Kõrvitsaseemned on väga toituvad õlised seemned, rikas mineraalsoolade ja E-vitamiini poolest ning neid saab süüa üksi või lisada meie retseptidesse, et lisada maitse, krõbe ja tervis.
Vaatame 5 lihtsat retsepti kõigile, et nautida kõrvitsaseemnete maitset ja omadusi .
Pesto kõrvitsaseemnetega
Lihtne ja kiire pesto, mis on valmistatud kõrvitsaseemnetest, mida saab maitsta röstitud leivaga või kasutada pastatootmiseks.
koostisosad
> 100 grammi kõrvitsaseeme
> lusikatäis männi pähkleid
> neli supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
> 2 supilusikatäit pehme toidu pärmi
> kaks teelusikatäit hakitud peterselli
> kaks teelusikatäit tükeldatud värsket münti
> sidruni koor
> sool ja pipar
ettevalmistamine
Röstige kõrvitsaseemneid ja männipähkleid paari minuti jooksul pannil, seejärel sisestage kõik koostisosad toidukombaini ja kasutage seda, kuni segu näib ühtlane.
Sidrunikoore kergemaks riivamiseks hoidke sidruni külmkapis ja küpseta koor, kui see on külmunud.
Toores suvikõrvits ja kõrvitsaseemned
Toores retsept koos kabatšokkide ja kõrvitsaseemnetega, mis on väga maitsev, kui soovite tervislikku toitu, olete kiire ja ei taha olla köögis.
koostisosad
> 700 grammi suvikorvitsit
> kaks kuivatatud tomatit
> pool sibulat
> küüslauguküünt
> 40 grammi ekstra neitsioliiviõli
> kaks supilusikatäit pehme toidu pärmi
> kaks supilusikatäit kõrvitsaseemnet
> pool klaasi vett
ettevalmistamine
Peske ja lõigake suvikõrvits ümmargusteks viiludeks ja asetage need mikserisse. Lisage viilutatud sibul ja ülejäänud koostisosad. Sega, kuni saadakse sile koor.
Serveeri ja kaunista käputäis terveid kõrvitsaseeme ja mõningaid värskeid basiiliku lehti.
Avastage kõrvitsa leiva omadused ja retsept
Leib kõrvitsaseemnetega
Kes ütles, et leiva tegemine on raske ja vajab pikka protsessi? Selle kiire retseptiga saad hea tervisliku, maitsva ja toitva leiva tervete nisujahu ja kõrvitsaseemnetega .
koostisosad
> 500 grammi nisujahu
> 250 ml vett
> 25 grammi värsket või kuiva õlle pärmi
> neli supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
> supilusikatäis soola
> 100 grammi kõrvitsaseeme
> 50 grammi päevalilleseemneid
ettevalmistamine
Asetage jahu suuresse kaussi ja lisage õli, sool ja seemned; kui kasutate kuiva pärmi, lisage see ka, samal ajal kui värskele pärmile segage see veidi veega enne selle lisamist teistele koostisainetele.
Lisage aeg-ajalt vett, sõtkuge käega, kuni saad pehme tainas, mis ei jää käed kinni.
Looge pall ja asetage see eelnevalt pärgamentpaberiga kaetud küpsetusplaadile.
Lase tõusta viis tundi ja seejärel tee leiva pinnale sisselõike. Enne ahju valgustamist asetage sellesse mahuti vähe vett. Küpseta umbes pool tundi 180 ° C juures.
Kõrvitsaseemned salatites
Salatile lisatud kõrvitsaseemned annavad lihtsale ja kiirele roogale maitse ja krõbe.
koostisosad
> salat
> 15 väikest tomatit
> 10 rohelist oliivi
> õun
> supilusikatäis värskeid oregano lehti
> supilusikatäis kõrvitsaseeme
> supilusikatäis päevalilleseemneid
> kaks teelusikatäit lina seemnet
> kaks teelusikatäit seesami seemnet
> kaks supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
> pool sidruni koor
> sool
ettevalmistamine
Pesta ja lõigata salat ning viia see suuresse kaussi. Lisage tomatid, pestakse ja tükeldatakse pooleks, terved oliivid ja õun pestakse ja lõigatakse kuubikuteks.
Lisa pestud oregano lehed ja maitsesta veidi soola, õli ja töötlemata sidruni koorega. Segage ja lisage enne tabelisse viimist seemned.
Baarid kõrvitsaseemnetega
Need kõrvitsaseemnetega baarid on maitsev ja tervislik suupiste, mida saab teha tööl või koolis, et murda sööki ja leida energiat.
koostisosad
> 80 grammi seesami seemneid
> 50 grammi kõrvitsaseeme
> 50 grammi päevalilleseemneid
> 20 grammi kooritud ja hakitud mandleid
> 100 grammi riisi siirupit
> 100 grammi roosuhkrut
ettevalmistamine
Enne alustamist lõigake kaks tavalist paberit ja valmistage saiaplaat.
Seejärel kuumutage riisisiirup madalal kuumusel, lisage suhkur ja segage keema. Lisage seemned ja mandlid ning jätke tulele 15 minutit pidevalt segades.
Siis asetage saiaplaatile leht pergamentpaberile ja valage segu selle peale. Asetage teine pergamentpaberi leht segu peale ja sõrmkinnitusega sõtke tainas soovitud paksusega regulaarse kuju saamiseks.
Eemaldage pärgamentpaber ja eemaldage nuga mõningad baarid. Enne nende asetamist klaas- või tina mahutisse pakendage need ükshaaval pärgamentpaberisse, laske baaridel hästi jahtuda.
