Äädikas on toit, mida kasutatakse nii looduslikuks kosmeetikaks kui ka lauale, taastatakse naha ilu ja elastsus, aitab hoida veresuhkrut kontrolli all ja vähendab soole kääritamist. Avasta omadused, kasutamine, eelised.
Eetika eri tüübid
Äädikas tuleneb ladinakeelsest terminist acētum, mille etümoloogiline juur on aku „ acenre ”, „ hapu ” tähendus.
Itaalia õigusaktide kohaselt on äädikas jagatud viide kategooriasse:
- Üldine äädikas : toodetud mitteväärismetalliga, kiire kääritamise, selgitamise ja filtreerimise teel;
- Kvaliteetne äädikas : toodetud peene veiniga, aeglase kääritamise ja sellele järgneva vanandamisega puidust tünnides;
- Maitsestatud äädikas : kvaliteetse äädika toode, millele lisatakse aromaatseid maitsetaimi;
- Pleegitatud äädikas: pleegitatud tavaline äädikas, mis on ette nähtud toiduainetööstusele marineeritud köögiviljade säilitamiseks;
- Eetika : identifitseerib mitut eri liiki äädikat, kaasa arvatud Modena balsamiviin.
Äädika omadused
Maitsestavad toidud äädika abil on suurepärane võimalus veresuhkru pidevaks vähendamiseks, mis on glükoosi kontsentratsioon veres.
Lisaks on äädikhappel võime rasva kogunemist organismis maha suruda. Kas see on õunad, vein, kookospähkli, riis, valge või balsamiga äädikas, on äädikas ette nähtud mitmesuguste esteetiliste töötluste jaoks, kuna sellel on nahale kooriv toime ja sobib tooniva toimega maskide ja ümbriste jaoks. uuendav.
Tegelikult on äädikas nahale kokkusurutav mõju, st tal on silumine, kuna see stimuleerib pooride sulgemist.
Apple'i äädikas, toidulisand, mis sisaldab palju mineraalsoolasid ja ensüüme, vähendab soole kääritamist, hoiab ära liigeste põletiku ja osteoporoosi.
Äädikas, liitlane
Juuksed, nahk, luud, joon.
Hügieen köögis ja ökoloogias tänu äädikas
Uudishimu äädika suhtes
- Rooma aegadel oli legionääride seas väga levinud jook, mida nimetatakse posca, ökonoomne ja väga janu kustutav segu vee ja äädika baasil.
- Hippokrates - iidse Kreeka arst, kes pidas lääne meditsiini isa - kasutas äädikat haavade ja haavandite raviks ning valu ravimiseks.
Teie varruka retsept
Äädikas nagu sidrunimahl on peaaegu täielikult ilma kaloriteta : seda saab kasutada vinigreti valmistamiseks vähe pipra ja aromaatsete maitsetaimede (tüümian, salvei, oregano, rosmariini, tarragon) lisamisega ja seega muutub see veelgi maitsvamaks grillitud köögiviljade ja salatite kaste .
Teisest küljest, kui te eelistate mõõta ennast ilu retseptiga, piisab kolmest supilusikatäit õunaäädikat pool klaasi rohelise tee infusiooniks ja pool klaasi ingveri infusiooni, mille juur on põletikuvastaste omadustega, et saada suurepärane juuksevärv .
Pärast pesemist valage see veel niiske ja mitte loputatud juustele.
