Toimetanud toitumisspetsialist Veronica Pacella
Karnosiin on väike valk, mis koosneb histidiinist ja alaniinist. Sellel on tugev antioksüdantvõime, mis on kasulik rakkude kaitsmiseks oksüdatsioonikahjustuste eest . Uurime paremini.

Mis on karnosiin?
Paljudes keha kudedes, eriti lihastes, südames ja ajus, leidub karnosiini suhteliselt suurtes kontsentratsioonides.
Karnosiini roll on veel uurimisel, kuid mitmed loomkatsed on näidanud, et sellel on tugevad antioksüdantide omadused : see kaitseb kiirguse kahjustuste eest, parandab südame funktsioone ja soodustab haavade paranemist.
Eeldatakse, et rakkude kaitsmisel oksüdatsioonikahjustuse eest on karnosiin E-vitamiini vees lahustuv vastasmõju ja sellel on sarnane toime neurotransmitteritele ensüümi aktiivsuse moduleerimisel ja raskemetallide kelaatimisel.
Kuigi karnosiin imendub seedetraktis terveks, laguneb see veres, eriti kui harjutatakse regulaarselt .
Lisateavet looduse tervisehäirete ja parandusmeetmete kohta saate

Kus on karnosiin
Karnosiini toiduallikad on: liha, linnuliha ja kala.
Toitumisega kasutatav keskmine päevadoos on 50-250 mg. Karnosiinilisandid on tavaliselt 100-300 mg päevas.
LUGEGE KAAS
Toiduained, millel on antioksüdant