Hooajalised köögiviljad, märts

Allpool on toodud märtsis saadaval olevad hooajalised köögiviljad . Valige köögiviljad omaduste kohta.

küüslauk

Küüslauk on Liliaceae perekonna sibulakasvatus, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Anthelmintiliste, antimukoliitsete, röstimis- ja seedetrakti omadustega on see taim väga hästi tuntud ja seda kasutatakse loodusliku antibiootikumina, mis on kasulik gripi, nahahaiguste ja nohu ennetamiseks.

spargel

Spargel ( Asparagus officinalis ) kuulub Liliaceae perekonda. Need on diureetilised köögiviljad, mis on kasulikud vee retentsiooni vastu, madala kalorisisaldusega, kuid kõrge küllastusteguriga. Spargel sisaldab saponiinide, polüfosfatoolide ja hea osa mineraale, eriti kaaliumi, tänu millele on nad üldiselt südame ja lihaste suurepärased liitlased.

mangold

Koor ( Beta vulgaris cicla ) on mineraalsooladest, foolhappest ja vitamiinidest rikas taimne taim, mis on organismi kasvuks väga kasulik. Tuntud värskendavatest ja diureetilistest omadustest lähtuvalt on suhkrupeet kasulik tsüstiidi ja neeruhaiguste, kõhukinnisuse ja kasvajahaiguste tekkimise vältimise korral.

artišokk

Artišokid on arvukate omadustega köögiviljad. Need on rikkalikult kaaliumi-, raua-, tsünariini- ja kiudainesisaldusega, mis on kasutatavad kõhukinnisuse ja kolesterooli vastu, sobivad diabeetikutele ja avaldavad positiivset mõju maksale ja südame-veresoonkonna süsteemile.

porgand

Porgandid on köögiviljad, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, eriti imiku toitmisel, sest need aitavad kaasa vedelike imendumisele sooles ja kaitsevad südame-veresoonkonna süsteemi. Flavonoidide ja karoteenide olemasolu muudab A-vitamiini tootmiseks porgandid väärtuslikuks ja tervete silmade säilitamiseks.

kapsas

Kapsas ( Brassica oleracea L. ) on võimas põletikuvastane toime, mis on väga kasulik tsüstiidi ja maohaavandite korral. Immuunsüsteemi liitlased, tänu ka märkimisväärse C-vitamiini, kiu, kaaliumi ja foolhappe sisaldusele, on kasulikud aneemia ja abstsesside korral.

kikerherned

Kikerhernes ( Cicer arietinum ) on kaunviljad, mis sisaldavad palju mineraalsoolasid, eriti magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit, mis on südame tervise ja südame-veresoonte süsteemi kehtivad liitlased. Tegelikult on need kasulikud vererõhu, aga ka vere kolesterooli taseme kontrollimiseks. Rikkalikud omega-3 rasvhapped, tibude herned sobivad tsöliaakiast põdevatele inimestele.

sibul

Tänu oma antibiootilistele omadustele on sibul prostaggio, mis on võimeline normaliseerima soolestiku mikrofloora ja aeglustama käärsoole ja pärasoolevähiga seotud toksilisi aineid vabastavaid lõhkumisprotsesse. Seotud neerude ja südame-veresoonkonna süsteemiga stimuleerib seedimist ja ainevahetust.

Toitlased

Chives on köögivilja, mis sisaldab rohkesti C-vitamiini (100 g piisab igapäevase nõudluse rahuldamiseks) kaaliumi ja fosforiga. Südameks peetakse seda kõlblikuks veresoonte kardiotoonilisteks ja stimuleerivateks omadusteks. Veelgi enam, ahelad on kasulikud söögiisu stimuleerimiseks ja maomahla tootmiseks.

oad

Oad on lecitiini rikkad kaunviljad - aine, mis takistab rasva kogunemist veres ja aitab kontrollida kolesterooli taset. Palju kasutatakse toiduvalmistamisel, oad on hea kiu-, mineraalsoolade ja A-vitamiini allikas.

fenkol

Fennel on Umbelliferae perekonna taim, millel on puhastav ja põletikuvastane toime. Anetooli olemasolu tõttu on apteegitüdruk võimeline toimima valulike kõhu kokkutõmmetega ja vältima soolestiku teket.

lehtsalat

Salat ( Lactuca sativa ) kuulub komposiitide perekonda ja on võimeline inimkeha rehüdreeruma . Kasulik seedetrakti jaoks, salati põhjast, ekstraheeritakse valkjas lateks, millel on tagasihoidlikud sedatiivsed omadused.

lääts

Läätsed on suured toiteväärtusega valgud ja süsivesikud. Tänu vitamiinide ja mineraalsoolade sisaldusele on läätsed kõhukinnisuse ja ateroskleroosi vastu tõeliselt ravida.

kartul

Kartul on mugulad kaaliumis ja vitamiinides, mis on kasulikud diabeedi ja vabade radikaalide korral. Toiduna on kartulid väga energilised ja võivad leevendada seedetrakti põletikku. Neid kasutatakse ka looduslikus kosmeetikas, eriti päikesepõletuse vastu ja naha niisutamiseks.

herned

Herned on väga seeditavad kaunviljad, mis sisaldavad fosforit ja fütoöstrogeene. Menopausi sümptomite leevendamiseks, herned on kasulikud ka kõhukinnisuse ja koliidi või meteorismi korral.

Porro

Liliaceae perekonna porrulauk on detoksifitseeriv ja niisutav toit. Südame- veresoonkonna ja vereringesüsteemi jaoks on see kasulik vere kolesterooli taseme reguleerimisel, aidates hävitada LDL-kolesterooli ("halb kolesterool").

Radicchio

Radicchio, komposiitide perekonna taim. see on kasulik neile, kes kannatavad rumaluse ja 2. tüüpi diabeedi all kannatavate patsientide puhul, mis on rikkalike mineraalsoolade ja vitamiinide poolest sobivad vähese kalorsusega dieedile, tänu oma puhastavale toimele.

šalottsibul

Salatiit Cucurbitaceae perekonnast. seedetrakti, diureetikumi ja puhastusaineid, see on rikas mineraalsooladega. Salott sisaldab ka C-, B- ja A-vitamiini ning on kasulik küünte ja juuste tervisele

seller

Seller ( Apium graveolens ) on kasulik aju tervise jaoks ja seda saab kasutada reuma vastu. Sellel on rikkalikult mineraalaineid ja vitamiine (C, K, B ja E), mis omab diureetilist ja puhastavat toimet.

spinat

Spinat ( Spinacia oleracea ), tõhusad köögiviljad kõhukinnisuse vastu, sisaldavad A-vitamiini, eoolhapet ja nitraate. Kasulikud lihaste tugevdamiseks aitavad nad kaasa ka võrkkesta ja silmade heaolule.

maapirn

Maapirni on madala kalorsusega toit, mis sisaldab rohkesti vett ja puuvilja-oligosahhariide nagu inuliin. Maapirnil on ka immunostimuleeriv toime, sest see soodustab organismile kasulike bakterite teket.