Pähklite kalorid

Pähklites sisalduvad kalorid on umbes 600 100 g toote kohta. See muudab kreeka pähklid eriti energiseerivaks toiduks.

Pähklite toiteväärtused

100 g pähklit sisaldavad:

• Rasvad 54 g
• Küllastunud rasvhapped 9 g
• Polüküllastumata rasvhapped 15 g
• Monoküllastumata rasvhapped 28 g
• Transrasvhapped 0, 1 g
• Kolesterool 0 mg
• Naatrium 273 mg
• Kaalium 632 mg
• Süsivesikud 21 g
• Dieetkiud 7 g
• Suhkur 4, 2 g
• Valk 20 g
• C-vitamiin 0, 5 mg
• Kaltsium 117 mg
• Raud 2, 6 mg
• Vitamiin B6 0, 4 mg
• Magneesium 229 mg

Kasulikud omadused

Pähklid on omega-3 rikas toit, mis on sel põhjusel kasulik LDL-kolesterooli kõrge taseme vastu veres ja arterioskleroosi ärahoidmiseks.

Pähklitel on ka antioksüdantsed omadused ja seetõttu on need kasulikud vabade radikaalide vastu, kuid sisaldavad ka arginiini, aminohapet, mis parandab füüsilist jõudlust. Seetõttu on nad sportlaste jaoks sobivad toidud .