Looduslikud vitamiin B12 toidulisandid, mida nad on ja millal neid võtta



Kuraator on Maria Rita Insolera, Naturopath

Vitamiin B12 või tsüanokobalamiin on vees lahustuv vitamiin ja see on ainus vitamiin, mis sisaldab oma struktuuris olulist mineraalset elementi, koobaltit, millest tuleneb selle keemiline nimetus tsüanokobalamiin.

Peamised koensümaatilised vormid on metüülkobalamiin, hüdroksokobalamiin ja deoksüadenosüülkobalamiin.

Munad, vitamiin B12 allikas

B12-vitamiini omadused

Vitamiin B12 osaleb kõigi arenevate rakkude, eriti vere rakkude ainevahetuses, mida iseloomustab väga kiire käive. Selle funktsiooni täitmiseks toimib see koos teiste ainetega nagu foolhape, C-vitamiin ja pantoteenhape ( vitamiin B5 ). B12-vitamiini seedimine ja imendumine sõltub järgmistest teguritest:

  • Maomahl, mis võimaldab toiduga kaasnevatest valkudest eralduda.
  • Aine, mida nimetatakse sisemiseks teguriks, st mao limaskestade poolt toodetud glükoproteiiniks, mis seob B12-vitamiini, transpordib selle soolesse ja võimaldab seda imenduda, et seda säilitatakse eelkõige maksas.
  • Kaltsium, mineraal, mis hõlbustab selle imendumist soolestikus.

Kehas deponeeritakse vitamiin B12 peamiselt maksa, neeru, luuüdi ja elundite puhul, kus rakkude suur käive on suur. Vitamiin B12 on oluline:

  • Kõigi kasvu- ja rakkude arenguprotsesside puhul : see on osutunud efektiivseks seedetrakti mõnede haiguste ravimisel, mida iseloomustab vooderrakkude degeneratsioon.
  • Megaloblastse aneemia (endine närviline aneemia) ennetamiseks ja raviks on haigus, mida iseloomustavad suuremad punased vererakud, kuid ebaküpsemad ja väiksemad kui noemal, mis avaldub väsimuse, halvuse, seedehäirete ja \ t närvis.
  • Närvisüsteemi kaitseks ja nõuetekohaseks toimimiseks võib see leevendada selliseid sümptomeid nagu ärrituvus, mälu halvenemine, unetus, depressioon, peavalu.

Vitamiin B12 toidulisandid

Vitamiin B12 sisaldub heades kogustes (väärtused väljendatakse siin mikrogrammides ja viidatakse 100 g tootele) loomsetes toiduainetes, milles see on seotud valkudega. Nad on suurepärane allikas:

  • Liha ja rups, eriti maks (104 mcg) ja konnad (60 mcg).
  • Kala, eriti molluskid (98 mcg), austrid (18 mcg), õline kala (17 mcg), forell (8, 7 mcg), lõhe (4 mcg), tuunikala (3 mcg).
  • Munad (2 mcg).
  • Piim (1 klaas = 30 mcg) ja juust.

Toidu puhul seondub vitamiin B12 valkudega ja nõuab imendumiseks soolhappe ja mao proteaasi olemasolu. Kuna B12-vitamiini sünteesitakse soolestiku bakteriaalse taimestiku väga väikestes kogustes, peavad inimesed, kes järgivad rangelt taimetoitlast, mis ei ole piima ja munaga integreeritud, võtma toidulisandeid või toiduga, mida on rikastatud selle vitamiiniga, mille puudus võib kesta isegi mõne ilma sümptomeid esitamata.

B12-vitamiini taimsed toidulisandid

Nori merevetikad annavad naturaalse B12-vitamiini. Selles sisalduv vitamiin B12 on hästi imenduv ja - vähemalt osaliselt - aktiivne metaboolsest vaatepunktist. Nori merevetikad on algselt Jaapanist pärit punane vetik, mida kasutatakse sushi valmistamiseks .

Nori merevetikat müüakse tavaliselt lehtedena. Kui talli on piisavalt suur, kogutakse ja pestakse hoolikalt meres; seejärel lõigatakse need sobivateks mõõtmeteks ja redutseeritakse suspensiooniks ning valatakse lehtede valmistamiseks metallmahutisse. Seejärel kuivatatakse neid kuuma õhu kambrites. Seejärel sorteeritakse lehed vastavalt nende ilmsele kvaliteedile, lõigatakse lehtedeks ja pakendatakse turustamiseks.

Avasta ka soovide omadused, eelised ja vastunäidustused

Vitamiin B12 toidulisandid turul

B12-vitamiini kasutatakse terapeutilistel eesmärkidel kahes vormis: tsüanokobalamiin ja hüdroksokobalamiin. Selle asemel rakkudes esineb vitamiin B12 looduslikult metüülkobalamiinina ja deoksüadenosüülkobalamiinina. Vitamiin B12 on seega vitamiinikompleks.

Turul on võimalik leida spetsiifilisi vitamiin B12 toidulisandeid, mida võivad tarbida ka lapsed või rasedad. Selle kasutamist tuleb siiski alati arstiga kokku leppida .

Vitamiin B12 toidulisandeid on kaubanduslikult saadaval suukaudsetes tablettides, intramuskulaarsetes tilkades ja keelealustes tablettides, eriti soovitatav neile, kes ei suuda võtta tablette soolte probleemide tõttu.

B12-vitamiini päevane vajadus

B12-vitamiini päevane vajadus on üsna tagasihoidlik, sest meie kehas on selle vitamiini olulised varud.

Täiskasvanud inimene vajab vitamiin B12 2 ... 2, 5 µg päevas. Vajadus tõuseb raseduse ja imetamise ajal veidi. Eelkõige on B12-vitamiini vajadus järgmine:

  • Imik (kuni 12 kuud): 0, 5 mikrogrammi päevas
  • Laps (vanus <4 aastat): 0, 7 mikrogrammi päevas
  • Laps (vanus <7 aastat): 1 mcg päevas
  • Laps (vanus <11 aastat): 1, 4 mcg päevas
  • Täiskasvanud, lapsed (vanus> 11 aastat): 2 µg päevas
  • Rasedus: 2, 2 mikrogrammi päevas
  • Imetamine: 2, 6 mikrogrammi päevas

B12-vitamiini lisand on kasulik järgmistel juhtudel:

  • Ebapiisav toiduga varustamine.
  • Sisemiste tegurite tootmise puudumine.
  • Imendumist häirivad soolestikus esinevad bakterid või parasiidid.
  • Vähenenud soole imendumine.

Eelmine Artikkel

India köök: omadused ja peamised toidud

India köök: omadused ja peamised toidud

India köök on väga rikas teravilja ja kaunviljade, köögiviljade ja puuviljade, vürtside ja maitsetaimede poolest, mis aitavad rikastada taimetoitlust ja katsetada uusi ja üha maitsvamaid roogasid. India taimetoidud: teravili ja kaunviljad India taimetoidud põhinevad teraviljal ja kaunviljal . Indias...

Järgmine Artikkel

Canaparliamone: kanepi ja desinformatsiooni kasutamine Itaalias

Canaparliamone: kanepi ja desinformatsiooni kasutamine Itaalias

"Canaparliamone" on 3-osaline raadioprojekt, mis on sündinud nelja sõbra energiast ja mille eesmärk on takistada väärkasutamist kanepi kasutamisel või pigem kasutamisel . Nendes episoodides, mida leiate Facebooki lehelt Canaparliamone , saate rohkem teada kanepi tööstusliku, toidu ja terapeutilise reaalsuse kohta Puglias. Eesmär...