Kõrvitsaseemned, mis on kogutud mõnedest Curcubitaceae perekonna taimedest, on tuntud oma vermifuge omaduste poolest. Rikkalikult mineraalides on neil kasulik toime põletiku ja tsüstiidi vastu . Uurime paremini.
Kõrvitsaseemnete peamised toitained
Neid peetakse õliseemnete "vaesteks sugulasteks", mis on tegelikult väga toitev toit ja sisaldavad tõeliselt ainulaadseid toimeaineid. Need sisaldavad umbes 50% rasva, 24% süsivesikuid ja umbes 18% valku . Rikas mineraalide, nagu magneesium, tsink ja seleen, poolest on kõrvitsaseemned ka looduslikud fosfori toidulisandid.
E-vitamiini sisaldus on samuti väga suur, kuid ennekõike cucurbitina, väärtuslik aminohape, millel on juba iidsetest aegadest teadaolevad tervendavad ja vermifuge omadused. Kõrvitsapõõsad on ka rikkad, kodus kasvatavad.
Kalorid ja kõrvitsaseemnete toiteväärtused
vara
Kõrvitsaseemneid on usside jaoks alati kasutatud loomuliku abinõuna : nende seemnete efektiivne vermifuge-tegevus viib soolestiku parasiitide eraldumiseni, mis hõlbustab nende väljasaatmist.
Nende seemnete pidev tarbimine avaldab soodsat mõju ka põie lihaste toonile : see aitab ennetada eesnäärme laienemisega seotud häireid ja on üldiselt kasulik kuseteede, sealhulgas naissoost, põhjustatud häirete vastu võitlemiseks. põletik ja tsüstiit.
Avasta eesnäärme häirete looduslikud abinõud
Kõrvitsaseemned köögis
Kõrvitsaseemned on maitsvad suupisted, mida maitsestatakse loomulikult, kuid ka kuivatatakse ja seejärel röstitakse või küpsetatakse ilma soolata. Suurepärane telgida teleri ees või teenida aperitiiviga.
Steiermarki cucurbita kõrvitsaseemnes on seemned rohelised ja neil on selline pehme kest, et neid ei ole vaja koorida.
Kui kasutate köögis kõrvitsat, saate neid ise valmistada, mitte neid kauplustes osta. Kuidas seda teha? Kõrvitsapuhastamisel ärge visake seemneid ära; peske neid, asetage küpsetuspaberile kaetud küpsetusplaadile, lisage sool ja küpsetage neid ahjus 180 ° C juures, kuni need muutuvad krõbedaks.
Kui kõrvitsaseemned küpsetatakse vees või piimas, siis tekib keetmine, millel on sarnane maitse nagu urata, tõesti väärtuslik võitluseks unetusega ja leevendada põie ärritust.
Autor Stefania Puma
