Molokhia, Egiptuse muna-supp



Mallow omadused

Kasutatakse alates ammusest ajast kui õndsast looduslikust ravimisest, eriti kui lilled ja lehed - on rohkesti limaskesta, mis annab talle pehmendavaid omadusi ja tugevat põletikuvastast jõudu, mis on kasulik kõigile pehmetele kudedele.

Mallow võib võtta sisemiselt taimetee, keetmise või infusiooni vormis või väliselt kompresside või lavendritega.

Kõigil neil juhtudel on kasulik leevendada köha ja katarraalset vormi, kui loomulikku laksatiivi ja neutraliseerida erarühmade põletikku, eriti tsüstiiti ja vaginiiti.

Molokhia retsept, mallow supp

Tüüpiline Egiptuse retsept on tuntud ka kui vaarao supp, mallow või molokhia supp .

Tegelikult on selle roogi valmistamiseks kasutatav Lähis-Ida köögivilja Corchorus olitorius'i leht, mida tuntakse üldiselt kui "molokhia", mis on tegelikult väga sarnane Mallow'iga. Selle maitse on üsna kibe.

See taim, mida nimetatakse "kuninga köögiviljaks", oli juba antiikajal tuntud oma terapeutiliste omaduste poolest. Legendi järgi oleks see parandanud Egiptuse kuninga tõsist patoloogiat.

Nüüd vaatame retsepti, mis on võetud Turismo.it. Selle tassi valmistamiseks võite kasutada ka kuivatatud või külmutatud molokhialehti.

Koostis 6 inimesele

> umbes pool kg kanarinda (need, kes järgivad taimetoitlast või veganit, võivad selle ära jätta);

> Umbes 150 g vett;

> paar värsket lahelehte;

> sibul;

> supilusikatäis tomatikastet;

> kogu merisool;

> värskelt jahvatatud must pipar;

> Umbes 1 kg molokhia lehed, eelistatavalt värsked (alternatiivselt võib lehtedel kasutada kapslite annuseid poole võrra);

> 5 küüslauguküünt;

> köömne seemned;

> ekstra neitsioliiviõli;

> orgaanilise sidruni mahl.

ettevalmistamine

Vala paar supilusikatäit suurte külgedega pannile ja laske küüslaugu ja köömne seemned praadida.

Kui küüslauk on kuldne, lisage tükeldatud kanarind, molokhia lehed, loorberileht, sibul (puhastatud ja peeneks hakitud), tomatikastmega, soolaga, pipariga ja kastmes.

Seejärel valage kuum vesi ja küpseta umbes 25 minutit. Lisage sidrunimahl ja serveerige.

Eelmine Artikkel

Õige taimetoitlane

Õige taimetoitlane

Õige taimetoitlase ABC Nõuetekohane taimetoitlus nõuab kõigepealt, et järgitakse põhilisi päevareegleid. Neil, kes soovivad õiget taimetoitlust, tahavad toidud nagu teravili, kaunviljad, taimne liha ( tofu, seitan, tempeh ), piim ja derivaadid, nagu värsked või maitsestatud juustud, kunagi kadunud; seal on munad ja mitmesugused köögiviljad ja hooajalised puuviljad. Köögivilja...

Järgmine Artikkel

Moringa oleifera: loomulik abi erektsioonihäirete korral

Moringa oleifera: loomulik abi erektsioonihäirete korral

Viimased hinnangud näitavad, et Itaalias on mehed, kes kannatavad impotentsuse või üldiselt erektiivsete probleemide all, umbes kolm miljonit ehk 10-15% meestest. Erektiilse düsfunktsiooni määravad paljud kui valed, impotentsus. Terminiga impotentsus viitavad androloogid aga mitmesugustele seksuaalsetele häiretele, nagu näiteks erektsioon, ejakulatsioon ja orgasmi faasi defitsiidid. Moring...