustoidu kuulamine on kindlasti suur uudsus, kuid see viib meid mõtlema, et võib olla tervisele kasulikke maiustusi .
Tegelikult on toores magustoidud need magustoidud, mis ei vaja toiduvalmistamist ja sisaldavad ainult värskes olekus looduslikke koostisosi ; seetõttu on neil palju toitaineid, nagu vitamiine, mineraalsooli, aminohappeid, lipiide ja süsivesikuid , mida toiduvalmistamine ei muuda ja mis jäävad toitu, andes meie kehale soodsaid aineid.
Toores toit on tuntud ka sellepärast, et on oluline säilitada toiduainete kõik ensüümid, mida tavaliselt küpsetamisel hävitatakse. See on oluline, sest toorainetes kasutatavate ensüümide kasutamisel on meil võimalus neid kasutada toidu toidu seedimiseks, aga ka organismi erinevate ensüüme kasutavate ainevahetusprotsesside jaoks, mõjutamata meie ensümaatilisi varusid.
Millised on toores toidu magustoitude koostisosad?
Nad on lihtsalt need koostisosad, mis on loomulikult magusa maitsega spontaanselt . Mõningate näidete andmiseks pidage meeles, et peaaegu kõik puuviljad on magusad, mõtle lihtsalt õunte, pirnide, banaanide, viinamarjade, aprikooside, virsikute, ploomide, kirsside, aga ka kuupäevade, sultanade ja kookosega.
Nii on ka õliseemned (sarapuupähklid, mandlid, männipähklid, pistaatsiapähklid, pähklid, maapähklid, makadamia, pekanipähklid, porgandid, kašupähklid jne.) Suurepärased toortoidu magustoitude retseptid, mida tavaliselt kasutatakse terade või jahu kujul . Isegi kakao on lubatud toores toidu magustoidus seni, kuni see on toores ja seetõttu ei ole röstitud .
Seega võime öelda, et toores maiustused on: maitsvad, ehtsad, loomulikud ja eelkõige organismi jaoks terved. Miks mitte õppida toota magusaid magusaid kodus, teades mõningaid lihtsaid ja looduslikke retsepte?
Siin on mõned proovida.
Toores toitumine: näide ja 2 retsepti
Toores energiapommid
Toiduaineid sisaldavate minienergia pommide loomise retseptid on erinevad ja nende valmistamisel on kõik väga lihtsad. Tegelikult vajavad nad ainult kõikide koostisosade segamist homogeensete tainade saamiseks, mida seejärel kasutatakse pallide moodustamiseks või valatud vormidesse ja koogivormidesse. Põhimõtteliselt on vaja segistit või mikserit ja seejärel külmkappi.
Koostis:
> 100 grammi kuupäeva ilma kivideta,
> 100 gr kookosjahu,
> 60 grammi hakitud seemneid (võite valida nii nagu sarapuupähklid, mandlid, männipähklid, kašupähklid jne),
> 2 supilusikatäit agave siirupit või muud toores magusaine maitse järgi
> 25 g kakaopulbrit taigna või kookosjahu või muu kakao jaoks minipommide katmiseks.
Valmistamine : koostisosad, nagu kuupäevad ja sultanad, tuleb leotada vees ja seejärel lisada segistisse koos teiste koostisosadega.
Kookospähkli- või kakaopulber võib olla lõplikuks kaunistamiseks kas tainas või kuulide kattena.
Kui olete loonud mini-pommid, peate laskma neil vähemalt 30 minutit külmkapis seista, et nad veidi tahkestuksid ja siis oleksid nad valmis degusteerimiseks.
Toores tsitrusviljad
Koostisosad :
> 80 grammi päevalilleseemneid
> 80 grammi kõrvitsaseeme
> 100 grammi kookosjahu
> tsitrusviljade mahl ja koor
> 2 supilusikatäit agave siirupit.
Valmistamine : päevalille- ja kõrvitsaseemned, mis pannakse segistisse kuni jahu valmistamiseni, seejärel pannakse segistisse koos kookosjahu, mahla ja tsitrusviljade koorega (suurepärane segu sidruni, apelsini ja mandariin) ja supilusikatäit agave siirupit (alternatiivina võib kasutada ligunenud kuupäevi).
Kui taina konsistents on homogeenne, suudame enne nende serveerimist luua külmkappi paigutatavad pallid vähemalt 30 minutit.
Carob ja banaani mini pommid
Koostis:
> Tassi kooritud mandleid
> banaan,
> 5 supilusikatäit jahu jahu
> 1 spl kakaod
Ettevalmistus : see retsept on tõesti väga lihtne valmistada, lihtsalt võtta kooritud ja leotatud mandleid, panna need segistisse, et saada teravilja, mis seejärel ühendatakse kaussi banaanipulbri, jahu ja jahu ja kakao lusikaga.
Pärast seda, kui oleme kõik koostisosad purustanud ja tainas on homogeenne, saame luua meie mini-pommid. Nagu alati, paigutatakse nad külmkappi, et nautida pärast pool tundi.
Toores šokolaadikook
See toores kook on tõesti lihtne valmistada.
koostisosad
> 200 grammi pähkleid
> 200 gr pekaanipähkleid
> 200 gr kuupäeva liha
> 200 g sultana rosinaid
> 100 g kakaopulbrit
> vanilje või kaneeli
Ettevalmistus : pannakse pekanipähklid ja pähklid segusse, et saada jahu. Hiljem koos hea segistiga või köögikombainiga segame me selle pähkeljahu leotatud kuupäeva lihaga ja sultanaga. Tainale on võimalik lisada kakaopulbrit ja maitseb vanilje või kaneeli looduslikke aroome; näputäis soola aitab parandada kooki maitset.
Kui segu on hästi segunenud ja ühtlaselt, võime selle panna vormi ja hoida seda vähemalt 2 tundi külmkapis.