Toitumine ja kehakaalu dietoloogia ja psühholoogia vahel

Kevadel tagasipöördumine, sagedasemad füüsilise spordi tegevused ja suvel lähenemine suurendavad üha rohkem inimesi, et tulla kokku oma keha ja mis tahes või eeldatava liigse naelaga.

Mõte, et mõned soovivad kasutada toitumisalast nõu, on kõige tavalisem tagajärg, teised toetuvad oma ressurssidele ja alustavad erinevat tüüpi toitumist.

Arvestades, et kindlasti on positiivne hoida süüa ja juua, vältida halva kvaliteediga toitu, muuta vitamiini ja valgu tarbimist sobivalt, püüa piirata jooke liiga paljude suhkrute ja lisanditega, samuti on tõsi, et sellised toimingud sageli vähenevad järk-järgult aja jooksul pärast paljusid entusiasmi etappe, millest paljud lased ennast minna, konsulteerivad paljud järjestikku mitmed konsultandid lootuses saada valemid "kiire, äärmiselt efektiivne ja võimaluse korral mitte väga nõudlik".

See ei ole mitte ainult ebarealistlik, vaid unustab mõned söömiskäitumise põhiaspektid. Tegelikult, kui keegi ei konsulteeri praegu anorektiliste või bulimiliste häirete või tugeva eiramisjuhtumiga toitumishäiretega dietoloogiga, ei kehti see sama muutuste puhul, mis on vähem ilmsed, kuid sama tähtsad kui toiduvalik kompenseerivas režiimis stressi või ärevuse olukordades., muutused söögiisu ja täiskõhutunde osas, võimetus hoida pidevalt mõningaid toiduvalikuid, hüperkritikalisust enda kehaomaduste suhtes ja muid ühendatavaid olukordi.

Tegelikult on mitmesugused toiduga seotud eeskirjade eiramised indutseeritud psühholoogiliste valikute või sekundaarsete psühhosomaatiliste reaktsioonide väljendus või teiste tagasilükatud käitumiste asendajad. Need on ilmingud ja mõjud, mis ei pruugi olla sarnased reaalsete häiretega, kuid mis on kindlasti seotud iseloomuomadustega, inimestevaheliste või sotsiaalsete olukordadega, kriisiolukordadega, pingete ja stressiga.

Kui õige toitumine peab muutuma elustiiliks, nagu väidab ka Maailma Terviseorganisatsioon, on selge, et elustiil ei vasta lihtsa ettekirjutuse „paremale“ või „vältida” toidule, vaid väikesele vaimsele ja psühholoogilisele revolutsioonile . See viitab mitte ainult dietoloogile, vaid ka psühhosomaatilisele ja psühholoogilisele konsultandile.

Rahvusvahelisel tasandil liiguvad suuremad organid tähelepanu toiduainetega seotud küsimustele . 1. aprillil 2016 kiitis Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni (ÜRO) peaassamblee heaks resolutsiooni, millega kuulutatakse ajavahemik 2016–2025 toitumisalase tegevuse aastakümneks.

Resolutsiooniga püütakse algatada meetmeid nälja ja alatoitluse kõrvaldamiseks kogu maailmas, aga ka tervete ja jätkusuutlike toitumisharjumuste edendamiseks rasvumise peatamiseks. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO), mis ei jäta toidu aspekte tähelepanuta, on andnud vähe julgustavaid andmeid: 2014. aastal leiti, et maailmas oli üle 2 miljardi täiskasvanu ülekaaluline ja 462 miljonit alakaalulist.

Pilt on lõpetatud rohkem kui 600 miljoni rasvunud inimesega, 528 miljoni naisega, kes kannatavad toidu aneemia all, 41 miljonit alla 5-aastast last ülekaalulised või rasvunud, 159 miljonit last aeglustub ja 50 miljonit nende laste jaoks liiga õhuke.

Tasub meeles pidada, et teatud rasvumise vormidel on selge geneetiline komponent, mille puhul toitumine avaldab piiratud mõju, ning et rasvumine muutub sotsiaalseks probleemiks, mis tuleneb peamiselt kaasnevusest, mida võib seostada :

> diabeet

> hüpertensioon

> mõned hingamisteede haigused

> osteo-liiges- ja lihaskonna vaevused

> mõned metaboolsed sündroomid, kuni mõnede kasvajate alguseni.

Teisest küljest, kui mõned keha põhiseadused on vähem pikad, kui teised, on "tugevam", nagu me sageli ütleme, see ei määra konkreetseid riske või patoloogiaid ning soov muuta muutusi näeb esteetilist vajadust.

Mõnikord muutub optimaalse kehamudeli suhtes homoloogne ennustus kultuuriliste mudelite ja psühholoogilise ärevuse dikteeritud sundimiseks, mis on pigem kooskõlas selliste mudelitega, mitte tegelike füüsilise heaolu vajadustega. Siin muutub piir sageli nõrkaks ning vaimne heaolu, enesehinnang ja muud psühholoogilised ja käitumuslikud mehhanismid harva hallatakse ainult dieediga.

Kreeka sõna Diet ( δίαιτα) päritolul oli ka "eluviisi" laiem tähendus.