Tervislik toitumine peab olema valkukas . Soovitame teile mõned toiduaineid, mis sisaldavad neid: võtke teadmiseks ja nautige nende muutmist, tarbige neid pööramisel, looge köökesse; lihaseid ja kudesid tänan teid.
Kuivatatud soja sisaldab palju valke, nagu ka männi pähklid ja röstitud maapähklid .
Jah, kuna valke ei esine ainult lihas, munades, piimas, vaid ka taimsetes toitudes, nagu kaunviljad, pasta, riis, kuigi väiksemates kogustes. Hea oamahuti sisaldab kõiki proteiine, mida keha vajab, kuid erinevalt bresaolast või prosciuttoist sisaldavad rikkad loomsete valkude allikad oad taimse päritoluga valke.
Mis on valgud
Valgud on orgaanilised ühendid, mis koosnevad pikka polüpeptiidahelatesse paigutatud aminohapetest. Valkude mitmekesisus on erakordne ja see on tingitud asjaolust, et 20 aluselist aminohapet saab kombineerida lugematul viisil, tekitades alati erinevaid polüpeptiidahelaid.
Valke moodustavad peamiselt süsinik, vesinik, hapnik ja lämmastik, mõnel juhul on esindatud ka väävel, fosfor ja raud.
Pärast valgu sissevõtmist alustatakse hüdrolüüsiprotsessi, mis võimaldab individuaalsete aminohapete eraldamist organismi taaskasutamiseks.
Kuidas integreerida valgud sportlaste toitumisse
Arvuta valgud
Igaüks, kes osaleb spordisaalides, ujumisbasseinides või muudes liikumisteedel, teab, kui palju tähelepanu sportlased pühendavad dieedile. Eriti on valkude tarbimine sportlaste pidev mure, arvestades plastilist funktsiooni, mida valgud avaldavad koe tasandil, eriti lihaste puhul.
Mõned isiklikud treenerid, artiklid spetsialiseeritud ajakirjades, raamatutes või toidu moes pakuvad dieediprogramme koos tuhandete arvutustega valgu tarbimise mõõtmiseks. Oodata, et arvutada üksikasjalikult, kui palju valku meil on, võib tekitada paranoia vorme ja riskida paljude spontaansuse kaotamisega üllasest rõõmust nagu toit.
Soovitame süüa tervislikku toitu, muutes neid regulaarselt, tagades õige koguse süsivesikuid, valke, vett, vitamiine, eriti puu-ja köögiviljade kaudu. Mis puudutab annuseid, teab keha seda, mida ta vajab, on parem minna tagasi selle kuulamiseni, selle asemel, et panna käed kaaludele või kalkulaatoritele.
Looduses on kõik, mida keha vajab, ilma et nii palju tablette või proteiine täiendaks, et sageli, kui nad ei ole kvaliteetsed, suurendavad lihasmassi, kuid kahjustavad neerusid ja võivad muuta veri ja uriini väärtusi.
